تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-27 15:03:28 جولة للمدير العام لوزارة التربية والتعليم شموئيل أبواب في مناطق عدّة في النقب |  2017-10-27 13:43:06 حريق في بيت بالحي الشرقي في الناصرة دون اصابات |  2017-10-27 13:41:49 المطران حنا: نفسي حزينة على ما تمر به الكنيسة الارثوذكسية |  2017-10-27 13:39:56 ترامب يعلن حالة طوارئ صحية في امريكا |  2017-10-27 11:36:47 نتنياهو خصع لفحص طبي لجهازه الهضمي ‎ |  2017-10-27 11:27:21 أحمد درويش: "مجهولون اقتحموا بيتي وسرقوا حقيبة فيها مقتنيات لشقيقي الراحل الشاعر محمود ومخطوطات " |  2017-10-27 11:21:36 عرعرة النقب مسيرة حاشدة مناهضة للعنف |  2017-10-27 06:31:57 عبلين تفجع بوفاة الشاب احمد محمد حجيرات (26عاما) |  2017-10-27 06:27:56 ارتفاع اخر على درجات الحرارة اليوم |  2017-10-27 06:25:32 5 اصابات منها خطيرة بحادث طرق مروع قرب كداريم |  2017-10-26 19:52:07 دي ميستورا: داعش سيعود إذا غاب الحل السياسي |  2017-10-26 17:38:01 الشرطة - نظرة عابرة ومشادة كلامية تؤدي الى اعتداء سافر واتهام شقيقين من الناصرة |  2017-10-27 09:32:19 العطاونة : سأمارس مهامي وأخدم ابناء شعبي وخاصة في النقب والأمور الأخرى تقررها مؤسسات الحزب والجبهة |  2017-10-26 17:15:07 تل ابيب - سقوط اشارة ضوئية على سيارتين دون اصابات |  2017-10-26 17:15:35 خلل تقني في فيسبوك يزعج مستخدميه |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل

  |     |   اضافة تعليق
من المعروف أن الكاتشاب من أكثر الصلصات استخداماً، وهو مكون اساسي في اغلب الوجبات السريعة، وهو من الصلصات التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر والمواد الصناعية والمواد الحافظة التي يحذر منها العديد من الاطباء.

في ما يأتي نقدم إليكم طريقة عمل الكاتشاب بسهولة في البيت.

المكونات:

• 3 كيلوغرامات من الطماطم

• ملعقة كبيرة من الملح

• 2 فص ثوم

• ربع كوب من السكر

• ربع كوب من البصل المبشور

• كوب خل تفاح

• نصف ملعقة صغيرة من الخردل

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

• نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات

• نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الاحمر

• ورقة غار

طريقة التحضير:

• اضيفي الطماطم والملح والسكر والبصل والثوم في وعاء وقومي بالغليان لمدة 30 دقيقة.

• قومي بتبريد الخليط حتى يمكن اضافته الى مطحنة الطعام وفي حال عدم وجود مطحنة طعام يتم تقشير الطماطم وعصرها وتصفيتها.

• أعيدي عصير الطماطم الى الوعاء وضعيه على النار ويترك ليصبح سميكاً.

• في وعاء آخر، يتم تسخين خل التقاح مع كل التوابل المتبقية حتى الغليان.

• باستخدام مصفاة، يتم تصفية خل التفاح على خليط عصير الطماطم ويترك على النار لمدة بين 4-6 ساعات ليصبح جاهزاً للاستخدام كالكاتشاب.

طريقة صحية وآمنة لتحضير الكاتشاب في المنزل

كلمات متعلقة

طريقة, صحية, وآمنة, لتحضير, الكاتشاب, في, المنزل,

تابعونــا

ضعي حامضة في وسط المطبخ.. إليك ما سيحصل ضعي حامضة في وسط المطبخ.. إليك ما سيحصل 2017-10-27 | 21:49:39

تعانين من الروائح في مطبخك؟ لا تقلقي.. وجدنا لك الحل. عليك فقط أن تستعيني بليمونة...

تعرفوا على سرّ البطاطس المقلية المقرمشة تعرفوا على سرّ البطاطس المقلية المقرمشة 2017-10-27 | 21:48:43

كلنا نحب البطاطس المقرمشة، إلاّ أنها، وعلى الرغم من بساطتها، غالباً لا تنجح...

كوسا بلبن كوسا بلبن 2017-10-26 | 12:12:06

المقادير: • كوسا 1300 غ • ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح • 400 غ لحمة مفرومة • 3...

كيك شوكولا إكسترا كيك شوكولا إكسترا 2017-10-26 | 08:49:39

المقادير: • ½ 2 طحين (550 غ) • ¼ 2 سكر (345 غ ) • ½ كوب كاكاو (60 غ) • ½ ملعقة...

سمسمية سمسمية 2017-10-25 | 15:00:15

المكونات: 3 أكواب سمسم كوب عسل كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة...

موس القهوة بالشوكولا موس القهوة بالشوكولا 2017-10-25 | 10:47:53

المقادير: 200 غرام شوكولاتة مبشورة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة...

البصارة البصارة 2017-10-24 | 08:44:06

المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر 6 أكواب ماء بصلة متوسطة...

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-10-23 | 12:14:33

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً...

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry دجاج بالكاري الأخضر Green Curry 2017-10-22 | 10:20:58

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير...

بافاروا بالقهوة بافاروا بالقهوة 2017-10-21 | 01:14:22

يُدهن قالب سعته 1.15 ليتر بالقليل من الزيت ويوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار....