تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-08 10:20:01 العثور على أوان فخارية كاملة عمرها 4000 سنة قرب الناصرة |  2017-10-08 10:45:33 مدير عام وزارة التربية والتعليم يزور يانوح جث وتدشين المدرسة الابتدائيّة الجديدة |  2017-10-08 10:06:42 اعتقال 6 اشخاص بشبهة الضلوع في شجار عنيف بالرينة ومصادرة جرافة يشتبه باستعمالها خلال الشجار |  2017-10-08 09:38:14 فشل المفاوضات مع ادارة الجامعة في جنين واستمرار الاضراب |  2017-10-08 09:27:04 طرعان : نهاد أحمد مرادات (34عاما) في ذمة الله |  2017-10-08 09:13:07 شاهدوا : متظاهرون يحاولون منع البطريرك ثيوفيلوس من دخول الكنيسة خلال زيارته الى الرينة والشرطة تتدخل |  2017-10-08 06:37:59 وفد فتحاوي الى القاهرة للقاء وفد حماس لإتمام المصالحة |  2017-10-08 06:36:19 الارصاد: امطار غزيرة مصحوبة بعواصف رعدية |  2017-10-06 14:31:27 شادي خليلية سكرتيرًا لجبهة يافة الناصرة الديمقراطية |  2017-10-06 14:04:57 الدولار يسجل أعلى مستوى في سبعة أسابيع |  2017-10-06 14:03:10 روسيا لترامب: يجب مواصلة الاتفاق النووي مع إيران |  2017-10-06 13:08:13 وقفة احتجاجية أمام مركز شرطة كرميئيل ضد العنف والجريمة |  2017-10-06 13:06:51 "CIA": اتركوا هواتفكم بقربكم في 9 اكتوبر!! |  2017-10-06 11:15:43 المدرب أحمد وهب : مدرب المنتخب فشل فشلا ذريعا , ودبور وضياء وطواطحة وقنديل مكانهم في المنتخب |  2017-10-06 11:15:00 واشنطن تدرس حظر بيع السلاح بعد مجزرة لاس فيغاس |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

كبة الأرز

  |     |   اضافة تعليق

المقادير
• 2 كوب أرز

• 2 كوب و نصف ماء

• 400 غراملحم مفروم

• 6 فصوص ثوم

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرةهيل مطحون

• 1 ملعقة صغيرة منالكمون

• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرةالناشفة

• ربع كوب حمص اصفر

• 2 حبة بصل

• 2 ملعقه كبيرة زيت

الطريقة


1. ينقعالأرزفي ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرد

2. يفرمالبصلو يطحن الثوم و يسلفالحمصالأصفر في ماء به ملح مدة 40 دقيقة إلى أن يصبح ليناً ثم يصفى

3. يحمر البصل و يضاف إليه الحمص الأصفر و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرد

4. يوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعم

5. يؤخذ حوالى 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط الحمص الأصفر ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً

6. تقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم

كلمات متعلقة

كبة, الأرز,

تابعونــا

شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة" شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة" 2017-10-07 | 15:16:01

في طنجرة على النار نُضيف زيت الزيتون واللحم ونقلّب حتى نحصل على لون ذهبي. ...

الذرة مع الفليفلة الحرّيفة الذرة مع الفليفلة الحرّيفة 2017-10-06 | 22:31:12

يخلط 75 غ من الزبدة، مع رأس فليفلة أحمر كبير مفروم، وبرش ليمونتين، و4 ملاعق طعام من...

لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك 2017-10-06 | 22:24:25

هناك الكثير من المخلّفات في مطبخك تقومين برميها، معتقدةً أن لا استعملات لها. ولكن...

إليك الخطوات الصحيحة لطهو الرز... هكذا تمنعين تعجّنه إليك الخطوات الصحيحة لطهو الرز... هكذا تمنعين تعجّنه 2017-10-06 | 22:22:15

عندما تطهين الرز، تفضلين أن تنفصل حباته الواحدة عن الأخرى بعد نضوجه. لكنّك لا...

عيش السرايا عيش السرايا 2017-10-06 | 09:05:58

المكونات: كوبا حليب كامل الدسم 5 ملاعق كبيرة نشا عبوة 250 مل قشدة كوب...

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز 2017-10-05 | 11:50:05

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم...

فتة المكدوس فتة المكدوس 2017-10-05 | 09:14:30

مقادير صوص البندورة: 3 بصل وسط مفروم 1 كيلو بندورة تقشر وتبذر وتقطع (يستعمل...

دجاج ماسالا دجاج ماسالا 2017-10-03 | 16:00:03

المقادير: 1 كيلو دجاج 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 4...

النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة 2017-10-03 | 11:00:33

المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب...

رولو باتيه رولو باتيه 2017-10-03 | 08:53:15

المقادير: • كلغ واحد لحمة مطحونة ناعمة. • فستق حلبي (100غ). • كعك مطحون...