تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-01 14:02:05 غدا في غزة ... الحمد الله سيتناول الغداء في منزل هنية |  2017-10-01 14:01:17 الأحمد: جادون في إنهاء الإنقسام |  2017-10-01 12:51:20 نصر الله: في الحرب المقبلة لن يكون للاسرائيليين مكاناً آمناً |  2017-10-01 12:29:39 الشرطة الإسبانية تحطم أبواب مراكز الاقتراع في كاتالونيا |  2017-10-01 12:13:59 غزة- استعدادات وانتشار أمني لتأمين وصول الحكومة غدا |  2017-10-01 11:27:28 اصابة متوسطة لفتى (15 عاما) من عاره تعرض للدهس |  2017-10-01 11:13:24 ابراهيم ابو صيام والد الشهيد احمد جبارين :لن ننسى ولن نغفر لمن قتل شهداءنا وجرحنا لن يتغير وسيظلّ موجودا |  2017-10-01 10:47:09 زيارة ضريح الشهيد رامي غرة في جت |  2017-10-01 09:54:52 الناصرة تحيي ذكرى شهداء هبة القدس والاقصى |  2017-10-01 09:39:27 كتالونيا تتحدى حظر إسبانيا وتبدأ بالتصويت على الانفصال |  2017-10-01 09:20:26 لقب أوّل في موضوع التمريض بالتعاون بين مدرسة الناصرة للتمريض وكليّة عيمك يزراعيل |  2017-10-01 07:13:57 حريق في بيت بكفرمندا واصابة شخص جراء استنشاق الدخان |  2017-10-01 07:10:36 احتراق حظيرة ونفوق 13 من الماعز والاغنام في مجدالكروم |  2017-10-01 06:15:11 طقس غائم جزئي ويطرأ ارتفاع على درجات الحرارة |  2017-10-01 06:08:54 اليوم: احياء الذكرى الـ17 لهبة القدس والاقصى |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

باذنجان بالبشاميل مع لحمة

  |     |   اضافة تعليق

 المقادير: 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة).

250غ بندورة مبروشة.

50غ لحمة مفرومة.

(30غ )1بصلة حجم صغير مفرومة ناعم (أكثر من وجبة 50غ)

1 حص ثوم مفروم ناعم.

1م.ك. زيت نباتي

½م.ص. ملح.

رشة. بهار أسود.

75غ جبنة بيتزا مبروشة (فانديل و موزيريلا) (أكثر من وجبة 50غ) 
محتويات Sauce البشاميل :

3م.ك. حليب بودرة مذوبة بكوب من الماء.

1م.ك. طحين.

1م.ك. زبدة.

¼م.ص. جوز الطيب.

¼م.ص ملح. 

لتحضير الـSauce نضع الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلي حوالى 3دقائق ثم نضيف الحليب المذوب على النار مع التحريك بواسطة المضرب حتى يتماسك ويصبح مثل اللبن، بدون نار نضيف جوز الطيب والملح. يستحب وضع القليل من الكريم الفرش. 

طريقة التحضير:

 نقلي البصل والثوم بنصف كمية الزيت حتى يميل لونه للإصفرار، ثم نضيف اللحمة حتى ينشف ماؤها. 

نضيف البندورة على الخليط السابق، ثم نضيف ماء حسب الحاجة ونبقيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم نضيف شراب البندروة وبعد إطفاء النار نضيف رشة البهار الأسود.

 نقلي الباذنجان باستعمال القليل من الزيت بالتيفال. 

نضع طبقة من الباذنجان المقلي في صينية مقاس مناسب لوجبة بشكل متلاصق، ونضع فوقه طبقة من صوص البندورة والقليل من الجبنة، ومن ثم طبقة من البشاميل، ثم نضع طبقة ثانية من الباذنجان ثم نضيف طبقة من صوص البندورة والبشاميل. 

نضع الصينية في الفرن حوالى نصف ساعة. 

نضع الجبنة المبروشة على وجه الصينية، ونعيد إدخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الجبنة ويميل لونها إلى الإحمرار لمدة عشرة دقائق، فتصبح جاهزة للتقديم.

كلمات متعلقة

باذنجان, بالبشاميل, مع, لحمة,

تابعونــا

دوائر الريزوتو المحشوة جبنة دوائر الريزوتو المحشوة جبنة 2017-10-01 | 12:25:06

الكمية: 36 حبة المقادير: 250غ ارز اربوريو 150غ موزرلا تقطع مكعبات ½ 1 x ½ 1...

معكرونة النقانق والكريمة معكرونة النقانق والكريمة 2017-10-01 | 09:47:08

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم...

المعكرونة بالجبنة المعكرونة بالجبنة 2017-09-29 | 23:32:56

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر...

الدجاج بالطرخون مع البازيلا الدجاج بالطرخون مع البازيلا 2017-09-29 | 23:31:02

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم...

بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة 2017-09-29 | 23:27:49

يمكنكم تحضير وصفات مختلفة من الشوربة، وبنكهات متنوعة، لكن ما لا تعرفونه هو أنه في...

قالب الدجاج بالفطير قالب الدجاج بالفطير 2017-09-28 | 11:56:51

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل...

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-09-28 | 09:02:47

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً...

سلطة المعكرونة واللوبياء سلطة المعكرونة واللوبياء 2017-09-27 | 13:00:30

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس...

أقراص الكبة بحشوة اللبنة أقراص الكبة بحشوة اللبنة 2017-09-27 | 10:53:24

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب...

English Cake English Cake 2017-09-27 | 09:18:43

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5...