تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-11-13 14:19:12 الثلاثاء : تدشين محطتي الشرطة في كفركنا وجسر الزرقاء |  2017-11-13 14:15:07 بشارة بطرس الراعي أول بطريرك ماروني يزور السعودية |  2017-11-13 13:04:26 العليا تقبل استئناف النيابة وتزيد عقوبة السجن لشاب من يافة وأخر نصراوي المتهمان بتأييد داعش والتخطيط لعملية |  2017-11-13 12:55:34 جمعية الناصرة تستضيف السائحة الـ3 مليون في مدينة الناصرة! ‎ |  2017-11-13 12:08:57 الشرطة : فحص 15 سيارة لنقل طلاب في فرعة بالنقب وشطب 11 منها لعدم صلاحيتها ولتشكيلها خطر على الركاب |  2017-11-13 11:59:04 فيديو مرعب لاعتداء بالسيوف على صيدلية في مصر |  2017-11-13 11:43:13 جبارين يستجوب: هل تم اغلاق التحقيق باستشهاد محمد طه؟ |  2017-11-13 11:35:43 علي سلام رئيس بلدية الناصرة يلتقي بمدراء مستشفيات الناصرة |  2017-11-13 11:28:06 الليلة : إنقطاع المياه في عدة احياء بمدينة الناصرة |  2017-11-13 11:24:53 اضرام النار بسيارتين لمواطن عربي في نهاريا واشتعال 5 سيارات اخرى كانت قربها |  2017-11-13 11:11:57 حملة تفتيش في المثلث الجنوبي وضبط أسلحة ومخدرات |  2017-11-13 10:39:33 شجار في احدى المدارس بالمغار واصابة طفيفة ل 3 طلاب |  2017-11-13 10:37:10 يافا:ضبط كمية من المريخوانا والهيروين واعتقال عربي |  2017-11-13 10:15:25 العثور على جثة قرب سكة القطار في اللد |  2017-11-13 10:09:54 عام دام على الشوارع ... مصرع 107 عربيا منذ بداية 2017 |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

تناول 5 حبات من الفطر يومياً يقي من الخرف وأمراض القلب

  |   وكالات   |   اضافة تعليق
أثبتت دراسة أميركية جديدة أن تناول 5 حبات من الفطر يومياً قد تقي من أمراض القلب والسرطان ويساعد في توقف مسارات الخرف المدمرة وذلك لاحتوائه اثنين من مضادات الأكسدة نادرا ما يجمعهما أي مكون غذائي آخر.



فالفطر حسب ما أكده باحثون أغنى مصدر غذائي يجمع بين اثنين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزز الصحة، الإرغوثيونين والجلوتاثيون يحاربان الجزيئات الضارة المرتبطة بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب.


ولفت الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان من جامعة ولاية بنسلفانيا إلى أن الجسم حين يستخدم الأوكسجين يفرز جذورا حرة كيميائية تقوم بالاقتران بالالكترونات مسببة الضرر للخلايا والبروتينات والحمض النووي، لكن تجديد المواد المضادة للأكسدة في الجسم يمكن من تجنب هذه الاضرار.


كما أن خصائص الفطر المضادة للالتهابات تستخدم كأغذية وظيفية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتعزيز نمو الأعصاب في الدماغ.


وحسب الدراسة فإن البورشيني البري المفضل في إيطاليا يحوي أكبر كميات من هذه المضادات مقارنة للأنواع الأكثر شيوعا لكن رغم ذلك تبقى غنية بها أكثر من بقية الأطعمة.


أما طبخ الفطر فلا يؤثر في محتوياته وحسب بيلمان فإن الدليل على صحة الفرضية أن إيطاليا وفرنسا حيث الاستهلاك الأكبر للفطر لديهما مستويات أقل من الخرف مقارنة بالولايات المتحدة.

كلمات متعلقة

تناول, 5, حبات, من, الفطر, يومياً, يقي, من, الخرف, وأمراض, القلب,

تابعونــا

شريحة الليمون على كوب العصير.. أخطر ممّا تتوقع ! شريحة الليمون على كوب العصير.. أخطر ممّا تتوقع ! 2017-11-13 | 14:15:53

كثيراً ما نرى أكواب العصير المزينة حوافها بشريحة من الليمون أو الحامض، ومن الممكن...

اختراع ثوري للكشف المبكر عن سرطان الجلد اختراع ثوري للكشف المبكر عن سرطان الجلد 2017-11-13 | 13:01:26

استعرض عدد من طلاب جامعة ماكماستر الكندية مشروع جهاز جديد قادر على تشخيص سرطان...

الكشف عن نقص فيتامين هام من حالة الأسنان الكشف عن نقص فيتامين هام من حالة الأسنان 2017-11-13 | 11:39:11

كشف العلماء عن طريقة يمكن من خلالها لطبيب الأسنان الكشف بكل سهولة عن نقص...

احذروا ... اليكم مخاطر "النقرشة" قبل النوم احذروا ... اليكم مخاطر "النقرشة" قبل النوم 2017-11-13 | 09:57:06

حذر الباحثون من تناول الوجبات الخفيفة قبل النوم، لعجز الجسم عن التعامل مع الدهون...

الوظائف المجهدة تضاعف خطر الإصابة بأزمة قلبية الوظائف المجهدة تضاعف خطر الإصابة بأزمة قلبية 2017-11-13 | 08:08:28

كشف بحث جديد أن البالغين الذين يكافحون من أجل دفع فواتيرهم معرضون للإصابة بأزمات...

عقار جديد يعالج أعقد مضاعفات العمليات الجراحية عقار جديد يعالج أعقد مضاعفات العمليات الجراحية 2017-11-12 | 16:05:16

ابتكر علماء روس عقارا شاملا، يستخدم في مختلف أنواع العمليات الجراحية لوقف...

ألتمر ...  سر الوقاية من أزمات القلب وأمراض أخرى ألتمر ... سر الوقاية من أزمات القلب وأمراض أخرى 2017-11-12 | 12:34:32

إضافة إلى طعمه اللذيذ والشهي، فإن التمر يتمتع بفوائد غذائية لا تعد ولا تحصى،...

14 طريقة سهلة لتنقية الجسم من السموم.. ومنها الضحك 14 طريقة سهلة لتنقية الجسم من السموم.. ومنها الضحك 2017-11-12 | 10:26:36

يعتقد كثير من الناس أن أجسامنا لا تحتاج إلى مساعدة خارجية لتنقيتها من السموم،...

هذه الاطعمة تُساعد على تنظيم الهرمونات في الجسم! هذه الاطعمة تُساعد على تنظيم الهرمونات في الجسم! 2017-11-12 | 09:56:48

إن مستوى الهرمونات عند المرأة هو عرضة للكثير من التغيّرات، بدءاً من بلوغها،...

علماء يقترحون طريقة غريبة للقضاء على السرطان علماء يقترحون طريقة غريبة للقضاء على السرطان 2017-11-12 | 06:23:56

قام المختصون بتطوير طريقة جديدة تعتمد على الجوع لعلاج أمراض السرطان. وقام...