تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-07-20 12:59:39 الغزيون يستعدون لـ جمعة حقوق اللاجئين |  2018-07-20 11:56:40 ريال مدريد يعود إلى هدفه القديم لتعويض رونالدو |  2018-07-20 12:49:29 يوسف جبارين ل"الصنارة":ندرس الإمكانية القضائية لإسقاط القانون لكن المهم مواجهته في كل المحافل وكشف زيف الديمقراطية الإسرائيلية |  2018-07-20 11:46:46 صندوق المنح على إسم "خالد جبارين" ينطلق للسنة الثالثة |  2018-07-20 11:43:06 المقدم لؤي زريقات الناطق بلسان الشرطة الفلسطينية يؤكد لـ"الصنارة:"الطفل المختطَف كريم لم يصل الى الضفة وكان محتجزًا في اللد |  2018-07-20 11:23:36 سفير الاتحاد الأوروبي يزور جسر الزرقاء |  2018-07-20 11:06:43 سخنين:مشاركة واسعة في حملة التبرع بالدم بمبادرة من مجموعة"في أمل" |  2018-07-20 10:01:51 اللواء جمال حكروش للصنارة:الطفل المخطوف كريم لم يكن موجودًا داخل اسرائيل بل في مكان لا تستطيع الشرطة الوصول اليه |  2018-07-20 09:59:38 ثانوية رؤوف ابو حاطوم يافة الناصرة تفوز بجائزة قطرية بإدارة الأعمال |  2018-07-20 09:38:23 “كن رجلا “حملة في المغرب تدعو الرجال لإلزام النساء بالاحتشام!! |  2018-07-20 09:36:18 عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب |  2018-07-20 09:01:22 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":لا استبعد أن يتنازل المستشار القضائي للحكومة عن تقديم لوائح اتهام بحق نتنياهو |  2018-07-20 08:56:00 ترشيح سعيد حسين لرئاسة مجلس دير حنا |  2018-07-20 07:55:09 سان جيرمان يخشى غدر نيمار ويحدد بديله |  2018-07-20 08:00:59 اسرائيل تقول انها احبطت عملية تفجير في فرنسا |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

اكتشاف علاقة خطيرة بين الأكلات السريعة وجهاز المناعة



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



باتت الوجبات السريعة موضع اهتمام ودراسة العلماء الذين اكتشفوا العديد من أضرارها على مدى السنوات القليلة الماضية.



وتوصل علماء من جامعة بون إلى أن التأثيرات السلبية للأكلات السريعة تبقى في الجسم لفترة طويلة حتى بعد التخلي عن تناولها والتحول إلى التغذية الصحية.


وقام العلماء بدراسة تضمنت إطعام الفئران المخبرية مواد غذائية وفق ما يسمى بالحمية الغربية الغنية بالسكريات والدهون، ولكنها تحوي نسبة ألياف ضئيلة. وخلال الدراسة، ظهرت التهابات مختلفة في جميع أنحاء أجسام الفئران.


وزالت الالتهابات بعد مضي أربعة أسابيع من إطعامها مواد غذائية خاصة. ولكن مع ذلك، بقيت الجينات التي تم تحفيزها بسبب السكريات والدهون نشطة في خلايا جهاز المناعة حتى بعد هذه المدة الطويلة. وبحسب العلماء، يكمن السبب في ما يسمى جهاز استشعار الأكلات السريعة في خلايا جهاز المناعة.



وفي تعليقه على هذه الدراسة، قال مدير معهد المناعة الفطرية بجامعة بون هايك لاتس، إن جهاز المناعة الفطري يتمتع بذاكرة، وتبقى منظومة حماية الجسم بعد الإصابة في حالة تأهب لمواجهة أي هجمات.


وقام العلماء باختبار مماثل على مجموعة من المتطوعين، شارك فيه 120 شخصا، ولاحظوا نفس الآثار في جهاز المناعة أيضا، وكان المسبب الرئيس هو الجين المسؤول عن الرد على جميع الإشارات الواردة من الوسط الخارجي.


ويشير العلماء إلى أن الالتهابات المختلفة تبدأ بالتطور بسرعة عند تناول هذا النوع من الأطعمة، ما قد يؤدي إلى احتشاء عضلة القلب (الجلطة) والجلطة الدماغية وتصلب الشرايين وغيرها من أمراض الأوعية الدموية والقلب وظهور النوع الثاني من مرض السكري.


كما أثبت الباحثون أن الجينات المسؤولة عن التكاثر تتأثر أيضا بالأكلات الدهنية.




كلمات متعلقة

اكتشاف, علاقة, خطيرة, بين, الأكلات, السريعة, وجهاز, المناعة,

تابعونــا

عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب 2018-07-20 | 09:36:18

لعصائر من المشروبات اللذيذة التي تعشقها جميعاً، خاصة في فصل الصيف. إلا أن خبراء...

مصابو الإيدز أكثر عرضة لأمراض القلب مصابو الإيدز أكثر عرضة لأمراض القلب 2018-07-19 | 16:47:10

كشفت دراسة دولية حديثة، أن المصابين بمرض فيروس نقص المناعة البشرية "الإيدز" أكثر...

للقرنفل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى للقرنفل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى 2018-07-19 | 14:20:00

يعد القرنفل من أحد أقدم وأشهر التوابل، وتشبه بذوره المسامير، علماً أن هذه...

دراسة طبيّة تكتشف عاملا يقتل خصوبة النساء دراسة طبيّة تكتشف عاملا يقتل خصوبة النساء 2018-07-19 | 13:18:22

أفادت دراسة حديثة بأن النساء اللائي يعانين مستويات ضارة من الدهون في الدم قد...

لمحاربة مرض السكري... مرّني عضلة الذراعين ! لمحاربة مرض السكري... مرّني عضلة الذراعين ! 2018-07-19 | 12:23:34

هل كنت تفكرين بأنّ تمرين العضلة ثلاثية الرؤوس Triceps يمكن أن يحميك من مرض السكري؟...

القهوة تطيل العمر ولكن كم عدد الأكواب المطلوبة باليوم ؟ القهوة تطيل العمر ولكن كم عدد الأكواب المطلوبة باليوم ؟ 2018-07-19 | 10:52:30

يبدو أنّ الدراسات العلمية لن تتوقف حول تأثير القهوة على صحة الفرد. فقد أجرى علماء...

دواء جديد يأكل الخلايا السرطانية في الجسم دواء جديد يأكل الخلايا السرطانية في الجسم 2018-07-19 | 09:01:37

بعد تجويع الخلايا السرطانية للقضاء عليها، توصل باحثون أمريكيون إلى توليد...

لماذا يقتل القصور القلبي النساء أكثر من الرجال؟ لماذا يقتل القصور القلبي النساء أكثر من الرجال؟ 2018-07-19 | 06:38:58

وجد باحثون من كندا أن مرض قصور القلب يتسبب بموت النساء بنسبة أعلى من الرجال...

النظام النباتي.. المعيار الذهبي لخفض الكوليسترول النظام النباتي.. المعيار الذهبي لخفض الكوليسترول 2018-07-18 | 16:00:03

تعتبر المستويات المرتفعة للكوليسترول سبباً مؤثراً في الإصابة بالكثير من...

الصحة العالمية: الإفراط في الجنس مرض نفسي الصحة العالمية: الإفراط في الجنس مرض نفسي 2018-07-18 | 15:10:06

وصفت منظمة الصحة العالمية "الرغبة المفرطة في ممارسة الجنس" بأنها اضطراب نفسي،...