تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-02-25 09:14:50 هبوعيل ام الفحم يكتسح بيسان بثلاثية نظيفة والجمهور يحتفل |  2018-02-25 06:27:13 مصرع رجل (50 عاما) جراء اصطدام سيارة ببقرة قرب عيلبون |  2018-02-25 09:06:13 اصابة خطيرة لطفل (عامان) دهسا في باقة الغربية |  2018-02-25 07:43:21 فاجعة في جسر الزرقاء -وفاة إبراهيم منصور نجار بعد ساعات فقط من وفاة شقيقه عطا دهسا على شارع 2 |  2018-02-25 07:33:21 الشرطة تطلب مساعدة الجمهور بالعثور على سائق السيارة المشتبه بالضلوع بحادث الدهس قرب جسر الزرقاء |  2018-02-25 06:34:58 اكتشاف 1000 تمثال و40 تابوت جنوب القاهرة |  2018-02-25 06:33:04 الطقس: فرصة مهيأة لأمطار متفرقة حتى الثلاثاء |  2018-02-23 14:40:07 أحمد أشقر من الرينة: سرقوا 5000 شيكل وحصالة خيرية من محلي وعاثوا بتكسيره |  2018-02-23 14:30:39 اصابة فتى بجراح خطيرة بحادث بين حافلة ودراجة في الناصرة |  2018-02-23 12:10:49 أعمال تخريب في صفوف البساتين في دبورية |  2018-02-23 12:07:37 الجيش الاسرائيلي في حالة استنفار وتأهب بمحيط غزة |  2018-02-23 11:55:36 انقطاع بتزويد المياه في الرينة يوم الاحد بسبب أعمال تعقيم وتطهير بركة المياه |  2018-02-23 11:30:53 بعد اختطافه في نيجيريا واطلاق سراح بفدية مالية - فوزي زحالقة يعود لبيته وعائلته في كفرقرع سالمًا |  2018-02-23 10:14:20 جيمي كارتر : حرب غزة إذا اندلعت ستكون كارثية |  2018-02-23 11:30:46 سماح أحمد صابر مصاروة من الطيبة أول قاضية مسجلة في دائرة الاجراء في محكمة الصلح في القدس |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البصارة



  |     |   اضافة تعليق




 المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر

6 أكواب ماء

بصلة متوسطة مقطعة

نصف كوب كرفس مقطع

2 فص ثوم

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت جوانح 

طريقة التحضير 

يُغسل الفول ويُنقع لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد .


يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل. يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.

 يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك. 

عندما تنضج جميع المحتويات تُصفّى وتُهرس بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي ، ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط . 

تُقدمالبصارةدافئة أو باردة بعد صبّها في أطباق .




كلمات متعلقة

البصارة,

تابعونــا

خليط التونة مع خبز الفوكاسيا بالأعشاب خليط التونة مع خبز الفوكاسيا بالأعشاب 2018-02-23 | 23:09:13

يهرس لحم التونة غير المصفى مع الزبدة، وبرش الليمون، وعصير الليمون والثوم حتى...

لفائف كبيس الملفوف لفائف كبيس الملفوف 2018-02-23 | 23:07:12

• تنزع أوراق الملفوفة ثم تقطع ويزال منها العرق الغليظ. تسلق أوراق الملفوف في...

شيز كيك بالنعناع شيز كيك بالنعناع 2018-02-16 | 21:43:26

يحلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع...

ساندويش شوكولاته ساندويش شوكولاته 2018-02-16 | 21:40:33

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. ...

لازانيا بالسبانخ لازانيا بالسبانخ 2018-02-16 | 21:34:00

أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة ...

الكبّة النيئة الكبّة النيئة 2018-02-09 | 23:40:52

يوضع اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، وتُطحن...

كبّة إفرنجية مقلية كبّة إفرنجية مقلية 2018-02-09 | 23:38:17

يُنقع البرغل بالماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يوضع تدريجاً في ماكينة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير 2018-02-09 | 23:34:54

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير 2018-02-03 | 21:19:22

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها 2018-02-03 | 21:17:34

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن...

قد يهمك ايضا