تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-26 11:57:31 فجر الاحد - بدء العمل بالتوقيت الشتوي ​ |  2017-10-26 03:55:54 الطيرة - مقتل الصيدلي ساري فضيلي (26 عامًا) باطلاق نار |  2017-10-26 10:47:45 مشتبه من عرعرة النقب اتصل بالشرطة "سانفذ عملية" !!! |  2017-10-26 10:17:25 فرقة مزمار تجوب أزقة البلدة القدسمة في الناصرة وسوقها |  2017-10-26 09:38:31 نائب ترامب يلتقي نتنياهو وابو مازن والسيسي |  2017-10-26 08:45:49 بعد 24 عاماً من الزواج.. اكتشفا أنهما شقيقان! |  2017-10-26 08:44:43 مصر.. مولود جديد كل 15 ثانية |  2017-10-26 06:33:52 مصرع طالبة الطب يارا حمادي (20 عاما) من شفاعمرو واصابة شاب من زيمر بحادث طرق مروع في تل ابيب |  2017-10-26 06:10:08 ارتفاع طفيف على درجات الحرارة حتى الجمعة |  2017-10-25 20:34:07 ليبرمان: ايران تحاول بناء حلقة لخنق اسرائيل |  2017-10-25 20:28:57 ندوة في مدريد حول (تمويل الجماعات الاسلامية في اوروبا: اسبابه، نتائجه ومستقبله) |  2017-10-25 20:26:50 د.اشتيّة : مطلوب خطة تنموية جديدة تركز على غزة |  2017-10-25 18:03:52 مشروع قانون بالكونغرس لمعاقبة إيران.. وشروط جديدة صارمة |  2017-10-25 18:01:04 عباس زكي: القيادة جادة في تحقيق المصالحة |  2017-10-25 16:41:25 هنية يهاتف ملك الأردن ويستعرض معه ملف المصالحة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كوسا بلبن

  |     |   اضافة تعليق

المقادير:
• كوسا 1300 غ

• ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح

• 400 غ لحمة مفرومة

• 3 ملعقة زيت

• 50 غرام بصل

• م كبيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة قرفه

• ½ ملعقة صغيرة بهار

• رشة بهار أسود

الحشوة:
• نضع اللحمة + البصلة على النار مع قليل من الزيت وتقلي اللحمة حتى تبقى ماويه

• ننقر الكوسا من القلب حوالى نقرة واحدة مع تنظيف من الداخل ونحشوها

 
طريقة التحضير:


• نضع اللبن في قطعة قماش حوالى ساعتين

• ثم نضع نفس كمية مائه ما يعادل كمية الماء المصفى من اللبن

• نضع اللبن في طنجرة ونضرب بالمضرب + 1 م ك ملح

• نحرك اللبن حتى يغلي وعندما يغلي نترك اللبن على نار خفيفة حوالى ثلث ساعة

• نضع الطنجرة على النار ثم نضيف الماء المغلي

• ونضع عليه حوالى 2 كوب لبن + الكوسا يعني نصف اللبن تدريجياً

• نترك الكوسا مع اللبن حوالى 2 ساعة على نار خفيفة قبل ان نطفئ النار بنصف ساعة نضع غطاء على الطنجرة نصف مكشف .

كلمات متعلقة

كوسا, بلبن,

تابعونــا

كيك شوكولا إكسترا كيك شوكولا إكسترا 2017-10-26 | 08:49:39

المقادير: • ½ 2 طحين (550 غ) • ¼ 2 سكر (345 غ ) • ½ كوب كاكاو (60 غ) • ½ ملعقة...

سمسمية سمسمية 2017-10-25 | 15:00:15

المكونات: 3 أكواب سمسم كوب عسل كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة...

موس القهوة بالشوكولا موس القهوة بالشوكولا 2017-10-25 | 10:47:53

المقادير: 200 غرام شوكولاتة مبشورة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة...

البصارة البصارة 2017-10-24 | 08:44:06

المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر 6 أكواب ماء بصلة متوسطة...

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-10-23 | 12:14:33

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً...

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry دجاج بالكاري الأخضر Green Curry 2017-10-22 | 10:20:58

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير...

بافاروا بالقهوة بافاروا بالقهوة 2017-10-21 | 01:14:22

يُدهن قالب سعته 1.15 ليتر بالقليل من الزيت ويوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار....

انت حتماً ترتكبين هذا الخطأ عند طهي "الباستا" انت حتماً ترتكبين هذا الخطأ عند طهي "الباستا" 2017-10-21 | 01:08:50

إذا كنت ممن يضيفون الزيت إلى الماء قبل طهي الباستا (المعكرونة)، فإنك حتماً ترتكبين...

قطّعتِ البطاطا لكنك لا تريدين طبخها في الحال... ماذا تفعلين؟ قطّعتِ البطاطا لكنك لا تريدين طبخها في الحال... ماذا تفعلين؟ 2017-10-21 | 01:02:19

غالباً ما نقطع البطاطا وننتظر فترة حتى نطبخها، ما يسبب تغيّر لونها إلى الأسود...

مقلوبة فارسية مع كباب الحمل ... مقدمة من شقحة مقلوبة فارسية مع كباب الحمل ... مقدمة من شقحة 2017-10-19 | 18:30:11

المقادير للكباب: نصف كيلو لحم حمل (خروف) مطحون خشن 2 بصل ابيض مفروم...

قد يهمك ايضا

كوسا بلبن

كوسا بلبن