تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-19 10:51:02 مستشار الامن القومي الاميركي يلتقي نتنياهو |  2018-08-19 10:49:31 بدء توافد الحجاج على مشعر منى قبل التوجه لعرفات |  2018-08-19 10:35:52 تدمر تستعد لاستقبال السياح من جديد! |  2018-08-19 10:30:31 نين : الحاجة حسنية زعبي (أم فؤاد) في ذمة الله |  2018-08-19 10:20:56 فيديو وصور - اكتظاظ شديد على معبر طابا واستياء عارم |  2018-08-19 10:27:54 أكثر من مليوني حاج في مكة المكرمة- 278 ألف مصل كل ساعة و107 آلاف طائف كل ساعة حول الكعبة |  2018-08-19 09:30:53 توجيه تهمة الشروع بالقتل لمنفذ الهجوم أمام البرلمان البريطاني |  2018-08-19 09:29:35 تسجيل زلزال بقوة 5.3 درجة قرب جزر الكوريل الروسية |  2018-08-19 09:25:16 احتراق سيارة مواطنة في حي البيادر بمدينة عرابة |  2018-08-19 09:11:55 اصابة متوسطة لشاب تعرض لاطلاق نار في بلدة عارة |  2018-08-19 09:08:48 ريال مدريد يعرض 300 مليون يورو لضم النجم نيمار |  2018-08-19 08:59:26 تلبية لدعوة أردوغان.. فلسطيني يحول 800 ألف دولار لليرة التركية |  2018-08-19 08:56:19 الطقس - ارتفاع على درجات الحرارة لتصبح اعلى من معدلها |  2018-08-19 08:53:55 خط شعارات عنصرية واعطاب اطارات سيارات في القدس |  2018-08-19 08:51:36 أردوغان يعلن عن البدء بمشروع "قناة إسطنبول" البحرية |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز



  |     |   اضافة تعليق




 مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور  مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4 كوب ملفوف يُقطع رفيعاً - 400غ كوسا يُقطع رفيعاً  - 200غ لوبياء مقطعة - 220غ جزر يقطع بالطول ارفع من الكوسا - 1 حبة فليفلة خضراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - 1 حبة فليفلة حمراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - ½ كوب بصل اخضر يقطع بالطول بطول الكوسا - ½ كوب بصل احمر جوانح رفيعة  مقادير الـsauce: - 1 م.ك زيت نباتي - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل مبروش - 4 كوب ماء - 1 كوب صويا صوص - ½ كوب مشروم صوص - ½ كوب اويستر صوص - 2 م.ك كورن فلاور + قليل ماء (للتختير)  طريقة تحضير الدجاج بالنقعة: - تخلط جميع مواد النقعة والدجاج ما عدا الكورن فلاور ويُترك جانبا حوالى ساعة او اكثر  طريقة تحضير الدجاج: - لطهي الدجاج يضاف عليه الكورن فلاور - ثم بالمقلى مع زيت حامي يوزع الدجاج ويُترك لياخذ لوناً ابيض ثم الوجه الثاني - ثم ينقل الى وعاء ويُطفى بقليل من الصوص المحضر  طريقة تحضير الخضار: - بال (wok) قليل زيت على نار وسط يقلب البصل الاحمر قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - يضاف قليل من الزيت ليحمى يضاف الملفوف ويُقلب قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - تعاد العملية لباقي الخضار كل صنف لوحده ثم توضع على جنب - يجب مراعاة (ارشة) بالخضار  طريقة تحضير الـsauce: - في كسرولة على النار نضع القليل من الزيت، يُضاف اليها الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ليذبل - يضاف الماء ثم للغليان - يضاف الصويا sauce والمشروم صوص والاويستر صوص ويُترك على نار يغلي حوالى 7 دقائق - يضاف الكورن فلاور المذوب بقليل ماء (مع مراعاة كثافة الـsauce) وغلوة صغيرة ثم على جنب  طريقة تحضير النودلز: - ½ علبة نودلز (4 وحدات) egg noodles - تسلق بماء مغلي مع قليل ملح (لدقائق قليلة) - ثم تصفى وتُقدم حالاً  طريقة تحضير الارز: - 2 كوب ارز (شف وي)  (50 غ للشخص الواحد) - 2 كوب ماء - ماء مغلي مع قليل ملح يضاف الارز ويغطى على نار خفيفة ليستوي ويُقدّم حالاً  طريقة التقديم: - يخلط ⅓ كمية الدجاج مع الخضار المحضرة وتصب في ثلثي الجاط - وباقي الدجاج يوزع على الوجه ويزين بقليل من الفليفلة والبروكلي - والثلث الباقي يوضع النودلز او الارز المحضر - ويُقدّم الصوص المحضر على حدة .




كلمات متعلقة

الدجاج, بالخضار, مع, الأرز, أو, النودلز,

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...