تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-01 12:13:59 غزة- استعدادات وانتشار أمني لتأمين وصول الحكومة غدا |  2017-10-01 11:27:28 اصابة متوسطة لفتى (15 عاما) من عاره تعرض للدهس |  2017-10-01 11:13:24 ابراهيم ابو صيام والد الشهيد احمد جبارين :لن ننسى ولن نغفر لمن قتل شهداءنا وجرحنا لن يتغير وسيظلّ موجودا |  2017-10-01 10:47:09 زيارة ضريح الشهيد رامي غرة في جت |  2017-10-01 09:54:52 الناصرة تحيي ذكرى شهداء هبة القدس والاقصى |  2017-10-01 09:39:27 كتالونيا تتحدى حظر إسبانيا وتبدأ بالتصويت على الانفصال |  2017-10-01 09:20:26 لقب أوّل في موضوع التمريض بالتعاون بين مدرسة الناصرة للتمريض وكليّة عيمك يزراعيل |  2017-10-01 07:13:57 حريق في بيت بكفرمندا واصابة شخص جراء استنشاق الدخان |  2017-10-01 07:10:36 احتراق حظيرة ونفوق 13 من الماعز والاغنام في مجدالكروم |  2017-10-01 06:15:11 طقس غائم جزئي ويطرأ ارتفاع على درجات الحرارة |  2017-10-01 06:08:54 اليوم: احياء الذكرى الـ17 لهبة القدس والاقصى |  2017-09-29 11:05:39 أبو ردينة: الرئيس عباس يدين العنف أياً كان مصدره |  2017-09-29 10:47:22 انتخاب فتحي أبو يونس رئيسا لمنتدى مديري أقسام الخدمات الاجتماعية العربية في البلاد |  2017-09-29 10:12:21 حماس : هذا شرطنا للدخول بصفقة تبادل أسرى جديدة |  2017-09-29 10:00:46 همسات جبارة مصاروة زوجة المرحوم نزيه مصاروة من الطيبة تكتب: فقدت زوجا وسندا ومعيلا وأبا حنونا لاطفالي |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دوائر الريزوتو المحشوة جبنة

  |     |   اضافة تعليق

 الكمية: 36 حبة
المقادير:
 250غ ارز اربوريو
 150غ موزرلا تقطع مكعبات ½ 1 x ½ 1 سم
 100 الى 130غ بارمزان مبروش
 100غ بصل مفروم
 2 حص ثوم مفروم ناعم 
35غ حوالى 7 حبات كبار فطر طازج يفرم شرائح رفيعة

4 م.ك. زيت مازولا

2 م.ك زيت زيتون

2 م.ك زبدة

1 ليتر ماء حوالى 5 كوب

3 مكعب ماجي
  
مقادير لت الحبات: 
1 بيضة مع رشة ملح و رشة قرفة وخفق بالشوكة 
½ كوب طحين 
100غ ( ½ كيس) كعك مطحون خشن خاص بالباني الصيني (UFM bread crumbs)  طريقة تحضير الارز(ريزوتو):
 بكسرولا على النار الماء مع الماجي ليغلي و تذوب مكعبات الماجي ثم على جنب
 كسرولة على النار يضاف زيت مع الزبدة ثم البصل يقلب الى ان يذبل و يزهر قليلا يضاف الفطر و يقلب قليلا
 يضاف الارز و يقلب ليصبح شفافاً
 يضاف قليل من مرق الساخن المحضر (حوالى 1 الى ½ 1 كبش) مع التقليب المستمر ليشرب الارز المرق و هكذا تعاد العملية الى ان ينتهي كمية المرق و يستوي الارز حوالى 20 دقيقة مع التقليب المستمر 

يضاف البارميزان ويخلط ثم على جنب ليبرد

  ملاحظة:الطبخ بدون غطاء 
 طريقة تحضير الدوائر (كرات): 
يأخذ قليل من الروزوتو المحضر وتعمل على شكل كرة بحجم حبة الجوز وتحش بقطعة جبن موزرلا ثم تلت كل حبة (كرة) بالطحين ثم بالبيض ثم بالكعك الجاهز ثم تصف الحبات في صينية و تبرد قبل القلي

تحفظ كرات الريزوتو المحضرة بالثلاجة لوقت الحاجة للقلي يجب ان يكون الزيت غمر الحبة وحامياً .

كلمات متعلقة

دوائر, الريزوتو, المحشوة, جبنة,

تابعونــا

معكرونة النقانق والكريمة معكرونة النقانق والكريمة 2017-10-01 | 09:47:08

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم...

المعكرونة بالجبنة المعكرونة بالجبنة 2017-09-29 | 23:32:56

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر...

الدجاج بالطرخون مع البازيلا الدجاج بالطرخون مع البازيلا 2017-09-29 | 23:31:02

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم...

بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة 2017-09-29 | 23:27:49

يمكنكم تحضير وصفات مختلفة من الشوربة، وبنكهات متنوعة، لكن ما لا تعرفونه هو أنه في...

قالب الدجاج بالفطير قالب الدجاج بالفطير 2017-09-28 | 11:56:51

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل...

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-09-28 | 09:02:47

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً...

سلطة المعكرونة واللوبياء سلطة المعكرونة واللوبياء 2017-09-27 | 13:00:30

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس...

أقراص الكبة بحشوة اللبنة أقراص الكبة بحشوة اللبنة 2017-09-27 | 10:53:24

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب...

English Cake English Cake 2017-09-27 | 09:18:43

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة باذنجان بالبشاميل بدون لحمة 2017-09-26 | 12:45:04

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح...