تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-25 14:02:00 أول رحلة للقطار السريع بين القدس ومطار اللد |  2018-09-25 14:00:39 استطلاع يظهر رغبة الأمريكان بسيطرة ديمقراطية على الكونغرس |  2018-09-25 13:58:52 "الجبهة" تقرّ قائمتها لانتخابات بلدية حيفا |  2018-09-25 12:30:06 مسؤول: عباس يعتزم إعلان فلسطين دولة تحت الاحتلال |  2018-09-25 15:00:00 تحرير 5500 مخالف سير خلال الايام الاخيرة |  2018-09-25 15:00:38 تواصل الاعتصام في الخان الأحمر لليوم الـ21 على التوالي |  2018-09-25 11:22:19 الشرطة الفلسطينية تنفي طلب الشرطة الاسرائيلية تسليم المشتبه به في ابتزاز نهى عميرة من القدس |  2018-09-25 11:17:54 موظفو بلدية بيت لحم يتظاهرون استنكارا ورفضا للاعتداء على رئيس البلدية المحامي أنطون سلمان |  2018-09-25 10:27:59 المطران عطا الله حنا مستنكرا الاعتداء على رئيس بلدية بيت لحم : يجب ان نتصدى معا وسويا لثقافة العنف |  2018-09-25 10:17:02 بكين ترفض التفاوض مع واشنطن حول الرسوم الجمركية تحت التهديد |  2018-09-25 10:16:26 لغز اختفاء الطائرة الماليزية يعود من جديد عبر فيلم وثائقي |  2018-09-25 10:04:54 الأمم المتحدة: طفل يموت كل 10 دقائق في العدوان على اليمن |  2018-09-25 09:56:50 فيديو - مستوطنون يقتحمون الأقصى وينشدون هتكفا في ساحته |  2018-09-25 09:42:39 غدا وبعد غد - تقديم قوائم العضوية والرئاسة للانتخابات |  2018-09-25 09:37:55 انسكاب مادة حامضية واغلاق المنطقة قرب مستشفى تل هشومير |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز



  |     |   اضافة تعليق




 مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور  مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4 كوب ملفوف يُقطع رفيعاً - 400غ كوسا يُقطع رفيعاً  - 200غ لوبياء مقطعة - 220غ جزر يقطع بالطول ارفع من الكوسا - 1 حبة فليفلة خضراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - 1 حبة فليفلة حمراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - ½ كوب بصل اخضر يقطع بالطول بطول الكوسا - ½ كوب بصل احمر جوانح رفيعة  مقادير الـsauce: - 1 م.ك زيت نباتي - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل مبروش - 4 كوب ماء - 1 كوب صويا صوص - ½ كوب مشروم صوص - ½ كوب اويستر صوص - 2 م.ك كورن فلاور + قليل ماء (للتختير)  طريقة تحضير الدجاج بالنقعة: - تخلط جميع مواد النقعة والدجاج ما عدا الكورن فلاور ويُترك جانبا حوالى ساعة او اكثر  طريقة تحضير الدجاج: - لطهي الدجاج يضاف عليه الكورن فلاور - ثم بالمقلى مع زيت حامي يوزع الدجاج ويُترك لياخذ لوناً ابيض ثم الوجه الثاني - ثم ينقل الى وعاء ويُطفى بقليل من الصوص المحضر  طريقة تحضير الخضار: - بال (wok) قليل زيت على نار وسط يقلب البصل الاحمر قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - يضاف قليل من الزيت ليحمى يضاف الملفوف ويُقلب قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - تعاد العملية لباقي الخضار كل صنف لوحده ثم توضع على جنب - يجب مراعاة (ارشة) بالخضار  طريقة تحضير الـsauce: - في كسرولة على النار نضع القليل من الزيت، يُضاف اليها الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ليذبل - يضاف الماء ثم للغليان - يضاف الصويا sauce والمشروم صوص والاويستر صوص ويُترك على نار يغلي حوالى 7 دقائق - يضاف الكورن فلاور المذوب بقليل ماء (مع مراعاة كثافة الـsauce) وغلوة صغيرة ثم على جنب  طريقة تحضير النودلز: - ½ علبة نودلز (4 وحدات) egg noodles - تسلق بماء مغلي مع قليل ملح (لدقائق قليلة) - ثم تصفى وتُقدم حالاً  طريقة تحضير الارز: - 2 كوب ارز (شف وي)  (50 غ للشخص الواحد) - 2 كوب ماء - ماء مغلي مع قليل ملح يضاف الارز ويغطى على نار خفيفة ليستوي ويُقدّم حالاً  طريقة التقديم: - يخلط ⅓ كمية الدجاج مع الخضار المحضرة وتصب في ثلثي الجاط - وباقي الدجاج يوزع على الوجه ويزين بقليل من الفليفلة والبروكلي - والثلث الباقي يوضع النودلز او الارز المحضر - ويُقدّم الصوص المحضر على حدة . 




كلمات متعلقة

الدجاج, بالخضار, مع, الأرز, أو, النودلز,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...