تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-25 13:59:02 أبو مازن سيحضر المباراة النهائية لكأس العالم في روسيا |  2018-06-25 13:16:29 الداخلية تصدر تعديلا على عدد اعضاء المجالس المحلية عشية الانتخابات القادمة وفقا لتعداد السكان ... اليكم القائمة |  2018-06-25 13:03:02 استقبال حافل لسفينة كسر الحصار عن غزة في اسبانيا |  2018-06-25 12:48:48 8 منتخبات 4 منها عربية ودعت رسميا مونديال روسيا |  2018-06-25 12:44:34 الإعلان رسميا عن فوز أردوغان في الانتخابات التركية |  2018-06-25 12:08:27 قاصران (14 و 16 عاما) مشتبهان بالضلوع بدهس طفل (4 سنوات) من حورة ووفاته متأثرا بجراحه |  2018-06-25 11:55:16 أربع مواجهات نارية اليوم في مونديال روسيا 2018 |  2018-06-25 11:45:21 نقل الشاب احمد دلاشة (20 عاما) من البعينة الى مستشفى العفولة |  2018-06-25 11:26:32 ميسي : لن أعتزل قبل التتويج بلقب كأس العالم |  2018-06-25 11:19:08 الحركة الاسلامية : هنيئا لتركيا ، هنيئا لشعبها ، هنيئا لأردوغان |  2018-06-25 10:53:35 هاري كين ينتزع صدارة هدافي مونديال روسيا |  2018-06-25 10:42:45 بعد 70 عاما - خليل طوافرة يلتقي بأقربائه في المغار |  2018-06-25 10:24:25 الأمير وليام يصل الأردن في مستهل جولته بالمنطقة |  2018-06-25 09:46:28 إصابة الحوامل بالسكري قد تصيب الأطفال بالتوحد |  2018-06-25 09:28:17 الفرعون صلاح يدرس الاعتزال دوليا عقب مونديال روسيا |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

لهذه الأسباب.. عليك تناول 5 حبات من الفطر يومياً!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 أثبتت دراسة أميركية جديدة أن تناول 5 حبات من الفطر يومياً قد تقي من أمراض القلب والسرطان ويساعد في توقف مسارات الخرف المدمرة، وذلك لاحتوائه اثنين من مضادات الأكسدة، التي نادراً ما يجمعهما أي مكون غذائي آخر.



فالفطر، بحسب ما أكده باحثون، "أغنى مصدر غذائي يجمع بين اثنين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزز الصحة، وهما: "الإرغوثيونين والجلوتاثيون"، يحاربان الجزيئات الضارة المرتبطة بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب".


ولفت الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان من جامعة ولاية بنسلفانيا إلى أن "الجسم حين يستخدم الأوكسجين يفرز جذوراً حرة كيميائية تقوم بالاقتران بالإلكترونات مسببة الضرر للخلايا والبروتينات والحمض النووي، لكن تجديد المواد المضادة للأكسدة في الجسم يمكن من تجنب هذه الأضرار".


كما أن خصائص الفطر المضادة للالتهابات تستخدم كأغذية وظيفية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتعزيز نمو الأعصاب في الدماغ.


وبحسب الدراسة، فإن البورشيني البري المفضل في إيطاليا يحوي أكبر كميات من هذه المضادات مقارنة للأنواع الأكثر شيوعاً لكن رغم ذلك تبقى غنية بها أكثر من بقية الأطعمة.


أما طبخ الفطر فلا يؤثر في محتوياته، وحسب بيلمان، فإن الدليل على صحة الفرضية أن إيطاليا وفرنسا، حيث الاستهلاك الأكبر للفطر لديهما مستويات أقل من الخرف مقارنة بالولايات المتحدة.




كلمات متعلقة

لهذه, الأسباب.., عليك, تناول, 5, حبات, من, الفطر, يومياً!,

تابعونــا

دراسة تحذر : سمع الأطفال في خطر دراسة تحذر : سمع الأطفال في خطر 2018-06-25 | 14:02:48

أفادت دراسة هولندية بأن الأطفال، الذين يستمعون للموسيقى باستخدام سماعات الأذن،...

4 أكواب من القهوة يوميا تحمي خلايا القلب من التلف 4 أكواب من القهوة يوميا تحمي خلايا القلب من التلف 2018-06-25 | 12:43:31

أظهرت دراسة ألمانية حديثة، أن شرب 4 أكواب من القهوة يوميًا يحافظ على صحة القلب،...

هكذا تتسبب زجاجة ماء بحرق سيارة هكذا تتسبب زجاجة ماء بحرق سيارة 2018-06-25 | 10:56:05

حذر خبراء من ترك زجاجات المياه في السيارة خلال فصل الصيف، كونها قادرة على حرق...

إصابة الحوامل بالسكري قد تصيب الأطفال بالتوحد إصابة الحوامل بالسكري قد تصيب الأطفال بالتوحد 2018-06-25 | 09:46:28

أفادت دراسة أمريكية حديثة، أن الأطفال الذين يولدون لأمهات مصابات بالسكري، أكثر...

علاجان جديدان يحدان من تساقط الشعر علاجان جديدان يحدان من تساقط الشعر 2018-06-25 | 08:15:43

تساقط الشعر مشكلة تؤرق الرجال والنساء على حد سواء، وتستغل الشركات ذلك لتمتص جيوب...

دراسة تكشف "كلمة السر" لتسريع الإنجاب دراسة تكشف "كلمة السر" لتسريع الإنجاب 2018-06-24 | 18:04:12

أظهرت دراسة أميركية أن الأزواج الذين يتناولون المأكولات البحرية بكثرة يمارسون...

اكتشاف علاج جديد لداء السكري من النوع الأول اكتشاف علاج جديد لداء السكري من النوع الأول 2018-06-24 | 15:15:27

اكتشفت مجموعة من العلماء الأمريكيين، أن لقاحات BCG قد تكون العلاج المطلوب لداء...

اكتشاف سبب غير متوقع للإصابة بالأرق الدائم! اكتشاف سبب غير متوقع للإصابة بالأرق الدائم! 2018-06-24 | 14:10:13

حذرت دراسة جديدة أجرتها جامعة ميسوري-كولومبيا من أن ليلة واحدة فقط من شرب الخمر قد...

التين والزيتون معاً.. فوائد مذهلة لصحة بدنية ونفسية التين والزيتون معاً.. فوائد مذهلة لصحة بدنية ونفسية 2018-06-24 | 13:36:09

فوائد تناول التين والزيتون تكمن أهمية التين والزيتون في مادة الميثالونيدز،...

طنين الأذن مشكلة لا تستدعي القلق طنين الأذن مشكلة لا تستدعي القلق 2018-06-24 | 11:56:54

على الرغم من أن طنين الأذن يعتبر من المشاكل الصحية المزعجة، فإن البروفيسور بريجيت...