تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-18 05:56:12 رام الله ردا على خصم رواتب الأسرى: إسرائيل تقرصن أموال الشعب الفلسطيني |  2019-02-18 05:52:45 تواصل الاجواء الباردة والماطرة |  2019-02-17 22:30:14 منصور دهامشة:موقفنا كان ولم يزل الحفاظ على القائمة المشتركة في مواجهة التحديات السياسية |  2019-02-18 00:01:40 اصابة شاب بجراح متوسطة اثر اطلاق نار في باقة الغربية |  2019-02-17 21:16:40 اصابة جندي اسرائيلي وعشرات الفلسطينيين على حدود قطاع غزة |  2019-02-17 21:00:55 اصابة رجل وابنه خلال شجار في حرفيش |  2019-02-17 19:31:31 ترامب يهدد اوروبا بالدواعش |  2019-02-17 19:29:09 اصابة طفل سقط عن حصان في النقب |  2019-02-17 13:50:46 انتهاء الجلسة بين مركبات القائمة المشتركة ورئيس بلدية الناصرة علي سلام |  2019-02-17 12:53:41 افتتاح حديقة فلسطين بمدريد |  2019-02-17 11:24:56 اعتقال 3 قاصرين من جلجولية بشبهة القاء زجاجات حارقة على مركز للشرطة |  2019-02-17 11:16:57 اصابة خطيرة لعامل سقط عن علو في ورشة بناء بالعفولة |  2019-02-17 11:08:22 ماجد المهندس يقبل يد نجوى كرم في كواليس حفلهما ويتبادلا الغزل |  2019-02-17 11:05:34 أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام |  2019-02-17 10:50:17 الناصرة:امسية ادبية في الذكرى ال31 عاماً على رحيل الاديب فوزي عبدالله |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كوسا بلبن



  |     |   اضافة تعليق




المقادير:
• كوسا 1300 غ

• ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح

• 400 غ لحمة مفرومة

• 3 ملعقة زيت

• 50 غرام بصل

• م كبيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة قرفه

• ½ ملعقة صغيرة بهار

• رشة بهار أسود

الحشوة:
• نضع اللحمة + البصلة على النار مع قليل من الزيت وتقلي اللحمة حتى تبقى ماويه

• ننقر الكوسا من القلب حوالى نقرة واحدة مع تنظيف من الداخل ونحشوها

 
طريقة التحضير:


• نضع اللبن في قطعة قماش حوالى ساعتين

• ثم نضع نفس كمية مائه ما يعادل كمية الماء المصفى من اللبن

• نضع اللبن في طنجرة ونضرب بالمضرب + 1 م ك ملح

• نحرك اللبن حتى يغلي وعندما يغلي نترك اللبن على نار خفيفة حوالى ثلث ساعة

• نضع الطنجرة على النار ثم نضيف الماء المغلي

• ونضع عليه حوالى 2 كوب لبن + الكوسا يعني نصف اللبن تدريجياً

• نترك الكوسا مع اللبن حوالى 2 ساعة على نار خفيفة قبل ان نطفئ النار بنصف ساعة نضع غطاء على الطنجرة نصف مكشف .




كلمات متعلقة

كوسا, بلبن,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

قد يهمك ايضا