تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-18 15:00:00 من يخطف الأضواء الليلة في صدام ليفربول وسان جيرمان؟ |  2018-09-18 15:00:00 أنقرة: موسكو لن تسمح لدمشق بدخول إدلب |  2018-09-18 14:42:54 الكشف عن هوية أول سائح في رحلة حول القمر! |  2018-09-18 14:23:59 اسرائيل منحت الطائرة الروسية أقل من دقيقة للابتعاد |  2018-09-18 14:20:39 الجش تفجع بوفاة د. ريمون فوزي جبران ( أبو الياس ) |  2018-09-18 15:00:58 "المعكرونة النانوية الأسطورية".. أقوى المواد الكونية! |  2018-09-18 13:48:06 دائرة الأوقاف الإسلامية : تواجد الشرطة بقواتها الخاصة في ساحات المسجد الاقصى مرفوض ويمثل مصدر استفزاز |  2018-09-18 13:39:57 كفركنا: افتتاح المقر الانتخابي النسائي لقائمة ابناء قانا |  2018-09-18 13:16:13 الهند الأولى عالميا في أعداد قائدات الطائرات |  2018-09-18 13:15:48 حليب الإبل .... فوائد كبرى ما هي ؟ |  2018-09-18 13:03:38 موسكو: إسرائيل تتحمل مسؤولية إسقاط الطائرة فوق سوريا |  2018-09-18 13:02:51 مسن يقتل ابنته في خانيونس شنقا بداعي الشرف |  2018-09-18 12:51:50 علي سلام : لن نسمح بتعكير اجواء الناصرة الطيبة الاصيلة بتفوهات هنا وتفوهات هناك فالانتخابات يوم ونحن معا دوم |  2018-09-18 12:45:26 صور - اصابة سائق جراء انقلاب سيارة على شارع وادي سلامة |  2018-09-18 12:17:31 وزير الأوقاف الفلسطيني: اقتحامات الأقصى والإبراهيمي تصعيد خطير |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

5 أطعمة يجب ألا تغسلها قبل طهيها .. ما هي؟



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



من المعروف أن غسل الأطعمة أمر ضروري قبل طهيها للتخلص من الأوساخ والقضاء على الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض، لكن هناك بعض الأنواع من الأطعمة، التي يسبب غسلها أضراراً غير متوقعة على الصحة.



وفيما يلي، مجموعة من الأطعمة، التي ينصح تجنب غسلها قبل طهيها، بحسب موقع "برايت سايد" الإلكتروني:


1- البيض
غالبا ما يتم وضع مادة خاصة على البيض لحمايته من التلوث بالبكتيريا. المياه تدمر هذه الحماية، لذلك يجب أن لا يغسل البيض أبداً قبل طهيه.

2- الدجاج

يحتوي الدجاج النيء على بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب أمراضاً خطيرة، ويعتقد الكثيرون أن غسل الدجاج يمكن أن يحل هذه المشكلة، لكنه في الواقع يمكن أن يسبب انتشار البكتيريا على نحو أوسع في المطبخ، لذلك ينصح الخبراء بعدم غسل الدجاج تحت صنبور الماء.

3- اللحوم

كما هو الحال بالنسبة للدجاج، ينصح بعدم غسل اللحوم قبل طهيها، لأن ذلك يؤدي إلى انتشار الجراثيم والبكتيريا الضارة، وبدلاً من ذلك، يمكن أن تساعد الحرارة العالية على قتل هذه الجراثيم، ويفضل استخدام ورق نشاف لامتصاص السوائل من اللحوم، ومن ثم غسل اليدين بالماء والصابون بشكل جيد.

4- المعكرونة

لا يوجد مخاطر صحية من غسل المعكرونة قبل طهيها، لكن ذلك يؤدي إلى إزالة النشاء، الذي يساعد على امتصاص الصلصة على نحو أكثر فعالية، ويمكن غسل المعكرونة فقط بعد عملية الطهي، إذا كنت تخطط لاستخدامها في السلطة.

5- الفطر


لا يمكنك أن تبقي الفطر تحت الماء أو تنقعه لفترة طويلة، فهو يمتص الماء بشكل كبير. ومن الأفضل شطفها بسرعة وتجفيفها بمنشفة ورقية قبل الطهي مباشرة.




كلمات متعلقة

5, أطعمة, يجب, ألا, تغسلها, قبل, طهيها, .., ما, هي؟,

تابعونــا

حليب الإبل .... فوائد كبرى ما هي ؟ حليب الإبل .... فوائد كبرى ما هي ؟ 2018-09-18 | 13:15:48

تتعدد أنواع الحليب بتعدد مصادر وأماكن إنتاجها، فسوء استخدام الأراضي والمبيدات...

تسمم ما بعد تناول السمك واللبن.. الطب يفند الخرافات تسمم ما بعد تناول السمك واللبن.. الطب يفند الخرافات 2018-09-18 | 10:46:13

يسود اعتقاد شائع لدى كثيرين بأن تناول السمك واللبن معا يؤدي إلى مشاكل صحية تصل...

الكشف عن حل لانقاذ مرضى القلب الكشف عن حل لانقاذ مرضى القلب 2018-09-18 | 09:57:41

من أحدث الابتكارات في مجال توظيف تكنولوجيا ​الذكاء الصناعي​ و​الطباعة ثلاثية...

بهذه الطريقة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل بهذه الطريقة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل 2018-09-18 | 09:54:33

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن...

المسكنات تضاعف خطر إصابة الطفل بالربو المسكنات تضاعف خطر إصابة الطفل بالربو 2018-09-18 | 08:21:19

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن إعطاء الأطفال الصغار مسكنات الباراسيتامول قد يضاعف...

علماء يحذرون: "البقر" سبب انتشار وباء قاتل! علماء يحذرون: "البقر" سبب انتشار وباء قاتل! 2018-09-17 | 15:00:38

بينت دراسات منظمة الصحة العالمية أن أنواعا جديدة من بكتيريا المكورات العنقودية...

الأفوكادو يساعدك في التخلص من الديدان المعوية الأفوكادو يساعدك في التخلص من الديدان المعوية 2018-09-17 | 14:15:01

الأفوكادو من الفواكه اللذيذة والمفيدة لصحتك، كما يمكن استخدامها لعلاج أمراض...

لماذا يتكلم البعض أثناء النوم؟ وماذا يعني ذلك؟ لماذا يتكلم البعض أثناء النوم؟ وماذا يعني ذلك؟ 2018-09-17 | 13:15:13

إذا أخبرك شخص نام إلى جانبك في الغرفة ذاتها، بأنك كنت تتحدث أثناء النوم، فأنت لست...

تلوث الهواء أخطر مما تظن على صحة القلب تلوث الهواء أخطر مما تظن على صحة القلب 2018-09-17 | 12:08:50

تشير دراسة بريطانية إلى أن الأشخاص الذين يتعرضون لتلوث الهواء، حتى أقل المعدلات...

ستة أعراض تدلّ على أنّ كبدك مُتضرّر ويُعاني مشكلة صحيّة ستة أعراض تدلّ على أنّ كبدك مُتضرّر ويُعاني مشكلة صحيّة 2018-09-17 | 10:49:26

يعدّ الكبد أحد أهم الأعضاء في جسم الإنسان فهو ليس فقط المسؤول عن عملية تنظيف الجسم...