تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-15 10:14:03 مصرع 5 شبان عرب بحوادث الطرق خلال 4 أيام |  2017-10-15 06:15:44 مصرع الشاب مرسي بيساني (18 عامًا) من عكا بحادث طرق |  2017-10-15 09:48:14 مسلحان ينفّذان عملية سطو على محطة وقود في يافة الناصرة |  2017-10-15 09:33:31 اتهام الطالب الجامعي محمد وليد خلف (25 عاما) من طمرة بتأييد تنظيم ارهابي و"التشجيع" على الارهاب عبر الفيسبوك |  2017-10-15 07:20:18 اصابة شقيقين من الناصرة احدهما بجراح خطيرة باطلاق نار |  2017-10-15 06:42:16 قطار برشلونة يتعثر في محطة أتلتيكو مدريد بتعادل (1-1) |  2017-10-15 06:33:27 الفائزة برئاسة اليونسكو: سأعيد امريكا وإسرائيل للمنظمة |  2017-10-15 06:32:28 سوريا تطالب تركيا بسحب قواتها من البلاد فورا ودون شروط |  2017-10-15 06:31:10 المطران: لا نعادي اليونان لكننا نرفض ان يفرّط احد بأملاك كنيستنا |  2017-10-15 06:29:30 دراسة: 25 مليون شخص يموتون سنويا بسبب نقص "المورفين" |  2017-10-15 06:27:00 أجواء غائمة والحرارة أدنى من معدلها السنوي |  2017-10-14 15:45:37 رابطة مشجعي مانشستر يونايتد العرب يجتمعون في طرعان |  2017-10-13 14:36:36 اهالي ام الفحم يشيعون جثمان عضو البلدية رياض توفيق جعص‎ |  2017-10-13 14:32:53 خلال أسابيع:أوراق نقدية جديدة من فئتي 20 و 100 شيكل |  2017-10-13 14:25:22 اليان قبطي تتألق في "ميس ايرث" من بين 90 مشاركة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الشيف: أرز على فطر ودجاج

  |     |   اضافة تعليق
المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ)


• 2 كوب بصل مفروم خشن (225غ-صافي)

• 800غ فطر مقطع

• ¼كوب زيت زيتون.

• ¾كوب أرز إيطالي (150غ)

• ¾كوب أرز أميركي (150غ) (Chief Way)

• 1م.ك. ملح

• ½م.ص. بهارات.

• ½م.ص. قرفة.

• 1م.ص. جوزة الطيب

• 5.25 كوب من الماء، ماء الدجاج 
للدجاج: 

• 1كلغ دجاج أفخاذ أو صدور (ملاحظة: 2/3 أفخاذ و 1/3صدور)

• 1م.ك. ملح.

• قرفة – بهارات- جوز الطيب- هال- بصل- جزر.


طريقة التحضير:
 • نقلي البصل بالزيت حتى يصبح مائل إلى الإحمرار.

• نضيف الفطر إلى البصل المقلى ونقلبه مع البصل جيدا حوالى الربع ساعة تقريبا.

• نضيف ماء الدجاج على الخليط السابق، نتركه حتى يغلي حوالى 10 دقائق تقريبا.

• نقلي الأرز بقليل من الزيت حوالى 10 دقائق تقريبا.

• ثم نضيف الارز المقلى على طنجرة (البصل والفطر) ونضعهم على نار قوية حتى تنشف الماء، ثم على نار خفيفة حتى يصبح جاهزاً للأكل.

كلمات متعلقة

الشيف:, أرز, على, فطر, ودجاج,

تابعونــا

لا ترمي هذه المأكولات في بالوعة المنزل.. وإلّا.. لا ترمي هذه المأكولات في بالوعة المنزل.. وإلّا.. 2017-10-13 | 23:04:10

نشر الموقع الإلكتروني التابع لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تقريراً حول الفضلات...

فطيرة الهليون فطيرة الهليون 2017-10-13 | 23:01:00

يخلط الدقيق مع البيضة والزبدة والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في...

شرائح الخبز مع الخضار المشوية شرائح الخبز مع الخضار المشوية 2017-10-13 | 22:48:01

يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. توضع الفليفلة والبصل والأرضي...

أرز بالكمون أرز بالكمون 2017-10-10 | 12:00:45

المكونات: • 2 كوب أرز إيطالي • 2 ½ كوب ماء ساخن • 3 بصلة متوسطة الحجم قطع...

English Cake English Cake 2017-10-10 | 08:34:39

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5...

فروج محشي بالأرز والفطر فروج محشي بالأرز والفطر 2017-10-09 | 12:18:47

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز...

كبة الأرز كبة الأرز 2017-10-08 | 11:15:54

المقادير • 2 كوب أرز • 2 كوب و نصف ماء • 400 غراملحم مفروم • 6 فصوص...

شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة" شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة" 2017-10-07 | 15:16:01

في طنجرة على النار نُضيف زيت الزيتون واللحم ونقلّب حتى نحصل على لون ذهبي. ...

الذرة مع الفليفلة الحرّيفة الذرة مع الفليفلة الحرّيفة 2017-10-06 | 22:31:12

يخلط 75 غ من الزبدة، مع رأس فليفلة أحمر كبير مفروم، وبرش ليمونتين، و4 ملاعق طعام من...

لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك 2017-10-06 | 22:24:25

هناك الكثير من المخلّفات في مطبخك تقومين برميها، معتقدةً أن لا استعملات لها. ولكن...