تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-12-06 13:48:38 فيديو - متظاهرون في غزة يحرقون العلم الأمريكي |  2017-12-06 12:31:48 التأمين الوطني : 39% من المواطنين الفقراء في اسرائيل هم من العرب وحوالي 70% من الاطفال البدو فقراء |  2017-12-06 12:08:35 الكلية الأكاديمية العربية للتربية في حيفا تخرج عشرات من خريجات وخريجي دورات الفنون والابداع |  2017-12-06 11:54:18 الشاب سعيد خطيب من دير حنا : مجهولون اعتدوا على سيارتي بالحجارة خلال تواجدي في العمل بورشة في رعنانا |  2017-12-06 11:01:47 غزة تستعد لمسيرات "الغضب" والفصائل تدعو للنفير |  2017-12-06 11:00:30 الفاتيكان ترفض نقل السفارة الامريكية للقدس |  2017-12-06 10:25:15 واشنطن تمنع موظفيها من زيارة القدس والضفة |  2017-12-06 10:21:19 المطران حنا: نرفض القرارات الامريكية المعادية لشعبنا |  2017-12-06 10:12:31 وفاة “أيقونة الروك الفرنسي” جوني هاليداي 74 عاماً |  2017-12-06 08:37:37 عباس : خطوة ترامب ستؤدي الى نهاية عملية السلام |  2017-12-06 08:36:41 ترامب سيعترف اليوم بالقدس عاصمة لإسرائيل !!! |  2017-12-06 08:17:53 أنباء عن دفن صالح ليلا على ضوء مصباح وبحضور 5 مشيعين |  2017-12-06 05:55:13 طقس ماطر وعاصف وانخفاض ملموس على درجات الحرارة |  2017-12-06 08:20:02 3 اصابات خطيرة جراء حادث طرق ذاتي في البعنة |  2017-12-05 19:05:51 شيخ الأزهر محذرا: أبواب جهنم ستفتتح على الغرب قبل الشرق |

الرئيسية | صحة




    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دراسة تكشف علاقة حساء الدجاج بمقاومة نزلات البرد



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



قال بحث جديد إن حساء الدجاج هو أفضل علاج لنزلات البرد، حيث وجد البحث أن هذا الحساء قادر على تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي، لأنه يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات.



وتظهر العديد من البحوث أن رائحة التوابل والحرارة المنبعثة من الحساء يمكنها معالجة الاحتقان الناجم عن نزلات البرد.


وقام باحث في جامعة نبراسكا بوضع وصفة "حساء الجدة" لاختبار ما إذا كانت الأسطورة بشأن العلاقة بين الحساء ونزلات البرد صحيحة أم لا.


وتعود الاعتقادات بفوائد حساء الدجاج إلى قرون عدة، عندما أوصى الطبيب والفيلسوف اليهودي المصري موشيه بن ميمون بحساء الدجاج لأعراض البرد في كتاباته في القرن الثاني عشر. ومنذ ذلك الحين، تم توارث وصفات هذا المرق الدافئ عبر الأجيال المتعاقبة، وسط الشائعات بشأن قدرته على محاربة البرد.


ودرس الدكتور ستيفن رينارد، ثلاث كميات مما يسميه "حساء الجدة"، والتي تشمل الدجاج والبصل والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض واللفت والجزر العادي والكرفس وأعواد البقدونس والملح والفلفل.


وفحص ما إذا كانت حركة العدلات، وهي الخلية البيضاء الأكثر انتشارا في الدم التي تدافع عن الجسم ضد العدوى، سيتم منعها أو تخفيضها بواسطة حساء الدجاج، ويمكن لتقليل حركة العدلات أن يقلل من النشاط في الجهاز التنفسي العلوي، الذي يسبب أعراضا تشبه البرد.


وتوصل رينارد إلى وجود ما يشير إلى أن حساء الدجاج قد يحوي عناصر مضادة للالتهابات، والتي قد تخفف من الأعراض وتخفض من التهابات الجهاز التنفسي العلوي، إلا أنه لم يتم إجراء هذه الدراسة على البشر.


وأضاف الدكتور رينارد أن الراحة النفسية والجسدية التي يتيحها الحساء يمكن أن يكون لها أيضا تأثير الدواء الوهمي.


وتوصلت دراسة أخرى أجريت منذ ما يقارب 40 عاما مضت، إلى أن رائحة حساء الدجاج والحرارة والتوابل، يمكن أن تساعد على مسح الجيوب الأنفية والاحتقان عن طريق فتح الشعب الهوائية.


وقال الطبيب في فلوريدا، غيل فان ديبن: "زيادة تناول السوائل مهمة عندما تصاب بالبرد"، ويعود ذلك إلى الإفراج عن السوائل من خلال سيلان الأنف أو العرق المحموم الذي يسبب الجفاف.


وحتى عندما تكون مريضا، يحتاج جسمك إلى استبدال تلك السوائل المفقودة بحساء المرق الذي يمكن أن يقوم بذلك تماما، بحسب ما صرح به الدكتور فان ديبن.


ووفقا للبحث فإن الحساء قادر على تحسين الجفاف والتغذية في الجسم، ومعظم أنواع الحساء تشمل مكونات مرتفعة من المواد الغذائية، وحساء الجدة يحتوي على أكثر من 5 خضروات تحتوي نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة.


وأفاد البحث بأن تناول وعاء كامل من الحساء يمكن أن يوفر الجرعة اليومية اللازمة من العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة لمكافحة أعراض البرد.



كلمات متعلقة

دراسة, تكشف, علاقة, حساء, الدجاج, بمقاومة, نزلات, البرد,

تابعونــا

أوراق الألومينيوم قادرة على شفائكم من هذه الأمراض! أوراق الألومينيوم قادرة على شفائكم من هذه الأمراض! 2017-12-06 | 13:00:58

قد يؤدي الإهمال بالصحّة في كثير من الأحيان الى الإصابة بالأمراض المزمنة...

ما الكمية الآمنة من السكر الأبيض؟ ما الكمية الآمنة من السكر الأبيض؟ 2017-12-06 | 11:30:35

السكر الأبيض وشراب الذرة عالي الفركتوز الذي يضاف إلى المشروبات والأغذية...

هل يقي "التناقض الفرنسي" من أمراض القلب؟ هل يقي "التناقض الفرنسي" من أمراض القلب؟ 2017-12-06 | 10:20:01

توصل علماء من الصين إلى نتائج جديدة في مجال علاقة الأغذية بأمراض القلب والأوعية...

احذروا.. هذه هي الأماكن الأكثر قذارة في الطائرة! احذروا.. هذه هي الأماكن الأكثر قذارة في الطائرة! 2017-12-06 | 08:10:46

يُفضل الكثيرون السفر عبر الطائرة لما تقدمه من امتيازات مثل اختصار الوقت...

ما حقيقة تسبب بذور دوار الشمس بالعقم؟ ما حقيقة تسبب بذور دوار الشمس بالعقم؟ 2017-12-05 | 06:00:51

تعتبر ​مشكلة العقم​ احدى أكبر المشكلات التي يمكن ان تواجه الرجال، والتي لطالما...

عادة يومية تخفض خطر الإصابة بسرطان المريء عادة يومية تخفض خطر الإصابة بسرطان المريء 2017-12-05 | 16:28:40

أشارت أبحاث جديدة إلى أن تنظيف الأسنان يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان...

كيف نتخلص من الحازوقة بأسرع وقت ممكن؟ كيف نتخلص من الحازوقة بأسرع وقت ممكن؟ 2017-12-05 | 15:00:51

يواجه الجميع الحازوقة، وهي تشكل ازعاجاً كبيراً، وتختلف بحسب المدة التي يصاب بها...

متى تصبح زيارة طبيب العيون إلزامية للسائقين ؟ متى تصبح زيارة طبيب العيون إلزامية للسائقين ؟ 2017-12-05 | 13:44:15

سائقو السيارات يجب عليهم التأكد من صحة النظر كل 10 أعوام، وذلك لتجنّب حوادث...

لخسارة الوزن.. تناولوا هذه الوجبات بعد الرياضة لخسارة الوزن.. تناولوا هذه الوجبات بعد الرياضة 2017-12-05 | 12:30:12

يؤكد خبراء الرياضة على ضرورة تناول وجبة بعد الانتهاء من التمارين الرياضية، ويفضل...

علماء: أدوية السرطان قد تعالج مرضى الإيدز! علماء: أدوية السرطان قد تعالج مرضى الإيدز! 2017-12-05 | 11:03:43

نشرت مجلة "Annals of Oncology"، دراسة لأطباء فرنسيين استخدموا جيلا جديدا من عقاقير عالجوا...