تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-15 09:44:02 وزارة الصحة تعلن تسجيل 14 إصابة بداء البريميات وسلطة الطبيعة تحظر الاستحمام في أودية ملوثة بالجولان |  2018-08-15 09:40:49 ضبط كلاشنيكوف ومسدس العاب نارية وكنابيس في عرعرة |  2018-08-15 09:15:24 الريال يلتقي أتلتيكو مدريد اليوم في كأس السوبر الأوروبي |  2018-08-15 09:12:14 صور.. حادث سير مروع يودي بحياة 7 سعوديين في عمان |  2018-08-15 09:11:24 بوتين يؤكد استعداده للقاء كيم جون أون |  2018-08-15 09:10:27 ارتفاع عدد ضحايا كارثة جنوى في إيطاليا إلى 38 شخصا |  2018-08-15 09:09:49 زلزال بقوة 4.9 درجة يضرب وسط إيطاليا |  2018-08-15 08:00:49 الطقس: درجات الحرارة أعلى من معدلها السنوي |  2018-08-15 08:59:23 أمريكا تواصل تهديد تركيا.. القس أو تزايد العقوبات |  2018-08-14 23:25:29 ليونيل ميسي يعتزل من منتخب الارجنتين |  2018-08-14 23:21:55 نصر الله: المقاومة اليوم أقوى من الجيش الإسرائيلي |  2018-08-14 23:10:41 اعتقال شابين من الشبلي بشبهة الاعتداء على حارس الأمن في مستشفى العفولة |  2018-08-14 22:26:04 ام الغنم:اصابة متوسطة خلال شجار عائلي |  2018-08-14 22:23:02 اهالي باقة الغربية يتظاهرون بعد مقتل أحمد زهدي عثامنة |  2018-08-14 19:52:20 القهوة "تدمر" أحد أهم أجزاء الدماغ! |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة"



  |     |   اضافة تعليق



المقادير:

500 غرام لحم خروف مقطع مكعبات
كأس أرز ياسمين "شقحة" منقوع ساعتين في الماء
3 لتر مرقة خضار
كأس جزر مقطع مكعبات
كأس بصل أبيض مقطع مكعبات
كأس جذر الكرفس الأمريكي مقطع مكعبات (ساليري)
2 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة ميرمية مفرومة
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات
نصف كأس بقدونس مفروم


طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نُضيف زيت الزيتون واللحم ونقلّب حتى نحصل على لون ذهبي.
نُضيف جميع الخضار المقطعة ونقليها حتى نحصل على لون ذهبي.
نسكب مرقة الخضار في الطنجرة ونطهو حوالي 35 دقيقة أو حتى يُطهى اللحم جيدًا.
نقوم بتصفية الأرز من الماء ونُضيفه الى الطنجرة، نقلب ونستمر بالطهي لمدة 25 دقيقة إضافية.
نُضيف جميع التوابل ونستمر بالطهي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية حتى نحصل على شوربة سميكة ذات نكهة عطرة.
يُقدّم الطبق ساخنًا.
شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة"




كلمات متعلقة

شوربة, لحم, الخروف, وأرز, الياسمين, من, "شقحة",

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...