تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-05 11:46:31 صديقة مهاجم لاس فيغاس تتكلم.. “كان رجلا لطيفا وهادئا” |  2017-10-05 11:37:37 حريق نفايات يؤدي الى اشتعال النيران وانتشارها الى كرم زيتون بين الزيادنه وراهط في الجنوب... صور وفيديو |  2017-10-05 10:50:32 إسبانيا ترفض الاقتراح الكتالوني بوساطة دولية |  2017-10-05 10:49:00 اجتماع في غزة لبحث قضية المصالحة الفلسطينية |  2017-10-05 10:39:50 عريقات لإسرائيل وامريكا: إعترافوا أنتم اولا |  2017-10-05 10:32:39 السفارة الامريكية تحتفل باطلاق مشاريع |  2017-10-05 10:26:43 مشروع التوجيه المهني في ثانوية خديجة النموذجية ام الفحم |  2017-10-05 09:25:11 تحقيق يكشف استخدام السارين بسوريا |  2017-10-05 08:39:23 جهود حثيثة للطيبي والسعدي في جنين لإنهاء أزمة الإضراب في الجامعة العربية الأمريكية |  2017-10-05 09:30:13 العثور على الحاج محمد اغبارية من معاوية بصحة جيدة بعد اختفائه لمدة يومين في اسطنبول خلال رحلة استجمام |  2017-10-05 05:00:40 مصرع حسين موسى (18 عاما) من أبو سنان بحادث طرق |  2017-10-05 05:50:04 طقس متقلب وأجواء باردة |  2017-10-05 05:47:48 اجتماع هام لبحث المصالحة الفلسطينية اليوم |  2017-10-04 20:34:00 العثور على "واوي" مصاب بداء الكلب بمنطقة الجلبوع وتحذير للمواطنين |  2017-10-04 20:31:11 القياديان بفتح حلس وأبو عيطه الى رام الله |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

  |     |   اضافة تعليق

 مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور  مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4 كوب ملفوف يُقطع رفيعاً - 400غ كوسا يُقطع رفيعاً  - 200غ لوبياء مقطعة - 220غ جزر يقطع بالطول ارفع من الكوسا - 1 حبة فليفلة خضراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - 1 حبة فليفلة حمراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - ½ كوب بصل اخضر يقطع بالطول بطول الكوسا - ½ كوب بصل احمر جوانح رفيعة  مقادير الـsauce: - 1 م.ك زيت نباتي - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل مبروش - 4 كوب ماء - 1 كوب صويا صوص - ½ كوب مشروم صوص - ½ كوب اويستر صوص - 2 م.ك كورن فلاور + قليل ماء (للتختير)  طريقة تحضير الدجاج بالنقعة: - تخلط جميع مواد النقعة والدجاج ما عدا الكورن فلاور ويُترك جانبا حوالى ساعة او اكثر  طريقة تحضير الدجاج: - لطهي الدجاج يضاف عليه الكورن فلاور - ثم بالمقلى مع زيت حامي يوزع الدجاج ويُترك لياخذ لوناً ابيض ثم الوجه الثاني - ثم ينقل الى وعاء ويُطفى بقليل من الصوص المحضر  طريقة تحضير الخضار: - بال (wok) قليل زيت على نار وسط يقلب البصل الاحمر قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - يضاف قليل من الزيت ليحمى يضاف الملفوف ويُقلب قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - تعاد العملية لباقي الخضار كل صنف لوحده ثم توضع على جنب - يجب مراعاة (ارشة) بالخضار  طريقة تحضير الـsauce: - في كسرولة على النار نضع القليل من الزيت، يُضاف اليها الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ليذبل - يضاف الماء ثم للغليان - يضاف الصويا sauce والمشروم صوص والاويستر صوص ويُترك على نار يغلي حوالى 7 دقائق - يضاف الكورن فلاور المذوب بقليل ماء (مع مراعاة كثافة الـsauce) وغلوة صغيرة ثم على جنب  طريقة تحضير النودلز: - ½ علبة نودلز (4 وحدات) egg noodles - تسلق بماء مغلي مع قليل ملح (لدقائق قليلة) - ثم تصفى وتُقدم حالاً  طريقة تحضير الارز: - 2 كوب ارز (شف وي)  (50 غ للشخص الواحد) - 2 كوب ماء - ماء مغلي مع قليل ملح يضاف الارز ويغطى على نار خفيفة ليستوي ويُقدّم حالاً  طريقة التقديم: - يخلط ⅓ كمية الدجاج مع الخضار المحضرة وتصب في ثلثي الجاط - وباقي الدجاج يوزع على الوجه ويزين بقليل من الفليفلة والبروكلي - والثلث الباقي يوضع النودلز او الارز المحضر - ويُقدّم الصوص المحضر على حدة . 

كلمات متعلقة

الدجاج, بالخضار, مع, الأرز, أو, النودلز,

تابعونــا

فتة المكدوس فتة المكدوس 2017-10-05 | 09:14:30

مقادير صوص البندورة: 3 بصل وسط مفروم 1 كيلو بندورة تقشر وتبذر وتقطع (يستعمل...

دجاج ماسالا دجاج ماسالا 2017-10-03 | 16:00:03

المقادير: 1 كيلو دجاج 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 4...

النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة 2017-10-03 | 11:00:33

المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب...

رولو باتيه رولو باتيه 2017-10-03 | 08:53:15

المقادير: • كلغ واحد لحمة مطحونة ناعمة. • فستق حلبي (100غ). • كعك مطحون...

ورق عنب بالصويا ورق عنب بالصويا 2017-10-02 | 12:25:26

المقادير: • ½كلغ ورق مكبوس/محلى مصفى. • 1كوب صويا(110غ). • 1 كوب أرز...

كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية 2017-10-02 | 08:42:11

المكونات: مقادير الدجاج مع النقعة: • 2 كيلو دجاج ورك مسحب من دون جلد (ممكن...

باذنجان بالبشاميل مع لحمة باذنجان بالبشاميل مع لحمة 2017-10-01 | 14:12:26

المقادير: 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح...

دوائر الريزوتو المحشوة جبنة دوائر الريزوتو المحشوة جبنة 2017-10-01 | 12:25:06

الكمية: 36 حبة المقادير: 250غ ارز اربوريو 150غ موزرلا تقطع مكعبات ½ 1 x ½ 1...

معكرونة النقانق والكريمة معكرونة النقانق والكريمة 2017-10-01 | 09:47:08

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم...

المعكرونة بالجبنة المعكرونة بالجبنة 2017-09-29 | 23:32:56

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر...