تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-03-21 20:10:01 تذكروا هذا الاسم جيداً: جاسيندا ارديرن |  2019-03-21 19:17:09 إذا أردت أن تفقد الوزن.. فالنوم أهم بكثير من الـ"gym" |  2019-03-21 19:15:04 الاتحاد الأوروبي يعلن عقوبة رونالدو |  2019-03-21 19:12:15 الإعدادية الحديقة (أ) يافة الناصرة تقيم احتفالًا بعيد الأُم وبفصل الربيع‎ |  2019-03-21 19:10:32 أمهات فاضلات في مدرسة طرعان الثانوية في عيد الأم |  2019-03-21 19:08:42 لجنة متابعة قضايا التعليم العربي تُحيي الذكرى الـ 43 ليوم الأرض |  2019-03-21 19:06:26 النمسا وبريطانيا تصوتان ضد قرارات تتعلق بنشاطات إسرائيل في القطاع |  2019-03-21 16:20:18 صور - حملة واسعة للشرطة في الشمال وضبط اسلحة وذخيرة في الناصرة وعيلوط وساجور وغيرها |  2019-03-21 16:20:09 شاهدوا - اسراب من الفراشات الملونة تغزو البلاد |  2019-03-21 15:45:20 مصرع 10 عمال بانفجار مصنع في السويس بمصر |  2019-03-21 15:45:16 رئيسة الوزراء النيوزيلندية : تاريخنا تغير بعد 15 مارس |  2019-03-21 15:45:41 ولادة طفلة "حامل" بجنين في ظاهرة نادرة الحدوث! |  2019-03-21 15:31:20 الملكة رانيا تحتفل بعيد الأم مع الأطفال الأيتام.. صور |  2019-03-21 12:57:38 المجلس الإسلامي الأعلى والمركز العربي للتخطيط البديل يعترضان على مخطط القطار الهوائي في القدس الشرقية‎ |  2019-03-21 12:30:58 المطران عطا الله حنا : القدس مدينة السلام ولكن سلام القدس مغيب بغياب العدالة ، وبوجود الاحتلال والظلم |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

مربى الكرز الأسود



  |     |   اضافة تعليق



• كيلوغرامان من الكرز الحامض

• ملعقة صغيرة من ملح الحامض (حامض الليمون)

التحضير

تنزع البزور من الكرز الحامض ويزان الكرز وتضاف إليه كمية من السكّر تساوي وزنه، ويترك المزيج من ساعتين الى ثلاث ساعات لكي ينتقع.
يوضع المزيج على النار حتى يغلي لفترة 10 دقائق، ويحّرك برفق على نار متوسطة، ومن ثم يضاف إليه ملح الحامض (حامض الليمون).
يستحسن استعمال ملعقة من الخشب لخلط المزيج بينما يغلي على النار.
يفرغ محتوى الوعاء في صينية واسعة، ويغطى بشاش أبيض ويترك في الشمس لبضعة أيام الى أن يصبح القطر كثيفاً. (يحرك مربى الكرز كل يوم قبل وضعه في الشمس).
في حال استعمال الكرز الأسود الحلو المذاق، تضاف الى المزيج ملعقتان صغيرتان من ملح الحامض (حامض الليمون).
يمكن استعمال عصير مربى الكرز لتحضير شراب الكرز.
يضاف ربع كوب من عصير مربى الكرز الى ثلاثة أرباع الكوب من المياه الباردة لكل كوب من شراب الكرز.

مربى الكرز الأسود




كلمات متعلقة

مربى, الكرز, الأسود,

تابعونــا

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة 2019-03-11 | 10:17:57

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض...

كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع 2019-03-11 | 10:16:00

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في...

هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق 2019-03-06 | 15:56:07

تضيف المخللات، ومنها الخيار، نكهة لذيذة إلى الكثير من الموائد. إلا أن المشكلة...

تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت 2019-03-06 | 14:55:05

أثناء تحضير الكبة أو الكباب للقلي، تواجه كثيرات مشكلة تفتت أقراصها وتشققها بعد...

كيكة الشوفان بالقرفة كيكة الشوفان بالقرفة 2019-03-06 | 13:53:48

وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي ل: 6 أشخاص المقادير – الماء : كوب ونصف...

كرات جوز الهند كرات جوز الهند 2019-03-06 | 12:52:52

كرات جوز الهند من الحلويات السهلة والمميزة في الطعم قدميها وتمتعي بأطيب الأوقات...

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...