تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-24 08:37:28 بابا الفاتيكان يطالب بحماية الوضع القائم بالقدس |  2017-10-24 08:34:20 مصرع مسن (71 عامًا) دهسًا عند مدخل البقيعة |  2017-10-24 06:12:34 اجواء غائمة ولا تغير على الحرارة |  2017-10-24 06:07:21 مصرع شاب (18 عامًا) دهسته شاحنة قرب الفريديس |  2017-10-23 23:07:02 كريستيانو رونالدو أفضل لاعب في العالم |  2017-10-23 22:21:18 المحكمة المركزية في تل ابيب تصدر قرارا بنجاح 6 طلاب عرب بامتحان الدولة في الطب |  2017-10-23 21:28:02 الشرطة : اعتقال 4 مشتبهين من رهط متلبسين بمحاولة سرقة اثار |  2017-10-23 20:24:53 بنس: ترمب لن يقف متفرجاً إزاء مخططات إيران وميليشياتها |  2017-10-23 20:20:59 إسرائيل تتهم حزب الله بقصف الجولان لإشعال حرب مع سوريا |  2017-10-23 18:35:26 حملة للشرطة في برطعة وتحرير عشرات المخالفات |  2017-10-23 18:24:32 صور.. الملكة رانيا في مخيم للاجئي الروهينغا |  2017-10-23 17:08:18 عكا: إصابة متوسطة لفتاة عربية جرّاء تعرّضها للدهس |  2017-10-23 16:41:54 لافروف للجعفري: يجب على أكراد العراق العمل مع بغداد |  2017-10-23 16:37:34 الشرطة: إصابة عربي من يافا جرّاء تعرّضه للطعن |  2017-10-23 15:00:00 ضبط بندقيتين ومسدس خلال تفتيش في تل السبع |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البصارة

  |     |   اضافة تعليق

 المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر

6 أكواب ماء

بصلة متوسطة مقطعة

نصف كوب كرفس مقطع

2 فص ثوم

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت جوانح 

طريقة التحضير 

يُغسل الفول ويُنقع لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد .


يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل. يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.

 يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك. 

عندما تنضج جميع المحتويات تُصفّى وتُهرس بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي ، ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط . 

تُقدمالبصارةدافئة أو باردة بعد صبّها في أطباق .

كلمات متعلقة

البصارة,

تابعونــا

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-10-23 | 12:14:33

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً...

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry دجاج بالكاري الأخضر Green Curry 2017-10-22 | 10:20:58

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير...

بافاروا بالقهوة بافاروا بالقهوة 2017-10-21 | 01:14:22

يُدهن قالب سعته 1.15 ليتر بالقليل من الزيت ويوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار....

انت حتماً ترتكبين هذا الخطأ عند طهي "الباستا" انت حتماً ترتكبين هذا الخطأ عند طهي "الباستا" 2017-10-21 | 01:08:50

إذا كنت ممن يضيفون الزيت إلى الماء قبل طهي الباستا (المعكرونة)، فإنك حتماً ترتكبين...

قطّعتِ البطاطا لكنك لا تريدين طبخها في الحال... ماذا تفعلين؟ قطّعتِ البطاطا لكنك لا تريدين طبخها في الحال... ماذا تفعلين؟ 2017-10-21 | 01:02:19

غالباً ما نقطع البطاطا وننتظر فترة حتى نطبخها، ما يسبب تغيّر لونها إلى الأسود...

مقلوبة فارسية مع كباب الحمل ... مقدمة من شقحة مقلوبة فارسية مع كباب الحمل ... مقدمة من شقحة 2017-10-19 | 18:30:11

المقادير للكباب: نصف كيلو لحم حمل (خروف) مطحون خشن 2 بصل ابيض مفروم...

كبة أرز الياسمين ...  مقدمة من شركة شقحة كبة أرز الياسمين ... مقدمة من شركة شقحة 2017-10-19 | 17:00:01

مقادير العجينة: 500 غرام أرز ياسمين "شقحة" مطبوخ نصف طبخة 250 غرام أفخاذ دجاج...

مفتقة مفتقة 2017-10-18 | 09:13:29

المقادير: • 1 كلغ أرز مصري ينقع قبل يوم واحد • 10 أو 16 ما غ ماء • 2,050 كلغ...

تشيز كيك مع سنيكرز تشيز كيك مع سنيكرز 2017-10-17 | 15:00:57

المقادير: • ½ 2 ملعقة كبيرة سكر عادي • 3 م ك كاكاو • ½ كوب زبدة عادي في...

أسحة أسحة 2017-10-17 | 11:42:50

المكونات : 1. 1كلغسكر عاديمطحون. 2. 1كلغطحين أسمر. 3. 3كوب أسحة مطحون ناعم بعد...

قد يهمك ايضا