تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-04-24 23:47:29 اصابة شاب (25 عامًا) من جسر الزرقاء جراء تعرضه للطعن |  2018-04-24 23:45:29 اصابة خطيرة لشابة بحادث طرق ذاتي في سخنين |  2018-04-24 23:43:37 روما يفسد احتفال ليفربول بالخماسية ويشعل موقعة الإياب |  2018-04-24 21:40:50 اصابة متوسطة لشاب باطلاق نار في ام الفحم |  2018-04-24 21:30:53 ألمانيا تعلن ترشحها رسميا لاستضافة يورو 2024 |  0000-00-00 00:00:00 ألمانيا ترفض ترحيل حارس أسامة بن لادن وتقدم له 1100 يورو شهريا |  2018-04-24 21:30:10 ترامب يحذر إيران: طهران تواجه مشاكل كبيرة إذا أعادت تفعيل برنامجها النووي |  2018-04-24 19:28:15 عشية زيارة مقام النبي شعيب عليه السلام - رئيس الدولة بزيارة معايدة لفضيلة الشيخ موفق طريف والطائفة الدرزية |  2018-04-24 19:26:00 أردوغان سيخوض حملته الانتخابية في أوروبا رغم التوترات |  2018-04-24 18:11:42 ليبرمان يهدد بتدمير منظومة صواريخ "S-300" |  2018-04-24 18:07:55 اصابة خطيرة لشاب (26 عاما) من الناعورة تعرض لاطلاق نار قرب العفولة |  2018-04-24 16:25:03 الشرطة ستنشر المئات من أفرادها على طرقات النقب |  2018-04-24 16:20:32 إجراء فحص نفساني للمشتبه بعملية الدهس في عكا |  2018-04-24 15:00:39 طلاب مدرسة وادي النسور أم الفحم يرفعون صور زميلهم المرحوم فرسان ابو مقلد ويتظاهرون رفضا للعنف |  2018-04-24 15:00:57 الأمم المتحدة: سوريا بحاجة لـ300 مليار $ لإعادة إعمارها |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

5 أطعمة يجب ألا تغسلها قبل طهيها .. ما هي؟



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



من المعروف أن غسل الأطعمة أمر ضروري قبل طهيها للتخلص من الأوساخ والقضاء على الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض، لكن هناك بعض الأنواع من الأطعمة، التي يسبب غسلها أضراراً غير متوقعة على الصحة.



وفيما يلي، مجموعة من الأطعمة، التي ينصح تجنب غسلها قبل طهيها، بحسب موقع "برايت سايد" الإلكتروني:


1- البيض
غالبا ما يتم وضع مادة خاصة على البيض لحمايته من التلوث بالبكتيريا. المياه تدمر هذه الحماية، لذلك يجب أن لا يغسل البيض أبداً قبل طهيه.

2- الدجاج

يحتوي الدجاج النيء على بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب أمراضاً خطيرة، ويعتقد الكثيرون أن غسل الدجاج يمكن أن يحل هذه المشكلة، لكنه في الواقع يمكن أن يسبب انتشار البكتيريا على نحو أوسع في المطبخ، لذلك ينصح الخبراء بعدم غسل الدجاج تحت صنبور الماء.

3- اللحوم

كما هو الحال بالنسبة للدجاج، ينصح بعدم غسل اللحوم قبل طهيها، لأن ذلك يؤدي إلى انتشار الجراثيم والبكتيريا الضارة، وبدلاً من ذلك، يمكن أن تساعد الحرارة العالية على قتل هذه الجراثيم، ويفضل استخدام ورق نشاف لامتصاص السوائل من اللحوم، ومن ثم غسل اليدين بالماء والصابون بشكل جيد.

4- المعكرونة

لا يوجد مخاطر صحية من غسل المعكرونة قبل طهيها، لكن ذلك يؤدي إلى إزالة النشاء، الذي يساعد على امتصاص الصلصة على نحو أكثر فعالية، ويمكن غسل المعكرونة فقط بعد عملية الطهي، إذا كنت تخطط لاستخدامها في السلطة.

5- الفطر


لا يمكنك أن تبقي الفطر تحت الماء أو تنقعه لفترة طويلة، فهو يمتص الماء بشكل كبير. ومن الأفضل شطفها بسرعة وتجفيفها بمنشفة ورقية قبل الطهي مباشرة.




كلمات متعلقة

5, أطعمة, يجب, ألا, تغسلها, قبل, طهيها, .., ما, هي؟,

تابعونــا

اكتشاف سبب جديد للصداع! اكتشاف سبب جديد للصداع! 2018-04-24 | 19:27:04

نشر موقع "MEDdaily" مقالا تحدث فيه عن سبب غير متوقع لآلام الرأس، يمكن أن يؤثر عل أي من...

روسيا تعتمد تقنيات جديدة لاستئصال الأورام روسيا تعتمد تقنيات جديدة لاستئصال الأورام 2018-04-24 | 16:00:03

أكد العلماء في جامعة سيتشينوف الروسية أنهم اعتمدوا تقنيات جديدة لاستئصال الأورام...

علماء يحددون أسوأ وضعية للنوم علماء يحددون أسوأ وضعية للنوم 2018-04-24 | 15:00:22

اكتشف علماء من كلية ألبرت أينشتاين الطبية في الولايات المتحدة، أن وضع قواعد وجدول...

الإفطار يعزز عملية الاستقلاب وحرق الدهون في الجسم الإفطار يعزز عملية الاستقلاب وحرق الدهون في الجسم 2018-04-24 | 13:55:48

كشفت أبحاث علمية عديدة، كان آخرها في جامعة "باث" البريطانية، عن أن وجبة الإفطار...

اكتشاف علاقة بين قوة المصافحة والقدرات العقلية اكتشاف علاقة بين قوة المصافحة والقدرات العقلية 2018-04-24 | 12:40:21

اكتشف علماء جامعة مانشستر أن الأشخاص الذين يمتازون بمصافحة قوية لديهم قدرات...

حل جديد لعلاج جروح وتقرحات مرضى السكري حل جديد لعلاج جروح وتقرحات مرضى السكري 2018-04-24 | 11:25:18

كشفت دراسة أمريكية حديثة، عن أمل جديد لعلاج الجروح التي تصيب مرضى السكري، عبر...

هذه العصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب هذه العصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب 2018-04-24 | 10:27:24

تعتبر العصائر من المشروبات اللذيذة التي نعشقها جميعاً، خاصة في فصل الصيف، إلا أن...

احذروا ارتداء الملابس الجديدة قبل غسلها! احذروا ارتداء الملابس الجديدة قبل غسلها! 2018-04-24 | 09:29:48

نشرت "ديلي ميل" البريطانية تقرير حذر به الخبير الامريكي في الامراض الجلدي فيليب...

اختراق علمي.. تطوير مضاد لعلاج جميع لدغات الأفاعي القاتلة اختراق علمي.. تطوير مضاد لعلاج جميع لدغات الأفاعي القاتلة 2018-04-24 | 08:31:11

حقق علماء بريطانيون اختراقا علميا من خلال تطوير مضاد للسموم يوفر الحماية ضد جميع...

دراسة: طول العمر مرتبط بعدد ضربات القلب دراسة: طول العمر مرتبط بعدد ضربات القلب 2018-04-23 | 14:50:42

أثبت علماء دنماركيون العلاقة بين عدد نبضات القلب وطول العمر، من خلال دراسة استمرت...