تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-21 14:41:36 رامي بزيع:اعلن دعمي الكامل لمرشح الرئاسة وليد عفيفي |  2018-09-21 13:07:53 هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك |  2018-09-21 12:57:40 مفاوضات برشلونة مع بوسكيتس تصل لمرحلة الحسم |  2018-09-21 13:02:14 وليد العفيفي يستنكر منع الممثل النصراوي الفلسطيني العالمي علي سليمان من دخول مصر |  2018-09-21 14:10:06 عودة: نحن بالبدايات وسنناضل على كل الجبهات بكل قوة ومثابرة! |  2018-09-21 12:33:26 استمرار عروض الازياء في ميلانو وسط حضور مهيب |  2018-09-21 12:25:24 واشنطن تلتف على ابو مازن لتنفيذ "صفقة القرن" |  2018-09-21 12:21:51 المحامية آمنة ذياب أوّل رئيسة قائمة في طمرة لـ"الصنارة":حان الوقت لأن يشارك الشباب والنساء في صنع القرار |  2018-09-21 10:30:43 الأخصائي النفسي د.عامر جرايسي ل"الصنارة":هناك تراجع في قوة التنظيمات الحزبية لصالح الطائفية والعائلية |  2018-09-21 10:30:53 سطو مسلح على رجل من كابول وسرقة الاف الشواقل |  2018-09-21 09:33:30 غزة- استعدادات للمشاركة في جمعة "كسر الحصار" |  2018-09-21 09:24:34 شباب التغيير في الناصرة:سندعم وليد عفيفي لرئاسة البلدية في الانتخابات |  2018-09-21 09:20:56 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":الانتخابات في الوسط العربي ديمقراطية شكلاً وحمائلية وقبلية ممارسة وفعلاً |  2018-09-21 09:32:06 عقوبة مخففة تنتظر رونالدو في دوري الأبطال |  2018-09-20 17:00:26 بعد 27 سنة ظلما.. سجين أميركي يعانق الحرية |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

العلماء ينصحون غسل التفاح بالصودا للتخلص من السموم



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



نشرت مجلة "Agricultural and Food Chemistry" دراسة علمية عن الطريقة الصحيحة لغسل التفاح بحسب ما ينصح بها العلماء .



وقالت الباحثة ليلي هي من مختبر تحليل المبيدات في مدينة أمهرست في الولايات المتحدة الأمريكية، يجب نقع التفاح لمدة 15 دقيقة في محلول الصودا، للتخلص من الأوساخ العالقة وآثار المبيدات الزراعية، فانتشار استخدام المبيدات، يؤدي إلى زيادة المحاصيل الزراعية، لكنه يبقي أثرا خطيرا عبر السموم المتبقية من هذه المبيدات على سطح الفواكه والخضروات، والتي تدخل إلى جسم الإنسان مع أكل هذه الثمار. كما تقوم جزيئات كيميائية في أحيان كثيرة، باختراق سطح الثمار لتصل إلى داخل المنتجات الزراعية، الأمر الذي يثير تساؤلا مشروعا عن الطريقة الصحيحة لتنظيف الثمار.

وجربت الباحثة مع زملائها غسل التفاح المرشوش بالمبيدات، باستخدام الماء ومحلول الصودا ومحلول الكلور، وكانت النتائج كالتالي، إن أول محلول نظف الفاكهة كليا، من بقايا المواد السامة للمبيدات الحشرية، كان محلول الصودا، أما محلول الكلور فكان أقل فعالية ولم ينظف التفاح كليا، والأسوأ كان الغسيل بالماء فقط.


هذا يوصلنا إلى نتيجة مفادها أن غسيل الخضار والفواكه بالطريقة التقليدية بالماء وحده أو بمحلول الكلور، يعرض الإنسان لخطر سموم المبيدات الزراعية.


لذلك ينصح العلماء باستخدام محلول الصودا في تنظيف الخضار والفواكه، لأنه يتغلغل إلى عمق الثمرة وينظفها من السموم التي يمكنها أن تتغلغل إلى لب الثمرة، كما أن الصودا مادة أرخص من الكلور فهي اقتصادية أيضا.




كلمات متعلقة

العلماء, ينصحون, غسل, التفاح, بالصودا, للتخلص, من, السموم,

تابعونــا

هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك 2018-09-21 | 13:07:53

إن نظام الحمية الغذائية المعروف باسم "كيتوجينيك ketogenic" هو أحد أحدث الصرعات...

دخان السجائر يؤثر على حدة البصر دخان السجائر يؤثر على حدة البصر 2018-09-21 | 09:27:58

أظهرت دراسة جديدة أن التعرض لعنصر كيميائي في دخان السجائر قد يزيد صعوبة الرؤية في...

اكتشاف سر تكون حصى الكلى اكتشاف سر تكون حصى الكلى 2018-09-20 | 17:00:15

أجرت مجموعة علماء من جامعة إلينوي في أوربانا شامبين الأمريكية دراسة علمية اتضح من...

فيديو - معجزة إلهية.. طفل بأربع أرجل يثير حيرة الأطباء! فيديو - معجزة إلهية.. طفل بأربع أرجل يثير حيرة الأطباء! 2018-09-20 | 15:53:35

أثار طفل هندي وُلد بأربع أرجل واثنين من الأعضاء التناسلية، دهشة السكان المحليين...

العلماء يتوصلون إلى أول علاج لإدمان الكوكايين العلماء يتوصلون إلى أول علاج لإدمان الكوكايين 2018-09-20 | 14:46:26

توصلت دراسة حديثة إلى أن "التطعيم الجلدي" قد يكون المفتاح لأول علاج على الإطلاق...

ماذا يحصل للدماغ حينما تفقد قريبا ؟ ماذا يحصل للدماغ حينما تفقد قريبا ؟ 2018-09-20 | 12:45:17

حينما يفتقد الفرد شخصا عزيزا على قلبه يصيبه حالة من الحزن الشديد، إلاّ أن هناك بعض...

دراسة بريطانية تكشف نتائج صادمة عن الزبادي دراسة بريطانية تكشف نتائج صادمة عن الزبادي 2018-09-20 | 11:33:08

حذرت دراسة حديثة من أن بعض أنواع الزبادي قد تحتوي على كمية من السكر أكثر مما تحويه...

علماء: نصف مرضى السرطان يموتون بسبب العلاج الكيميائي علماء: نصف مرضى السرطان يموتون بسبب العلاج الكيميائي 2018-09-20 | 10:07:09

كشفت نتائج دراسة علمية بريطانية أن ما يقارب من نصف المرضى المصابين بالسرطان...

"المحار" يعالج السرطان دون آثار جانبية! "المحار" يعالج السرطان دون آثار جانبية! 2018-09-20 | 08:38:44

اكتشف علماء بريطانيون من جامعة سالفورد في مانشستر أن "المحار" يمكن أن يعالج العديد...

تطوير لقاح إنفلونزا يمكن تطبيقه ذاتيا! تطوير لقاح إنفلونزا يمكن تطبيقه ذاتيا! 2018-09-19 | 13:20:21

طور علماء جامعة واشنطن الأمريكية لقاحا للإنفلونزا يمكن إرساله إلى المرضى عبر...