تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-12 05:44:48 صحيفة: بيونغ يانغ انتهت من تحضير صاروخ باليستي عابر للقارات |  2017-10-11 22:42:35 المجلس البلدي في الناصرة يبحث قضية بيع املاك البلدة القديمة |  2017-10-11 20:36:20 مدريد تمهل كتالونيا 5 أيام لتوضح ما إذا أعلنت الانفصال أم لا |  2017-10-11 20:33:24 اصابة متوسطة لشابة تعرضت للطعن في باقة الغربية |  2017-10-11 18:43:17 لجنة المعلمين في ثانوية عرعرة تعلن الاضراب غدا الخميس - "لن نسمح لاحد المس بكرامة المعلم" |  2017-10-11 18:42:07 محكمة عراقية تأمر باعتقال رئيس وأعضاء مفوضية استفتاء كردستان |  2017-10-11 16:58:43 اجتماع لأصحاب المنازل المهددة بالهدم في عارة وعرعرة‎ |  2017-10-11 16:38:38 قتيلان بحادث طرق مروع على شارع 383 في الجنوب​ |  2017-10-11 16:35:39 اعتقال فلسطيني في رهط بشبهة محاولة تنفيذ عملية |  2017-10-11 15:00:54 العليا تصدر قرار بتجميد أوامر هدم 3 بيوت في قلنسوة |  2017-10-11 15:00:59 اسبانيا تدرس الخيارات للتعامل مع انفصال كاتالونيا |  2017-10-11 13:44:46 4 سنوات على رحيل العملاق وديع الصافي |  2017-10-11 13:35:43 اشتية: سنعمل مع حماس على إنجاز برنامج سياسي نضالي |  2017-10-11 13:33:00 قصف مدفعي- تبادل لإطلاق النار على حدود قطاع غزة |  2017-10-11 12:28:03 ضبط مخدرات اكستزي وحشيش في بيت حنينا واعتقال مشتبه​ |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

5 أطعمة لا يجب أبداً غسلها.. بعضها سيصدمك!

  |   وكالات   |   اضافة تعليق

منذ الصغر تعلمنا أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن غسلها بالماء سيفاقم من نشر البكتيريا.


وبحسب موقع "برايت سايد"، فإنه على سبيل المثال لا يجب غسل البيض قبل وضعه في الثلاجة أو طهيه، والسبب يعود ببساطة إلى أنه غالباً ما يوضع على البيض مادة تمنع انتشار البكتيريا وبغسلها فإنك تزيلها وبالتالي تخلق مجالاً أوسع لتكاثر البكتيريا الضارة.


أما الخطأ الأكبر والذي يرتكبه معظمنا، فهو غسل الدجاج. لعلها الخطيئة الصحية الأكبر على الإطلاق، إذ إن غسل الدجاج يجعل البكتيريا المتواجدة عليه لا سيما السالمونيللا تنتشر في كافة أرجاء المطبخ وعلى الأواني، لذا يفضل طهيه مباشرة، فالنار المرتفعة كفيلة بقتل أي نوع من بكتيريا الطعام.


وبحسب بعض الاختصاصيين يفضل غلي الدجاج مرتين، على أن يتم التخلص من المياه في المرة الأولى، ومن ثم إضافة مياه نظيفة ومتابعة الطهي.وكما الدجاج لا يجب على الإطلاق غسل اللحوم، من أي نوع كانت، لأن بغسلها كذلك، تساهم في نشر البكتيريا في حوض المجلى والأواني المحيطة بها.


 إلى ذلك، يعمد البعض إلى غسل الباستا، وهو أمر غير محبذ على الإطلاق بحسب أهل الاختصاص لأنه يفقد تلك المعجنات المادة التي تساعدها لاحقاً على امتصاص "المرق". ويمكن فقط لعشاق هذا الطبق غسل الباستا بعد غليها في حال كان الهدف منها تحضير السلطة.

المعكرونة
 وأخيراً، لا يجب نقع الفطر طويلاً في الماء، على الرغم من أنها تحتوي على كمية عالية نسبية من "التراب"، كما لا يحبذ تركه لفترة طويلة تحت الماء، إنما يفضل غسله سريعاً بالماء ومن ثم تنشيفه بمحارم جافة، لأن هذا النوع من الخضار يفسد سريعاً ويخسر "مرونته".

كلمات متعلقة

5, أطعمة, لا, يجب, أبداً, غسلها.., بعضها, سيصدمك!,

تابعونــا

نصائح للوقاية من السرطان نصائح للوقاية من السرطان 2017-10-11 | 18:50:23

يمكن الحد من خطر الإصابة بالسرطان بإتباع بعض النصائح والإرشادات البسيطة، حيث...

نتائج واعدة للقاح زيكا في تجربة أولية على البشر! نتائج واعدة للقاح زيكا في تجربة أولية على البشر! 2017-10-11 | 16:51:12

طور الباحثون لقاحا مضادا لفيروس زيكا يعتمد على الحمض النووي، تمكن من تحفيز...

احذري.. ارتفاع ضغط الدم قد يصيبك بالخرف احذري.. ارتفاع ضغط الدم قد يصيبك بالخرف 2017-10-11 | 15:00:20

تبين من دراسة علمية أجريت حديثاً أن ارتفاع ضغط الدم لدى النساء وهن في...

تستطيعون العيش من دون هذه الأعضاء في أجسامكم..! تستطيعون العيش من دون هذه الأعضاء في أجسامكم..! 2017-10-11 | 13:36:34

نشر موقع "The Sun" البريطاني تقريراً مفصلاً عن 7 أعضاء في الجسم، يستطيع الإنسان العيش...

بعد قراءة هذا الخبر لن ترتدوا أحذيتكم من دون جوارب! بعد قراءة هذا الخبر لن ترتدوا أحذيتكم من دون جوارب! 2017-10-11 | 11:59:25

أعلنت كلية علم الأرجل البريطانية أنّ صيحة الأحذية من دون جوارب قد تؤدّي الى...

هام - أعراض صحية لا يجب تجاهلها هام - أعراض صحية لا يجب تجاهلها 2017-10-11 | 10:59:44

كثيرة هي الأعراض التي لا تستدعي القلق، لكن من المفيد أن نعي أنه تقف وراء العوارض...

كيف تقضي على حساسية الجيوب الأنفية في 20 ثانية؟ كيف تقضي على حساسية الجيوب الأنفية في 20 ثانية؟ 2017-10-11 | 10:19:53

يعد سيلان الأنف وحكة الحلق من الأمور المزعجة على الإطلاق، بل الأسوأ من ذلك عندما...

بهذه الطريقة يمكنكم التخلّص من مسامير القدم نهائياً! بهذه الطريقة يمكنكم التخلّص من مسامير القدم نهائياً! 2017-10-11 | 08:40:02

يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة كبيرة إلى جانب تشققات القدم وجفافها، وهي مشكلة...

تجنب السمنة للوقاية من السرطان تجنب السمنة للوقاية من السرطان 2017-10-11 | 06:14:16

أكد أطباء من مراكز أمريكية مختصة بالوقاية من مرض السرطان ومراقبته، أن هناك علاقة...

5 خطوات للتخفيف من تساقط شعرك خلال فصل الخريف 5 خطوات للتخفيف من تساقط شعرك خلال فصل الخريف 2017-10-10 | 16:38:23

مع حلول فصل الخريف تعاني الكثير من النساء من تساقط الشعر خلال هذا الفصل، ولتجنب...