تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-04-23 19:43:25 استعدوا - أمطار وعواصف وفيضانات من الاربعاء للجمعة |  2018-04-23 19:35:41 كفرقرع- اصابة حرجة لطفل 4 سنوات غرق في بركة |  2018-04-23 18:28:50 إسرائيل تقصف هدفا سوريا بعد سقوط هاون |  2018-04-23 16:45:42 الأمير وليام وكيت ميدلتون يستقبلان مولدهما الثالث |  2018-04-23 16:30:43 اطلاق سراح الاسير محمد خلف من طمرة بعد 8 شهور في السجن |  2018-04-23 15:00:17 الامم المتحدة تدعو للحفاظ على الاتفاق النووي مع ايران |  2018-04-23 15:00:39 مشاركة واسعة في جنازة المرحوم نزار جهشان ضحية جريمة اطلاق النار على مطعم في الناصرة |  2018-04-23 13:54:12 الاعلان عن جمعة "الشباب الثائر" في غزة ودعوة لأوسع مشاركة |  2018-04-23 13:50:30 أهالي حرفيش يتظاهرون ويطالبون بالافراج عن المعتقلين بقضية اعتراض سيارة الاسعاف التي كانت تقل جرحى سوريين |  2018-04-23 13:09:09 آيفون القادم بثمن بخس وبخاصية طال انتظارها ! |  2018-04-23 12:59:03 الكشف عن محادثة حادة بين ترامب ونتنياهو |  2018-04-23 12:55:05 وزارة المعارف تعلن عن انطلاق برنامج " مسار أمل اسرائيلي" |  2018-04-23 12:33:59 الخليل: سرق من والده 20 الف دينار واشتكى للشرطة |  2018-04-23 12:00:10 وفاة الفنانة المغربية وئام الدحماني بسكتة قلبية عن 34 عاما |  2018-04-23 11:30:51 غدا - الفرعون صلاح وجها لوجه مع فريقه السابق روما! |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

تناول 5 حبات من الفطر يومياً يقي من الخرف وأمراض القلب



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أثبتت دراسة أميركية جديدة أن تناول 5 حبات من الفطر يومياً قد تقي من أمراض القلب والسرطان ويساعد في توقف مسارات الخرف المدمرة وذلك لاحتوائه اثنين من مضادات الأكسدة نادرا ما يجمعهما أي مكون غذائي آخر.



فالفطر حسب ما أكده باحثون أغنى مصدر غذائي يجمع بين اثنين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزز الصحة، الإرغوثيونين والجلوتاثيون يحاربان الجزيئات الضارة المرتبطة بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب.


ولفت الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان من جامعة ولاية بنسلفانيا إلى أن الجسم حين يستخدم الأوكسجين يفرز جذورا حرة كيميائية تقوم بالاقتران بالالكترونات مسببة الضرر للخلايا والبروتينات والحمض النووي، لكن تجديد المواد المضادة للأكسدة في الجسم يمكن من تجنب هذه الاضرار.


كما أن خصائص الفطر المضادة للالتهابات تستخدم كأغذية وظيفية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم وتعزيز نمو الأعصاب في الدماغ.


وحسب الدراسة فإن البورشيني البري المفضل في إيطاليا يحوي أكبر كميات من هذه المضادات مقارنة للأنواع الأكثر شيوعا لكن رغم ذلك تبقى غنية بها أكثر من بقية الأطعمة.


أما طبخ الفطر فلا يؤثر في محتوياته وحسب بيلمان فإن الدليل على صحة الفرضية أن إيطاليا وفرنسا حيث الاستهلاك الأكبر للفطر لديهما مستويات أقل من الخرف مقارنة بالولايات المتحدة.




كلمات متعلقة

تناول, 5, حبات, من, الفطر, يومياً, يقي, من, الخرف, وأمراض, القلب,

تابعونــا

دراسة: طول العمر مرتبط بعدد ضربات القلب دراسة: طول العمر مرتبط بعدد ضربات القلب 2018-04-23 | 14:50:42

أثبت علماء دنماركيون العلاقة بين عدد نبضات القلب وطول العمر، من خلال دراسة استمرت...

فقدان الأسنان علامة مرض قاتل ! فقدان الأسنان علامة مرض قاتل ! 2018-04-23 | 13:02:47

يحذر الأطباء من التدخين وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم والسكري، لأنها الأسباب...

اختراع ثوري يرفع كفاءة عمليات زراعة الكبد اختراع ثوري يرفع كفاءة عمليات زراعة الكبد 2018-04-23 | 12:00:11

طور باحثون من جامعة "أكسفورد"، جهازا يضخ الدم الغني بالأوكسجين والمغذيات إلى...

أمل جديد لعلاج الشلل.. والسر في السلمندر !! أمل جديد لعلاج الشلل.. والسر في السلمندر !! 2018-04-23 | 10:49:22

منحت أبحاث أجريت على نوع من أنواع السلمندر، أملا جديدا يمكن أن يقود العلماء...

دراسة صادمة: الهواء يُسبب الزهايمر للرضع! دراسة صادمة: الهواء يُسبب الزهايمر للرضع! 2018-04-23 | 09:45:09

"الزهايمر" مرض يعتقد الغالبية أنه مرتبط بالشيخوخة وأسلوب الحياة الخاملة والحمية...

دراسة استمرت مدة 80 عاما تتوصل إلى سر السعادة دراسة استمرت مدة 80 عاما تتوصل إلى سر السعادة 2018-04-23 | 08:25:13

توصل باحثون الى ما يعتقد انه اهم اسباب السعادة، بعد دراسة اجريت في جامعة هارفارد...

رقائق الشوفان.. فوائد هامة للجسم رقائق الشوفان.. فوائد هامة للجسم 2018-04-23 | 06:21:25

تعد رقائق الشوفان غذاء خارقا، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتساعد على خفض نسبة...

5 نصائح للوصول إلى مرحلة السعادة في حياتك 5 نصائح للوصول إلى مرحلة السعادة في حياتك 2018-04-22 | 14:21:46

هل سمعت يوماً عن برنامج السعادة؟ نعم هناك برنامج للسعادة تقدمه مؤسسة Art of Living...

شامة اصطناعية تحذرك من الإصابة بالسرطان شامة اصطناعية تحذرك من الإصابة بالسرطان 2018-04-22 | 11:35:14

طوّر باحثون سويسريون طريقة لإنتاج #شامة_اصطناعية تعمل بمثابة مؤشر لأنواع...

ما هي المأكولات التي تتعب المعدة! ما هي المأكولات التي تتعب المعدة! 2018-04-20 | 22:22:53

أحياناً يشعر المرء في وجع شديد في معدته من دون معرفة الاسباب. ويجهل أن هناك بعض...