تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-04-23 06:18:24 محمد صلاح أفضل لاعب في إنجلترا |  2018-04-23 06:16:35 المانيا ترفض نقل سفارتها للقدس |  2018-04-23 06:00:50 ارتفاع طفيف على درجات الحرارة |  2018-04-22 22:32:21 رامي بزيع:" الناصرة حزينة , علينا ان نقف وقفة رجل واحد لمكافحة العنف والجريمة" |  2018-04-22 21:50:41 الاردن يؤكد على اعتماد بطاقات الاقامة المؤقتة لأبناء غزة |  2018-04-22 21:47:00 اصابة سيدة سقطت عن علو في ام الفحم |  2018-04-22 21:45:00 بركة في أم الفحم والناصرة: الشرطة شريكة بصمتها لعصابات الاجرام |  2018-04-22 19:48:06 اصابات متفاوتة في شجار عنيف في طمرة |  2018-04-22 19:03:16 يوسف الخال يدافع عن نيكول سابا وينعت احداهن بـ “الجاهلة” |  2018-04-22 18:54:30 اهالي الناصرة يتظاهرون امام مركز الشرطة بعد مقتل جهشان |  2018-04-22 18:48:22 خيمة اعتصام ضد العنف امام محطة الشرطة في ام الفحم |  2018-04-22 16:05:04 اصابة خطيرة لشاب من الناصرة جراء تسرب غاز في مخبز بالمكر |  2018-04-22 15:00:32 اليوم الاثتين:تشييع جثمان نزار جهشان ضحية حادث القتل في الناصرة |  2018-04-22 14:21:46 5 نصائح للوصول إلى مرحلة السعادة في حياتك |  2018-04-22 14:19:26 كاتس: سنستهدف قادة حماس إذا نفذت عمليات بالخارج |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دراسة تكشف علاقة حساء الدجاج بمقاومة نزلات البرد



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



قال بحث جديد إن حساء الدجاج هو أفضل علاج لنزلات البرد، حيث وجد البحث أن هذا الحساء قادر على تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي، لأنه يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات.



وتظهر العديد من البحوث أن رائحة التوابل والحرارة المنبعثة من الحساء يمكنها معالجة الاحتقان الناجم عن نزلات البرد.


وقام باحث في جامعة نبراسكا بوضع وصفة "حساء الجدة" لاختبار ما إذا كانت الأسطورة بشأن العلاقة بين الحساء ونزلات البرد صحيحة أم لا.


وتعود الاعتقادات بفوائد حساء الدجاج إلى قرون عدة، عندما أوصى الطبيب والفيلسوف اليهودي المصري موشيه بن ميمون بحساء الدجاج لأعراض البرد في كتاباته في القرن الثاني عشر. ومنذ ذلك الحين، تم توارث وصفات هذا المرق الدافئ عبر الأجيال المتعاقبة، وسط الشائعات بشأن قدرته على محاربة البرد.


ودرس الدكتور ستيفن رينارد، ثلاث كميات مما يسميه "حساء الجدة"، والتي تشمل الدجاج والبصل والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض واللفت والجزر العادي والكرفس وأعواد البقدونس والملح والفلفل.


وفحص ما إذا كانت حركة العدلات، وهي الخلية البيضاء الأكثر انتشارا في الدم التي تدافع عن الجسم ضد العدوى، سيتم منعها أو تخفيضها بواسطة حساء الدجاج، ويمكن لتقليل حركة العدلات أن يقلل من النشاط في الجهاز التنفسي العلوي، الذي يسبب أعراضا تشبه البرد.


وتوصل رينارد إلى وجود ما يشير إلى أن حساء الدجاج قد يحوي عناصر مضادة للالتهابات، والتي قد تخفف من الأعراض وتخفض من التهابات الجهاز التنفسي العلوي، إلا أنه لم يتم إجراء هذه الدراسة على البشر.


وأضاف الدكتور رينارد أن الراحة النفسية والجسدية التي يتيحها الحساء يمكن أن يكون لها أيضا تأثير الدواء الوهمي.


وتوصلت دراسة أخرى أجريت منذ ما يقارب 40 عاما مضت، إلى أن رائحة حساء الدجاج والحرارة والتوابل، يمكن أن تساعد على مسح الجيوب الأنفية والاحتقان عن طريق فتح الشعب الهوائية.


وقال الطبيب في فلوريدا، غيل فان ديبن: "زيادة تناول السوائل مهمة عندما تصاب بالبرد"، ويعود ذلك إلى الإفراج عن السوائل من خلال سيلان الأنف أو العرق المحموم الذي يسبب الجفاف.


وحتى عندما تكون مريضا، يحتاج جسمك إلى استبدال تلك السوائل المفقودة بحساء المرق الذي يمكن أن يقوم بذلك تماما، بحسب ما صرح به الدكتور فان ديبن.


ووفقا للبحث فإن الحساء قادر على تحسين الجفاف والتغذية في الجسم، ومعظم أنواع الحساء تشمل مكونات مرتفعة من المواد الغذائية، وحساء الجدة يحتوي على أكثر من 5 خضروات تحتوي نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة.


وأفاد البحث بأن تناول وعاء كامل من الحساء يمكن أن يوفر الجرعة اليومية اللازمة من العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة لمكافحة أعراض البرد.




كلمات متعلقة

دراسة, تكشف, علاقة, حساء, الدجاج, بمقاومة, نزلات, البرد,

تابعونــا

رقائق الشوفان.. فوائد هامة للجسم رقائق الشوفان.. فوائد هامة للجسم 2018-04-23 | 06:21:25

تعد رقائق الشوفان غذاء خارقا، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتساعد على خفض نسبة...

5 نصائح للوصول إلى مرحلة السعادة في حياتك 5 نصائح للوصول إلى مرحلة السعادة في حياتك 2018-04-22 | 14:21:46

هل سمعت يوماً عن برنامج السعادة؟ نعم هناك برنامج للسعادة تقدمه مؤسسة Art of Living...

شامة اصطناعية تحذرك من الإصابة بالسرطان شامة اصطناعية تحذرك من الإصابة بالسرطان 2018-04-22 | 11:35:14

طوّر باحثون سويسريون طريقة لإنتاج #شامة_اصطناعية تعمل بمثابة مؤشر لأنواع...

ما هي المأكولات التي تتعب المعدة! ما هي المأكولات التي تتعب المعدة! 2018-04-20 | 22:22:53

أحياناً يشعر المرء في وجع شديد في معدته من دون معرفة الاسباب. ويجهل أن هناك بعض...

اضحك على نفسك… لتصبح اكثر سعادة! اضحك على نفسك… لتصبح اكثر سعادة! 2018-04-20 | 22:20:46

أظهرت دراسة جديدة ان الضحك على النفس مفيد للصحة بعد ان خلص مركز ابحاث العقل...

هكذا تقيس تدفق الدم لديك بهاتفك الذكي.. هكذا تقيس تدفق الدم لديك بهاتفك الذكي.. 2018-04-20 | 12:00:29

تشير دراسة صغيرة إلى أن تطبيقاً تجريبياً للهاتف الذكي قد يمثل بديلاً فعالاً...

بروتين يُبشر بتطوير أدوية أكثر فعالية لسرطان الثدي بروتين يُبشر بتطوير أدوية أكثر فعالية لسرطان الثدي 2018-04-20 | 11:27:43

قال باحثون أميركيون إنهم حددوا بروتينًا يرتبط بقوة بتطور وانتشار مرض...

علماء يكشفون دور الكحول في تقصير العمر علماء يكشفون دور الكحول في تقصير العمر 2018-04-20 | 07:59:08

درس علماء من الولايات المتحدة نماذج استهلاك الكحول في 19 دولة، بمشاركة 600 ألف شخص،...

أين تختبئ عدوى الالتهابات المعوية القاتلة؟ أين تختبئ عدوى الالتهابات المعوية القاتلة؟ 2018-04-19 | 19:04:14

توصل علماء أمريكيون إلى تحديد الخطوط العامة لسلوك (نوروفيروس)، المسؤول عن...

أين تختبئ عدوى الالتهابات المعوية القاتلة؟ أين تختبئ عدوى الالتهابات المعوية القاتلة؟ 2018-04-19 | 19:04:14

توصل علماء أمريكيون إلى تحديد الخطوط العامة لسلوك (نوروفيروس)، المسؤول عن...