تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-15 19:30:53 الطيبي : قائمة العربية للتغيير بتحالفها مع ناصرتي والنقب ستكون القائمة الاقوى في ٩/٤ |  2019-02-15 19:29:39 حلف الناتو: روسيا نشرت صواريخ قادرة على ضرب مدن أوروبية |  2019-02-15 17:21:35 الخليل - وفاة الطفل عبد الطيطي اثر سقوط لوح خشبي عليه بسبب الرياح الشديدة |  2019-02-15 17:08:52 طرعان - عقد راية الصلح بين ابناء عائلتي الشقيقين مشهور وحموده نصار على خلفية مقتل الشاب بشار نصار |  2019-02-15 12:38:10 بعد 10 أعوام من وفاته.. مفاجأة عقب تشريح جثة مايكل جاكسون |  2019-02-15 12:33:12 نتنياهو يخضع وسيُعلِن بعد غد الأحد وزيرًا للخارجية |  2019-02-15 12:31:51 الوزير السابق مجادلة لـ"الصنارة": التقيت شخصيات عربية لتشكيل قائمة لكن الأمور ليست جدية... |  2019-02-15 12:31:05 صالح سعد لـ"الصنارة": في رأس سلم اهتماماتي إصلاح قانون القومية... |  2019-02-15 12:30:06 الصحفي هنريكي تسيمرمان : الهمّ العام والشأن السياسي بشكل خاص دفعاني الى الحلبة السياسية |  2019-02-15 14:15:48 د.عوفير كسيف ل"الصنارة": هجوم اليمين يُطريني وكنت سأشك بنفسي لو نظر إليّ بشكل إيجابي |  2019-02-15 14:15:48 البروفيسور محمد حاج يحيى : الجريمة ستتفاقم أكثر في مجتمعنا العربي وستأخذ أشكالاً مختلفة إن لم نتحرك |  2019-02-15 12:50:22 المطران عطا الله حنا : القدس في المسيحية قبلتنا الاولى والوحيدة |  2019-02-15 12:50:41 بوغاتي تطلق أغلى سيارة رياضية في العالم ب 16 مليون يورو ! |  2019-02-15 12:50:40 داعش يلغم مناطق سورية "قبل الهروب".. ويتحصن بالمزارع |  2019-02-15 10:30:43 اكتشاف طريقة جديدة قد تنقذ ذكريات مرضى ألزهايمر |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

بافاروا بالقهوة



  |     |   اضافة تعليق



الكميّة: 8 أشخاص

مدّة التحضير: 15 دقيقة + مدة النقع والتبريد
مدّة الطهو: 10 دقائق

المكوّنات
600 مل حليب
5 ملاعق طعام قهوة مطحونة
صفار 5 بيضات
100 غ سكّر
15 غ جيلاتين
142 مل كريما مخفوقة

مكوّنات الصلصة
125غ شوكولا مرّة
250 مل كريما
75 غ سكر
ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
25 غ لوز مفروم محمّص

التحضير
يُدهن قالب سعته 1.15 ليتر بالقليل من الزيت ويوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار. تُضاف إليه القهوة وتُترك منقوعة فيه لمدّة 20 دقيقة تقريباً. ثم يُصفّى الحليب. يُخفق صفار البيض ويُضاف إليه السكّر تدريجياً. يُخفق الاثنان حتى يصبح المزيج شاحباً وقشدياً. يضاف الحليب ببطء ويتابع الخفق.
يُنقل الخليط إلى قدر على نار متوسطة ويُحرّك بملعقة خشبيّة إلى أن يتكثّف المزيج ويصبح مثل الكاسترد. تُرفع القدر عن النار. يذوّب الجيلاتين في ملعقتيّ طعام من الماء الساخن ثم يُضاف إلى الكاسترد الساخن. يُترك الخليط ليبرد قليلاً في الثلاجة.
تُخفق الكريما حتى تجمد وتُضاف إلى الكاسترد. يُسكب الخليط في القالب المحضّر ويُحفظ في الثلاجة لمدّة 3-4 ساعات.
في غضون ذلك، تحضّر صلصة الشوكولا. تذوّب الشوكولا في وعاء بطريقة البان ماري. تُضاف الكريما والسكّر ويُحرّك الخليط جيداً. تضاف خلاصة الفانيلا والقرفة. يضاف اللوز. يغمس القالب في الماء الساخن لمدّة 30 ثانية تقريباً، ثم يُقلب محتواه ويُقدّم مع الصلصة.

في الحصّة الواحدة: 370 وحدة حرارية
22 غ دهون
بافاروا بالقهوة




كلمات متعلقة

بافاروا, بالقهوة,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

قد يهمك ايضا