تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-24 11:56:57 باقة الغربية :فرقة السريس تتألق في مهرجان عالمي بايطاليا ‎ |  2017-09-24 11:21:08 جسر الزرقاء - أمر حظر نشر بملف مقتل محمد زايط |  2017-09-24 11:17:15 انقلاب عربة شاحنة قرب مفرق اكسال دون اصابات |  2017-09-24 10:58:21 نصر الله: لولا المقاومة لكانت لبنان مستعمرات إسرائيلية |  2017-09-24 10:56:26 فيديو ... صائب عريقات ينفي نبأ وفاته |  2017-09-24 10:53:28 مهرجان "المرأة العربية والتراث" والمشغولات اليدوية التراثية |  2017-09-24 10:50:30 القدس - خط كتابات ورسومات نازية والشرطة تباشر التحقيق |  2017-09-24 10:27:21 قداس احتفالي بمناسبة تعيين نائب بطريركي جديد في الناصرة |  2017-09-24 10:17:29 الشيخ رائد صلاح خلال جلسلة المحكمة اليوم :من كثرة القيود في قدمي ويدي شعرت بان يدي قد تكسرت " |  2017-09-24 10:15:40 قاذفات امريكية تحلق قرب حدود كوريا الشمالية |  2017-09-24 08:23:51 حريق في مصنع زيوت قرب البيوت في برطعة واضرار جسيمة |  2017-09-24 07:19:48 النيران الصديقة تقود برشلونة لضرب جيرونا بثلاثية |  2017-09-24 07:17:54 تركيا تمنح الجنسية لـ50 ألف سوري |  2017-09-24 07:15:32 أجواء لطيفة وانخفاض على درجات الحرارة حتى الثلاثاء |  2017-09-22 14:40:47 الالاف يتجولون في الشمال واكتظاظ في الساخنة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

أبلما بلبن

  |     |   اضافة تعليق


المقادير:
• كوسا 1300 غ

• ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح

• 400 غ لحمة مفرومة

• 3 ملعقة زيت

• 50 غرام بصل

• م كبيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة قرفه

• ½ ملعقة صغيرة بهار

• رشة بهار أسود



الحشوة:
• نضع اللحمة + البصلة على النار مع قليل من الزيت وتقلي اللحمة حتى تبقى ماويه

• ننقر الكوسا من القلب حوالى نقرة واحدة مع تنظيف من الداخل ونحشوها
 
طريقة التحضير:


• نضع اللبن في قطعة قماش حوالى ساعتين

• ثم نضع نفس كمية مائه ما يعادل كمية الماء المصفى من اللبن

• نضع اللبن في طنجرة ونضرب بالمضرب + 1 م ك ملح

• نحرك اللبن حتى يغلي وعندما يغلي نترك اللبن على نار خفيفة حوالى ثلث ساعة

• نضع الطنجرة على النار ثم نضيف الماء المغلي

• ونضع عليه حوالى 2 كوب لبن + الكوسا يعني نصف اللبن تدريجياً

• نترك الكوسا مع اللبن حوالى 2 ساعة على نار خفيفة قبل ان نطفئ النار بنصف ساعة نضع غطاء على الطنجرة نصف مكشف .

كلمات متعلقة

أبلما, بلبن,

تابعونــا

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry دجاج بالكاري الأخضر Green Curry 2017-09-24 | 11:08:43

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير...

لتمنعوا انتشار رائحة البيض المسلوق في المنزل جرّبوا هذه الحيلة... أسهل مما تتوقعون لتمنعوا انتشار رائحة البيض المسلوق في المنزل جرّبوا هذه الحيلة... أسهل مما تتوقعون 2017-09-22 | 23:31:35

من المفيد أن تأكلوا البيض المسلوق بين الحين والآخر. إلا أنّكم تخشون عند تحضيره أن...

حيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه... 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل حيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه... 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل 2017-09-22 | 23:29:02

قد يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك...

لازانيا على لحمة لازانيا على لحمة 2017-09-20 | 11:27:36

المقادير: حشوةاللحمةمع صوص البندورة: • 300غ لحمة مفرومة • 1 بصلة حجم وسط...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب 2017-09-20 | 09:36:22

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق...

كريب بالسبانخ كريب بالسبانخ 2017-09-19 | 14:42:50

مقادير العجينة: • ⅔ كوب طحين • 3بيض • 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك...

كبسة القريدس كبسة القريدس 2017-09-19 | 12:27:39

مقادير القريدس: 2 كيلو قريدس بالقشر حجم وسط ½ 1 م ص بهارات الكبسة ½ م ص بهار...

شاورما دجاج شاورما دجاج 2017-09-19 | 11:02:58

المكونات : 3 صدور دجاج . 3 فصوص ثوم مفروم ناعم. كوب لبن ( زبادي ) . عصير...

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز 2017-09-19 | 08:42:18

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم...

cupcake بالمانغا cupcake بالمانغا 2017-09-18 | 16:00:46

المكونات: كوب و ½ دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح كوب و ½ مانغا مهروسة 2...

قد يهمك ايضا

أبلما بلبن

أبلما بلبن