تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-16 16:34:11 بمبادرة الطيبي، لجنة مراقبة الدولة ستعقد جلسة طارئة في أعقاب تقرير مراقب الدولة حول السلاح والجريمة |  2018-08-16 16:29:37 اغلاق معبر طابا يوم الاثنين القادم ابتداء من الساعة التاسعة مساء واعادة فتحه يوم الثلاثاء الساعة التاسعة مساء |  2018-08-16 16:08:50 تحالف للقوى السياسية في ام الفحم وخوض انتخابات البلدية بقائمة موحدة برئاسة الدكتور سمير صبحي |  2018-08-16 15:57:40 قضية افراز الأراضي في سولم توشك على نهايتها واجتماع هام في المجلس‎ |  2018-08-16 15:56:22 بركة في المجلس المركزي في رام الله: مشاهد قوافل اللاجئين الفلسطينيين لن تتكرر |  2018-08-16 16:00:55 الأسد وعقيلته يزوران أحد أنفاق الموت في حي جوبر بدمشق |  2018-08-16 15:43:46 جبارين: تقرير مراقب الدولة حول العنف بمجتمعنا هو لائحة اتهام ضد الدولة |  2018-08-16 15:31:03 ضيوف الملك سلمان.. 500 حاج فلسطيني يصلون مكة |  2018-08-16 15:23:57 زوجان من ام الفحم يرزقان بابنهما البكر بعد انتظار 11 عاما |  2018-08-16 15:11:59 موسكو تذكّر واشنطن بتدخلها في الثورة الروسية قبل 100 عام |  2018-08-16 15:10:21 الشرطة العسكرية الروسية تغادر هضبة الجولان |  2018-08-16 15:00:27 اكثر من نصف مليار دولار ، شيكات مرتجعة خلال 6 أشهر في الضفة |  2018-08-16 14:00:27 كتائب الاقصى : لن نلتزم بأي اتفاق مجزوء |  2018-08-16 14:00:18 تعافي الليرة بعد إعلان الدوحة عن استثمارات ضخمة في تركيا |  2018-08-16 12:47:03 الإعداد لقمة روسية تركية إيرانية مطلع الشهل المقبل |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هذا ما يجب عليك معرفته قبل حفظ الطعام في الفريزر!



  |     |   اضافة تعليق



لا بدّ انّكِ تطبخين كمية كبيرة من الطعام وتحفظينها في "الفريزر" من أجل توفير الوقت، بحيث تكون جاهزةً لتتناوليها مع عائلتكِ في اليوم الثّاني.



ولكن هل تعلمين انّ لحفظ الطّعام بهذه الطّريقة، أصولٌ عليكِ اتّباعها من أجل الحفاظ على القيم الغذائيّة ورائحة الطّعام ولونه؟


إليكِ في ما يلي أبرز الخطوات التي يُنصح بأن تتبعيها لدى حفظكِ الطّعام المطبوخ في الفريزر:


- بعد طبخ الطّعام، لا تتركيه خارج الثّلاجة أكثر من ساعتين لتفادي تعرّضه للبكتيريا.

- احرصي على تخزين الأطعمة المطبوخة في البرّاد لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 أيام. فكلّما تخطّيت هذه المدّة ازداد خطر التّسمّم.

- اضعي الطّعام في وعاءٍ محكم الإغلاق من أجل منع انتشار وتبادل البكتيريا بين المأكولات المختلفة في الفريزر.

- لا تتردّدي في التّخلّص من الأطعمة التي تلاحظين تغيّراً في لونها أو في رائحتها بعد تخزينها.

- عندما تعيدين تسخين الأطعمة المحفوظة في الفريزر، احرصي على ان تكون درجة الحرارة مرتفعةً وتأكّدي من أنّها سخنت من الداخل للقضاء على الأمراض.

- عند تسخين الصّلصات أو أطباق الشّوربة، احرصي على تسخينها حتّى تغلي السّوائل لأنّها تحتوي عادةً على عصائر اللحوم الممتازة لتكاثر الجراثيم.

- انتبهي لتاريخ طبخ الأطعمة؛ ويُفضّل ان تقومي قبل تخزين الأطعمة المطبوخة في الفريزر بوضع ملصقٍ عليها وتحديد تاريخ طبخها وتخزينها كي تتأكّدي من صلاحيّتها عندما يأتي وقت الإستهلاك.

- قدّمي الطّعام لأفراد عائلتكِ فور تسخينه؛ فإذا لم تفعلي ذلك، تسقط حرارته وقد تنمو فيه البكتيريا المؤذية.


أخيراً، يُفضّل ان تنتبهي جيّداً لكميّة الطّعام التي تحضّرينها في المنزل وان ترتكزي على عدّة عوامل منها عدد أفراد عائلتكِ أو عدد الزّوار ، من أجل الحدّ من كمّية الطّعام المتبقّي الذي لا يُنصح بأن تحتفظي به طويلاً حفاظاً على صحّة أفراد أسرتكِ.




كلمات متعلقة

هذا, ما, يجب, عليك, معرفته, قبل, حفظ, الطعام, في, الفريزر!,

تابعونــا

إصابات الدماغ تؤدي إلى الانتحار! إصابات الدماغ تؤدي إلى الانتحار! 2018-08-16 | 17:10:59

وجدت دراسة دنماركية أن الذين يعانون من إصابات الدماغ أكثر عرضة للوفاة بالانتحار...

325 مليون شخص بالعالم مصابون بالتهاب الكبد 325 مليون شخص بالعالم مصابون بالتهاب الكبد 2018-08-16 | 15:08:10

أفادت منظمة الصحة العالمية بأن التهاب الكبد الفيروسي "بي" و"سي" يشكلان تحديا صحيا...

تطوير فحص عند الولادة قد ينقذ الملايين من أمراض قاتلة تطوير فحص عند الولادة قد ينقذ الملايين من أمراض قاتلة 2018-08-16 | 14:00:52

توصلت دراسة حديثة إلى أن فحصا يتم إجراؤه عند الولادة يمكنه الكشف عن احتمال تطور...

ما الأضرار التي يسببها الشاي الأخضر للصحة؟ ما الأضرار التي يسببها الشاي الأخضر للصحة؟ 2018-08-16 | 12:45:25

يعرف عن الشاي الأخضر تأثيره الذي يساعد في تخفيض الوزن وتحسين الذاكرة وتخفيض ضغط...

لماذا يعد البيض الغذاء الأفضل للحوامل ؟ لماذا يعد البيض الغذاء الأفضل للحوامل ؟ 2018-08-16 | 11:30:01

وجدت دراسة جديدة جمعت نتائج 18 دراسة مختلفة حول الطفل واستهلاك بيض الدجاج، أن...

اكتشاف كيفية استهداف أخطر السرطانات القاتلة! اكتشاف كيفية استهداف أخطر السرطانات القاتلة! 2018-08-16 | 10:18:10

استخدم باحثو جامعة كاليفورنيا عقارا طورته شركة "Revolution Medicines" لإبطاء نمو خلايا...

لماذا يهاجم الصداع النصفي المرأة أكثر من الرجل؟ لماذا يهاجم الصداع النصفي المرأة أكثر من الرجل؟ 2018-08-16 | 09:13:38

الصداع النصفي أو الشقيقة نوع خاص من الصداع يكون شديد الألم، ومصحوباً ببعض...

علاج مطور قد يمنع الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر! علاج مطور قد يمنع الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر! 2018-08-15 | 22:40:30

توصلت دراسة جديدة أجرتها جامعة Exeter، إلى أنه بالإمكان الوقاية من الأمراض المرتبطة...

السنوات المقبلة هي الأشد حرارة السنوات المقبلة هي الأشد حرارة 2018-08-15 | 18:03:33

توقّعت دراسة حديثة أن تكون السنوات المقبلة حتى العام 2022 أكثر حرّاً مما توقّعته...

وهم بصري يشخص الإصابة بالتوحد في ثوان وهم بصري يشخص الإصابة بالتوحد في ثوان 2018-08-15 | 16:00:57

قد يكون تشخيص التوحد بدقة صعبا خاصة لدى الأطفال الصغار، ومع ذلك، أنشأ متخصصون...