تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-19 11:50:18 ضبط شاب بدون رخصة سياقة يقود شاحنة والده في الطيرة |  2017-09-19 11:41:02 القدس : مداهمة مخزن وضبط مئات كراتين البيض المهربة |  2017-09-19 11:13:07 مستشفى صفد : وضع الفتيين من حورة النقب الذين غرقا في نهر الأردن لا يزال حرجا وفي العناية المشددة​ |  2017-09-19 11:00:37 عباس يعرب عن ارتياحه لاجواء المصالحة الفلسطينية |  2017-09-19 10:41:39 تعيين الشيخ ابراهيم عوض الله نائباً للمفتي العام |  2017-09-19 10:37:13 وفاة محمد أبو مطير من اللد عن عمر ناهز الـ67 عامًا |  2017-09-19 10:02:45 مجلس كفرمندا المحلي يقيم احتفالا بمناسبة يوم الموظف |  2017-09-19 10:00:58 مشتبهان عربيان باقتحام وسرقة من ورشة بناء في بئر السبع |  2017-09-19 10:00:00 29-10-2017 بدء العمل بموجب التوقيت الشتوي |  2017-09-19 08:45:30 الطيبة - ضبط أشتال مخدرات مريخوانا واعتقال مشتبه |  2017-09-19 06:12:56 انخفاض طفيف على درجات الحرارة |  2017-09-19 06:10:29 عباس يجتمع بالسيسي لبحث المصالحة واخر التطورات |  2017-09-18 19:46:44 اتصال هاتفي بين عباس وهنية |  2017-09-18 19:44:57 يافا تل ابيب:اعتقال سائق سيارة اجرة بشبهة حيازة 11 كلغم مخدرات​ |  2017-09-18 18:26:42 الناصرة : وفاة هشام عبداللطيف واكد (٤٨ عاما) |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هذا ما يجب عليك معرفته قبل حفظ الطعام في الفريزر!

  |     |   اضافة تعليق
لا بدّ انّكِ تطبخين كمية كبيرة من الطعام وتحفظينها في "الفريزر" من أجل توفير الوقت، بحيث تكون جاهزةً لتتناوليها مع عائلتكِ في اليوم الثّاني.



ولكن هل تعلمين انّ لحفظ الطّعام بهذه الطّريقة، أصولٌ عليكِ اتّباعها من أجل الحفاظ على القيم الغذائيّة ورائحة الطّعام ولونه؟


إليكِ في ما يلي أبرز الخطوات التي يُنصح بأن تتبعيها لدى حفظكِ الطّعام المطبوخ في الفريزر:


- بعد طبخ الطّعام، لا تتركيه خارج الثّلاجة أكثر من ساعتين لتفادي تعرّضه للبكتيريا.

- احرصي على تخزين الأطعمة المطبوخة في البرّاد لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 أيام. فكلّما تخطّيت هذه المدّة ازداد خطر التّسمّم.

- اضعي الطّعام في وعاءٍ محكم الإغلاق من أجل منع انتشار وتبادل البكتيريا بين المأكولات المختلفة في الفريزر.

- لا تتردّدي في التّخلّص من الأطعمة التي تلاحظين تغيّراً في لونها أو في رائحتها بعد تخزينها.

- عندما تعيدين تسخين الأطعمة المحفوظة في الفريزر، احرصي على ان تكون درجة الحرارة مرتفعةً وتأكّدي من أنّها سخنت من الداخل للقضاء على الأمراض.

- عند تسخين الصّلصات أو أطباق الشّوربة، احرصي على تسخينها حتّى تغلي السّوائل لأنّها تحتوي عادةً على عصائر اللحوم الممتازة لتكاثر الجراثيم.

- انتبهي لتاريخ طبخ الأطعمة؛ ويُفضّل ان تقومي قبل تخزين الأطعمة المطبوخة في الفريزر بوضع ملصقٍ عليها وتحديد تاريخ طبخها وتخزينها كي تتأكّدي من صلاحيّتها عندما يأتي وقت الإستهلاك.

- قدّمي الطّعام لأفراد عائلتكِ فور تسخينه؛ فإذا لم تفعلي ذلك، تسقط حرارته وقد تنمو فيه البكتيريا المؤذية.


أخيراً، يُفضّل ان تنتبهي جيّداً لكميّة الطّعام التي تحضّرينها في المنزل وان ترتكزي على عدّة عوامل منها عدد أفراد عائلتكِ أو عدد الزّوار ، من أجل الحدّ من كمّية الطّعام المتبقّي الذي لا يُنصح بأن تحتفظي به طويلاً حفاظاً على صحّة أفراد أسرتكِ.

كلمات متعلقة

هذا, ما, يجب, عليك, معرفته, قبل, حفظ, الطعام, في, الفريزر!,

تابعونــا

إذا كنت نباتياً.. 7 مصادر طبيعية لأحماض أوميغا 3 إذا كنت نباتياً.. 7 مصادر طبيعية لأحماض أوميغا 3 2017-09-19 | 11:00:49

تعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 جزءا هاما من النظام الغذائي الضروري لصحتك، حيث أنها...

ببساطة.. لهذا السبب نعطس! ببساطة.. لهذا السبب نعطس! 2017-09-19 | 10:00:29

في الوقت الذي تكثر فيه بعض المعتقدات الشعبية “الغريبة” عن العطس، يأتي العلم في...

لمرضى القولون العصبي.. احذروا هذه الأطعمة! لمرضى القولون العصبي.. احذروا هذه الأطعمة! 2017-09-19 | 08:38:10

لطالما ارتبطت بالأذهان كلمة "دايت" بالحمية الغذائية وإنقاص الوزن، لكن حقيقة...

جديد الطب.. حقنة تحمل جميع تطعيمات الأطفال بجرعة واحدة جديد الطب.. حقنة تحمل جميع تطعيمات الأطفال بجرعة واحدة 2017-09-18 | 19:58:32

قال باحثون أميركيون، إنهم نجحوا في تطوير تكنولوجيا يمكنها أن تساعد في إعطاء...

طرق تشخيص وعلاج السكري طرق تشخيص وعلاج السكري 2017-09-18 | 18:15:58

يعاني بعض الناس من النوع الثاني من داء السكري، حيث لا يفرز "البنكرياس" كميات كافية...

مرض يمنعك من الضحك والبكاء! تعرف عليه مرض يمنعك من الضحك والبكاء! تعرف عليه 2017-09-18 | 16:00:15

تعاني فتاة بريطانية عشرينية تدعى جيسيكا، من مرض نادر يسمى "الخدار"، ويتسبّب...

دراسة: إستعمال الهاتف أثناء القيادة‎ خطر يهدّد تركيزك دراسة: إستعمال الهاتف أثناء القيادة‎ خطر يهدّد تركيزك 2017-09-18 | 14:32:36

يعتقد معظم الناس أن بإمكانهم أداء عملين مختلفين في وقت واحد! إلا أن الأبحاث...

كيف تجعل نفسك تغرق في النوم في دقيقة واحدة فقط! كيف تجعل نفسك تغرق في النوم في دقيقة واحدة فقط! 2017-09-18 | 13:25:15

إذا كنت تشعر بالقلق أو إذا كنت تشعر بضغط نفسي شديد بسبب حدث هام في حياتك، ليس...

هذا ما يحصل لدماغنا بعد يوم كامل دون نوم! هذا ما يحصل لدماغنا بعد يوم كامل دون نوم! 2017-09-18 | 11:56:51

لا شك أن الحرمان من النوم صعب على جميع المستويات النفسية والجسدية، إلا أن بعض...

هل تعاني طنينا في أذنك.. إليك السبب هل تعاني طنينا في أذنك.. إليك السبب 2017-09-18 | 10:06:58

يشكو بعض الأشخاص طنينًا في الأذن، سواء في أذن واحدة أو في الأذنين. وفي كلتا...