تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-06-20 12:13:54 إيران: أجواؤنا خط أحمر وسنرد على أي معتد |  2019-06-20 11:22:44 غدا الجمعة - افتتاح بطولة كأس الأمم الإفريقية 2019 بمبارة لمنتخب مصر ونظيره الزيمبابوي في القاهرة |  2019-06-20 11:00:39 الشرطة تدرس الغاء لائحة الاتهام بحق الفلسطيني محمود قطوسة بقضية اغتصاب الطفلة في موديعين عيليت |  2019-06-20 10:35:17 سلطه التنفيذ والجباية تقوم بمشروع اشراك الجمهور للخروج من دائرة الديون في الوسط العربي |  2019-06-20 10:34:15 البنتاغون ينشر كتيبة صواريخ باتريوت في الشرق الاوسط |  2019-06-20 10:30:00 فيديو - توقيف قاصرين من الجليل بعد ضبطهما يركبان دراجة نارية بدون رخصة وخوذه في طريقهما للمدرسة |  2019-06-20 10:18:13 41 % من مجمل السكان في فلسطين لاجئون |  2019-06-20 09:46:15 اجتماع الجبهة والإسلامية والتجمع والتغيير:التزام كامل بالمشتركة |  2019-06-20 09:37:48 اليوم - عرابة تحتفل بتخريج الكوكبة الثانية من اطبائها باكرانيا |  2019-06-20 09:14:22 ترامب يؤكد نيته لقاء بوتين على هامش ال20 في اليابان |  2019-06-20 09:14:22 ترامب يؤكد نيته لقاء بوتين على هامش ال20 في اليابان |  2019-06-20 08:33:24 تعويض شاب من الشمال سافر في سيارة قريبة بثلاثة ونصف مليون شيكل |  2019-06-20 08:23:48 ترامب يجمع 25 مليون دولار في اليوم الأول من حملته |  2019-06-20 08:20:15 انتخاب المحامي أفي حيمي رئيسًا لنقابة المحامين |  2019-06-20 08:17:36 "تويتر" سيزيل خيار تحديد المواقع الجغرافية |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

بكتيريا سامة تلوث جميع المواد الغذائية!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



يعرف الناس السالمونيلا "Salmonella" على أنها بكتريا قادرة على إصابة الإنسان بعدوى معوية، وهي موجودة في البيض الطازج ولحم الدجاج غير المطبوخ.



ولكن مجلة "Popular Science" تشير إلى أن البيض والدجاج ليسا الوحيدين في هذا المجال. فقد بينت نتائج البحوث العلمية أن أكثر من 20% من الإصابات سببها لحم البقر والخنزير. وأن السالمونيلا موجودة أيضا في الخضرة الورقية.


ويعلم الجميع يعلم أن البكتريا هي سبب معظم الأمراض الناتجة عن المواد الغذائية، والسالمونيلا (بكتريا غير بوغية على شكل عصيات) تسبب غالبيتها.


وقد بينت نتائج دراسة أجراها المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها "CDC"، استمرت خلال أعوام 1998-2008، وشملت 120320 حالة مرضية، أن الخضار الورقية والفواكه والمكسرات كانت السبب في 35.2% من هذه الحالات، في حين 21.9% كانت بسبب اللحوم و19.8% بسبب البيض ومنتجات الألبان، و6.2% جاءت نتيجة تناول الأسماك والمحار والرخويات البحرية. لذلك يجب علينا أن ندرك أن البكتريا موجودة في جميع المواد الغذائية.



ولكن الأطباء يؤكدون على أن البكتريا الموجودة في البيض والدجاج هي الأخطر، لذلك يجب أخذ الحذر وتناولها مطبوخة، لأن الحرارة تقضي على القسم الأكبر من بكتيريا السالمونيلا، وغسل الخضار جيدا قبل تناولها يساعد أيضا على الحد من فرصة الإصابة بالمرض.




كلمات متعلقة

بكتيريا, سامة, تلوث, جميع, المواد, الغذائية!,

تابعونــا

دراسة: الزبادي يحمي الرجال من سرطان الأمعاء! دراسة: الزبادي يحمي الرجال من سرطان الأمعاء! 2019-06-20 | 11:39:39

كشفت دراسة جديدة أن تناول حصتين على الأقل من الزبادي (ما يعادل كوبين) في الأسبوع...

هذه أفضل أطعمة نباتية لخسارة الوزن هذه أفضل أطعمة نباتية لخسارة الوزن 2019-06-20 | 09:56:32

حجم الوجبات ليس العنصر الوحيد لضبط الوزن، وإنما اختيار نوعية الطعام، ومدى النشاط...

الأحذية القذرة تحمي الأطفال من مرض مزمن! الأحذية القذرة تحمي الأطفال من مرض مزمن! 2019-06-20 | 08:24:42

كشفت دراسة جديدة أن ارتداء أحذية قذرة داخل المنزل قد يجعل الأطفال أقل عرضة...

تعرف على طرق حماية بشرتك من الحرارة تعرف على طرق حماية بشرتك من الحرارة 2019-06-19 | 20:06:37

يؤثر ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف على البشرة ويجعلها أكثر عُرضة للجفاف،...

غسل اليدين بطريقة خاطئة يبطل مفعوله غسل اليدين بطريقة خاطئة يبطل مفعوله 2019-06-19 | 14:55:26

نظافة اليدين درع الوقاية من الأمراض، يصد الجراثيم والبكتيريا ويمنع الإصابة...

دراسة حديثة: البروتينات تقي المسنات من الوهن دراسة حديثة: البروتينات تقي المسنات من الوهن 2019-06-19 | 13:38:17

أظهرت دراسة فنلندية حديثة، أن تناول كمية كافية من البروتين، يرتبط بانخفاض خطر...

أنماط النوم تقدم مفتاح التشخيص المبكر لمرض ألزهايمر أنماط النوم تقدم مفتاح التشخيص المبكر لمرض ألزهايمر 2019-06-19 | 11:14:16

كشفت دراسة جديدة أن سنوات من النوم السيء قد تؤدي إلى تغيرات في موجات الدماغ، ويمكن...

أول "أطلس" للرئة البشرية يبشر بعلاج ثوري للربو! أول "أطلس" للرئة البشرية يبشر بعلاج ثوري للربو! 2019-06-19 | 10:10:42

تمكّن علماء بريطانيون من إنشاء أول خريطة للرئة البشرية، ما يبعث الأمل في الحصول...

البكتيريا آكلة لحوم البشر تنتشر وتهدد حياة الأمريكيين البكتيريا آكلة لحوم البشر تنتشر وتهدد حياة الأمريكيين 2019-06-19 | 10:10:01

كشفت دراسة جديدة أن التغير المناخي يؤدي إلى ارتفاع حرارة مياه المحيطات حول...

مشروبك الليلي لانقاص الوزن مشروبك الليلي لانقاص الوزن 2019-06-19 | 08:16:43

يبحث البعض منا عن طرق غريبة ومختلفة لفقدان الوزن والتخلص من الدهون في الجسم، التي...