تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-15 14:30:34 اغلاق شارع 90 - العرباه جراء الفيضانات وتخليص عالقين |  2018-11-15 14:20:00 اصابة متوسطة حتى الخطيرة اثر انقلاب تراكتورون قرب يافة الناصرة |  2018-11-15 14:12:15 اطلاق نار في يركا واصابة شاب بجراح متوسطة |  2018-11-15 13:59:19 مقتل خاشقجي.. السعودية تطالب بإعدام 5 أشخاص |  2018-11-15 13:37:34 صدمة في سخنين - غياب فراس مغربي شهر ونصف بدافع الاصابة |  2018-11-15 13:30:54 لقطات تحبس الأنفاس..جحيم كاليفورنيا يطال الطرق السريعة! |  2018-11-15 13:30:41 البطالة في تركيا تبلغ أعلى مستوى لها منذ مطلع 2017 |  2018-11-15 12:30:04 النيابة العامة السعودية: جثة جمال خاشقجي جرى تقطيعها |  2018-11-15 12:30:57 "غير المنتهي".. الأرقام تضع رونالدو على عرش أوروبا |  2018-11-15 12:30:28 سناب شات يطلق خاصية جديدة بشأن حفظ و"جمع" الصور |  2018-11-15 12:07:28 مهرجان جماهيري في ام الفحم احتفالاً بفوز د. سمير محاميد |  2018-11-15 12:04:23 رئيس بلدية اللد المحامي يائير رفيفو يدعو الجميع للإنضمام للائتلاف البلدي |  2018-11-15 11:42:00 تفكيك جسم مشبوه امام وزارة الخارجية بالقدس |  2018-11-15 11:18:40 خريطة جديدة للعالم تكشف الخطأ التاريخي الفادح |  2018-11-15 11:12:25 وفد أمني مصري يصل غزة اليوم الخميس |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل



  |     |   اضافة تعليق



من المعروف أن الكاتشاب من أكثر الصلصات استخداماً، وهو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة، وهو من الصلصات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والمواد الصناعية والمواد الحافظة التي يحذر منها العديد من الاطباء.

في ما يأتي نقدم إليكم طريقة عمل الكاتشاب بسهولة في البيت.

المكونات:

• 3 كيلوغرامات من الطماطم

• ملعقة كبيرة من الملح

• 2 فص ثوم

• ربع كوب من السكر

• ربع كوب من البصل المبشور

• كوب خل تفاح

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

• نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات

• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الاحمر

• ورقة غار

طريقة التحضير:

• اضيفي الطماطم والملح والسكر والبصل والثوم في وعاء وقومي بالغليان لمدة 30 دقيقة.

• قومي بتبريد الخليط حتى يمكن اضافته الى مطحنة الطعام وفي حال عدم وجود مطحنة طعام يتم تقشير الطماطم وعصرها وتصفيتها.

• أعيدي عصير الطماطم الى الوعاء وضعيه على النار ويترك ليصبح سميكاً.

• في وعاء آخر، يتم تسخين خل التقاح مع كل التوابل المتبقية حتى الغليان.

• باستخدام مصفاة، يتم تصفية خل التفاح على خليط عصير الطماطم ويترك على النار لمدة بين 4-6 ساعات ليصبح جاهزاً للاستخدام كالكاتشاب.

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل




كلمات متعلقة

طريقة, صحية, وآمنة, لتحضير, الكاتشاب, في, المنزل,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...