تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-05-23 14:46:27 كفرمندا - وفاة المربي الحاج صالح ابراهيم مراد "ابو رامي" |  2018-05-23 14:40:38 اصابة طفل من ام الفحم اثر انفجار مفرقعات في وجهه |  2018-05-23 14:17:06 حملة لتشجيع المواطنين على التوفير في استهلاك المياه |  2018-05-23 14:09:24 عريقات يطالب سويسرا باعتذار رسمي |  2018-05-23 13:24:51 سوريا: قوات ايران وحزب الله باقية في سوريا بقرار وطني |  2018-05-23 13:20:39 أحرق نفسه قبل أيام في غزة.. وفاة الشاب فتحي حرب |  2018-05-23 13:02:41 إعادة انتخاب نبيه بري رئيسا للبرلمان اللبناني للمرة السادسة على التوالي |  2018-05-23 12:00:09 تقديم 555 طلبا لوزارة الداخلية لتسجيل زواج فتيات قاصرات خلال 2017 .... المطالبة بزيادة إنفاذ وتطبيق القانون |  2018-05-23 12:00:46 روحاني: الشعب الإيراني لا يخشى التهديدات الأمريكية |  2018-05-23 12:00:15 الجمعة: إحياء ذكرى شهداء الطنطورة للعام الرابع |  2018-05-23 11:00:00 المصادقة بالقراءة الأولى على اقتراح قانون يحظر حرق النفايات |  2018-05-23 10:42:19 السجن 3 سنوات لكل مَن ينشر اقتراحات لممارسة الدعارة |  2018-05-23 10:20:39 اندونيسيا: مستعدون لاستقبال بضائع فلسطين دون ضرائب |  2018-05-23 10:07:08 الناصرة - توقيف امرأة (40 عاما) بشبهة انتحال شخصية شرطية |  2018-05-23 09:36:15 أثناء عمله.. الموت يغيب حارس الأقصى أيوب أبو وهدان |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

3 خطوات للتوقف عن استخدام ملح الطعام



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 يؤدي الإسراف في تناول ملح الطعام إلى وفاة 4 ملايين شخص سنوياً وإصابة ملايين آخرين بأمراض متعددة، منها على سبيل المثال أمراض ارتفاع ضغط الدم والكلى والقلب والجهاز الهضمي وهشاشة العظام، وفقاً لما نشره موقع "Care 2".



3 خطوات لخفض تناول الملح


1 - لا تضع الملح على الطاولة، إذ إن 30% من الأشخاص يضيف الملح إلى الطعام قبل تذوقه!


2 - توقف عن إضافة الملح أثناء طهي الطعام. في البداية، قد يكون مذاق الطعام غير لطيف، ولكن في غضون أسبوعين إلى 4 أسابيع، "عندما تزداد حساسية مستقبلات طعم الملح في الفم، يصبح الشخص أكثر حساسية لطعم الملح في تركيزاته المعتادة" –صدق أو لا تصدق سوف تفضل فعلا طعم الطعام بملح أقل.


يمكن استخدام بعض النكهات في الوقت نفسه بدلاً من الملح تشمل "الفلفل والبصل والثوم والطماطم والفلفل الحلو والريحان والبقدونس والزعتر والكرفس والفلفل الحار والروزماري والكاري والكزبرة والليمون". كما أن الوضع إذا قمت بإضافة الملح أثناء الطهي ربما يظل أفضل كثيراً من تناول الطعام خارج البيت، حيث إنه حتى في مطاعم الوجبات غير السريعة، يتم سكب كميات كبيرة من الملح على الوجبات.


3 - تجنب الأطعمة المصنعة التي تمت إضافة الملح إليها. في معظم بلدان العالم، يأتي نصف ما تتناوله من الصوديوم تقريبا من الأطعمة المصنعة، لذلك فإن المسؤولية تقع على عاتقك الشخصي.


الكميات المسموح بتناولها من الصوديم:


الفئة العمرية الكمية المسموح بها في اليوم


الأطفال من سنة -3 سنوات 225 ملغم


الأطفال من 4 – 10 سنوات 350 ملغم


الأطفال من 11 – 15 سنة 500 ملغم


بالغون أصحاء 2300 ملغم


بالغون يعانون من أمراض مزمنة (سكري- أمراض القلب- ضغط مرتفع- أمراض الكلى) 1500 ملغم


أخيراً ينصح خبراء التغذية بضرورة شراء أكبر قدر ممكن من المواد الغذائية الطازجة حيث يكاد يكون من المستحيل التوصل إلى نظام غذائي يتكون من المواد الغذائية الطبيعية غير المجهزة، التي تتجاوز المبادئ التوجيهية الصادرة عن جمعية القلب الأميركية، التي تشدد بصرامة على ضرورة الحد من تناول الصوديوم.




كلمات متعلقة

3, خطوات, للتوقف, عن, استخدام, ملح, الطعام,

تابعونــا

اختراق علمي يحمل "سلاحا سريا لمكافحة الأمراض"! اختراق علمي يحمل "سلاحا سريا لمكافحة الأمراض"! 2018-05-23 | 15:00:06

وجد باحثون في الولايات المتحدة أن الأعضاء المصغرة التي تُزرع في المختبر بواسطة...

4 أطعمة لا تقتربوا منها أبداً في رمضان 4 أطعمة لا تقتربوا منها أبداً في رمضان 2018-05-23 | 14:11:50

يستغل جسم الإنسان خلال شهر رمضان، تنظيف نفسه وتخليصها من السموم، ولكن هناك بعض...

رجيم صحي خاص بالصائمين في رمضان رجيم صحي خاص بالصائمين في رمضان 2018-05-23 | 13:20:15

يستغل بعض الصائمين شهر رمضان المبارك، بالاستفادة من الصيام في خسارة الوزن...

هذا ما يفعله التمر في أجسامكم خلال رمضان هذا ما يفعله التمر في أجسامكم خلال رمضان 2018-05-23 | 12:00:09

يحتاج الصائم إلى تناول الأغذية التي تمده بالطاقة خلال شهر رمضان المبارك، لذا تكثر...

الصيام المتقطع يزيد خطر الإصابة بالسكري الصيام المتقطع يزيد خطر الإصابة بالسكري 2018-05-23 | 10:45:22

توصلت دراسة حديثة إلى أن حمية الصيام المتقطع قد تزيد من خطر الإصابة بالسكري...

أعراض الجلطة القلبية وطرق الوقاية منها أعراض الجلطة القلبية وطرق الوقاية منها 2018-05-23 | 09:15:13

تُعرف جلطة ​القلب​ بأنّها حدوث موت جُزئيّ في ​عضلة القلب​، نتيجة حدوث انسداد...

اكتشاف خاصية علاجية جديدة للعسل اكتشاف خاصية علاجية جديدة للعسل 2018-05-22 | 16:47:09

يؤكد علماء من جامعة واشنطن في الولايات المتحدة أن العسل قادر على منع الإصابة...

علاج حساسية الجلد بالأعشاب الطبيعية​.. جرّبوها علاج حساسية الجلد بالأعشاب الطبيعية​.. جرّبوها 2018-05-22 | 15:00:48

يُعاني العديد من الأشخاص من ​حساسية الجلد​، وخاصّةً في فصل الربيع مع نمو...

5 مواد غذائية "ذهبية" ضرورية لصحة القلب 5 مواد غذائية "ذهبية" ضرورية لصحة القلب 2018-05-22 | 13:16:33

يسعى الخبراء لتحديد المواد الغذائية الضرورية للجسم، وقد حددوا "خماسية ذهبية"...

لماذا يلح أطباء القلب على تناول السمك؟ لماذا يلح أطباء القلب على تناول السمك؟ 2018-05-22 | 12:16:48

يؤكد معظم العلماء أن النظام الغذائي وبعض الأطعمة لها تأثير قوي لا على وزن الشخص،...