تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-02-23 05:53:52 فرصة مهيأة لسقوط زخات متفرقة من الأمطار |  2018-02-23 05:51:01 عباس يؤكد وجود التفاف دولي حول خطته |  2018-02-23 05:49:28 الأسد ينهي خدمات محافظي القنيطرة ودير الزور |  2018-02-22 19:41:29 مقتل نائب البغدادي في سوريا |  2018-02-22 19:40:18 ام الفحم: اصابة شاب باطلاق نار |  2018-02-22 17:48:28 تعيين دنيا نصار من طرعان قاضية في محكمة الصلح بالناصرة |  2018-02-22 17:37:09 تشويشات في الرحلات الجوية بمطار اللد بسبب إجراءات نقابية لمستخدمي المطار |  2018-02-22 17:00:49 تعاون دولي لضمان أمن مونديال 2018 |  2018-02-22 16:35:52 تدريبات عسكرية إسرائيلية عند حدود لبنان |  2018-02-22 15:39:28 مصرع جراح ابراهيم (47 عاما) من ديرحنا اثو سقوطه من ارتفاع شاهق خلال عمله في مصنع قرب طبريا |  2018-02-22 15:29:08 استطلاع : أكثر من 66% من الروس سيصوتون لصالح بوتين |  2018-02-22 15:27:03 ميركل تصف ما يجري في الغوطة بـ"المذبحة" |  2018-02-22 14:33:04 الأطفال العرب يتصدرون معظم حالات الإصابة جراء الحروق بنسبة 70%‎ |  2018-02-22 14:22:08 نادي الأسير الفلسطيني : جنود اسرائيليون يضربون شابًا من اريحا حتى الموت خلال اعتقاله!... فيديو |  2018-02-22 13:27:51 توقف محطة كهرباء غزة عن العمل |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

اكتشاف علاقة خطيرة بين الأكلات السريعة وجهاز المناعة



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



باتت الوجبات السريعة موضع اهتمام ودراسة العلماء الذين اكتشفوا العديد من أضرارها على مدى السنوات القليلة الماضية.



وتوصل علماء من جامعة بون إلى أن التأثيرات السلبية للأكلات السريعة تبقى في الجسم لفترة طويلة حتى بعد التخلي عن تناولها والتحول إلى التغذية الصحية.


وقام العلماء بدراسة تضمنت إطعام الفئران المخبرية مواد غذائية وفق ما يسمى بالحمية الغربية الغنية بالسكريات والدهون، ولكنها تحوي نسبة ألياف ضئيلة. وخلال الدراسة، ظهرت التهابات مختلفة في جميع أنحاء أجسام الفئران.


وزالت الالتهابات بعد مضي أربعة أسابيع من إطعامها مواد غذائية خاصة. ولكن مع ذلك، بقيت الجينات التي تم تحفيزها بسبب السكريات والدهون نشطة في خلايا جهاز المناعة حتى بعد هذه المدة الطويلة. وبحسب العلماء، يكمن السبب في ما يسمى جهاز استشعار الأكلات السريعة في خلايا جهاز المناعة.



وفي تعليقه على هذه الدراسة، قال مدير معهد المناعة الفطرية بجامعة بون هايك لاتس، إن جهاز المناعة الفطري يتمتع بذاكرة، وتبقى منظومة حماية الجسم بعد الإصابة في حالة تأهب لمواجهة أي هجمات.


وقام العلماء باختبار مماثل على مجموعة من المتطوعين، شارك فيه 120 شخصا، ولاحظوا نفس الآثار في جهاز المناعة أيضا، وكان المسبب الرئيس هو الجين المسؤول عن الرد على جميع الإشارات الواردة من الوسط الخارجي.


ويشير العلماء إلى أن الالتهابات المختلفة تبدأ بالتطور بسرعة عند تناول هذا النوع من الأطعمة، ما قد يؤدي إلى احتشاء عضلة القلب (الجلطة) والجلطة الدماغية وتصلب الشرايين وغيرها من أمراض الأوعية الدموية والقلب وظهور النوع الثاني من مرض السكري.


كما أثبت الباحثون أن الجينات المسؤولة عن التكاثر تتأثر أيضا بالأكلات الدهنية.




كلمات متعلقة

اكتشاف, علاقة, خطيرة, بين, الأكلات, السريعة, وجهاز, المناعة,

تابعونــا

متى تصبح الأعشاب المنزلية مضرة بالصحة؟ متى تصبح الأعشاب المنزلية مضرة بالصحة؟ 2018-02-23 | 06:00:34

هناك الكثير من الأعشاب التي تساعد في علاج مختلف الأمراض مثل القلق والاكتئاب...

"أدمغة الأطفال" تنقذ البالغين البكم "أدمغة الأطفال" تنقذ البالغين البكم 2018-02-22 | 17:00:06

قال بحث جديد إن البالغين الذين فقدوا القدرة على الكلام بعد الإصابة بالسكتة...

خلطة بذور الكمون لتطويل الشعر بشهر واحد! خلطة بذور الكمون لتطويل الشعر بشهر واحد! 2018-02-22 | 13:30:41

تعاني بعض النساء من الشعر الضعيف الذي يتكسر بسرعة، حتى أن النساء اللواتي يتميزن...

دراسة تكشف سر طول العمر دراسة تكشف سر طول العمر 2018-02-22 | 12:14:37

وجدت دراسة جديدة أن شرب بضعة أكواب من النبيذ أو البيرة في اليوم، واكتساب القليل من...

نظفوا جسمكم من البلغم والمخاط بهذه الاطعمة! نظفوا جسمكم من البلغم والمخاط بهذه الاطعمة! 2018-02-22 | 11:00:01

هذه مجموعة من الاطعمة التي تساعدك على تنظيف جسمكم من المخاط والبلغم. 1....

كيف تخدع الفيروسات الجهاز المناعي؟ كيف تخدع الفيروسات الجهاز المناعي؟ 2018-02-22 | 09:33:54

كشف العلماء عن الآلية المعقدة التي تخدع بها الفيروسات مناعة الجسم البشري وتصيبه...

5 أطعمة تساعد فى الحماية من النقرس 5 أطعمة تساعد فى الحماية من النقرس 2018-02-22 | 08:08:14

ذكر تقرير نشره موقع "only my health " أن النقرس شكل شائع من التهاب المفاصل ويصاب به...

الموسيقى تخفض الشعور بالألم بنسبة 50 بالمئة الموسيقى تخفض الشعور بالألم بنسبة 50 بالمئة 2018-02-21 | 15:00:28

حصل العلماء على نتائج غير متوقعة أبدا من اختبار معدات اللياقة البدنية الموسيقية...

لعلاج حب الشباب... إليكم هذا الزيت السحري! لعلاج حب الشباب... إليكم هذا الزيت السحري! 2018-02-21 | 14:01:04

يعاني معظم الشباب من الجنسين في مرحلة المراهقة من مشكلة #حب_الشباب نتيجة...

الانتفاخ المستمر إحدى أعراض الإصابة بسرطان المبيض الانتفاخ المستمر إحدى أعراض الإصابة بسرطان المبيض 2018-02-21 | 13:00:45

حذرت منظمة خيرية بريطانية معنية بمكافحة سرطان المبيض من أن ثلثي النساء اللائي...