تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-19 06:12:56 انخفاض طفيف على درجات الحرارة |  2017-09-19 06:10:29 عباس يجتمع بالسيسي لبحث المصالحة واخر التطورات |  2017-09-18 19:46:44 اتصال هاتفي بين عباس وهنية |  2017-09-18 19:44:57 يافا تل ابيب:اعتقال سائق سيارة اجرة بشبهة حيازة 11 كلغم مخدرات​ |  2017-09-18 18:26:42 الناصرة : وفاة هشام عبداللطيف واكد (٤٨ عاما) |  2017-09-18 18:19:44 رصد 600 مليون شيكل لتطوير الوسط البدوي في النقب |  2017-09-18 18:13:55 حماس تطالب حكومة الحمدلله بتسلم مهامها فورا |  2017-09-18 16:00:53 فلكياً ... الجمعة أول ايام فصل الخريف |  2017-09-18 16:00:21 الجامعة العربية:إسرائيل أصبحت بمأزق بعد اتفاق حماس وفتح |  2017-09-18 15:18:29 شابان من طرعان وكفركنا تجمعها هواية تربية الأفاعي الضخمة ويمتلكان أفعى طولها 5 أمتار ووزنها 100 كلغم تقريبا |  2017-09-18 14:54:48 سكرتير عام الحزب الشيوعي عادل عامر: إتمام المصالحة الفلسطينية ضرورة استراتيجية |  2017-09-18 14:25:25 ايران تهدد اسرائيل "تسوية حيفا وتل أبيب بالأرض" |  2017-09-18 14:18:45 عدد السكان العرب في اسرائيل 1.8 مليون نسمة بنسبة 21% |  2017-09-18 13:57:12 العفولة :العثور على اسلحة داخل كيس ببناية قيد الترميم |  2017-09-18 13:32:44 جمع الأسلحة : عربي من يافا - تل أبيب يعيد أسلحة للشرطة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

  |     |   اضافة تعليق

 مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور  مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4 كوب ملفوف يُقطع رفيعاً - 400غ كوسا يُقطع رفيعاً  - 200غ لوبياء مقطعة - 220غ جزر يقطع بالطول ارفع من الكوسا - 1 حبة فليفلة خضراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - 1 حبة فليفلة حمراء تقطع اصابع رفيعة طويلة (قليل منها على جنب للزينة) - ½ كوب بصل اخضر يقطع بالطول بطول الكوسا - ½ كوب بصل احمر جوانح رفيعة  مقادير الـsauce: - 1 م.ك زيت نباتي - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل مبروش - 4 كوب ماء - 1 كوب صويا صوص - ½ كوب مشروم صوص - ½ كوب اويستر صوص - 2 م.ك كورن فلاور + قليل ماء (للتختير)  طريقة تحضير الدجاج بالنقعة: - تخلط جميع مواد النقعة والدجاج ما عدا الكورن فلاور ويُترك جانبا حوالى ساعة او اكثر  طريقة تحضير الدجاج: - لطهي الدجاج يضاف عليه الكورن فلاور - ثم بالمقلى مع زيت حامي يوزع الدجاج ويُترك لياخذ لوناً ابيض ثم الوجه الثاني - ثم ينقل الى وعاء ويُطفى بقليل من الصوص المحضر  طريقة تحضير الخضار: - بال (wok) قليل زيت على نار وسط يقلب البصل الاحمر قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - يضاف قليل من الزيت ليحمى يضاف الملفوف ويُقلب قليلا حوالى 2 دقيقة ثم على جنب - تعاد العملية لباقي الخضار كل صنف لوحده ثم توضع على جنب - يجب مراعاة (ارشة) بالخضار  طريقة تحضير الـsauce: - في كسرولة على النار نضع القليل من الزيت، يُضاف اليها الثوم والزنجبيل ويقلب قليلا ليذبل - يضاف الماء ثم للغليان - يضاف الصويا sauce والمشروم صوص والاويستر صوص ويُترك على نار يغلي حوالى 7 دقائق - يضاف الكورن فلاور المذوب بقليل ماء (مع مراعاة كثافة الـsauce) وغلوة صغيرة ثم على جنب  طريقة تحضير النودلز: - ½ علبة نودلز (4 وحدات) egg noodles - تسلق بماء مغلي مع قليل ملح (لدقائق قليلة) - ثم تصفى وتُقدم حالاً  طريقة تحضير الارز: - 2 كوب ارز (شف وي)  (50 غ للشخص الواحد) - 2 كوب ماء - ماء مغلي مع قليل ملح يضاف الارز ويغطى على نار خفيفة ليستوي ويُقدّم حالاً  طريقة التقديم: - يخلط ⅓ كمية الدجاج مع الخضار المحضرة وتصب في ثلثي الجاط - وباقي الدجاج يوزع على الوجه ويزين بقليل من الفليفلة والبروكلي - والثلث الباقي يوضع النودلز او الارز المحضر - ويُقدّم الصوص المحضر على حدة .

كلمات متعلقة

الدجاج, بالخضار, مع, الأرز, أو, النودلز,

تابعونــا

cupcake بالمانغا cupcake بالمانغا 2017-09-18 | 16:00:46

المكونات: كوب و ½ دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح كوب و ½ مانغا مهروسة 2...

معكرونة النقانق والكريمة معكرونة النقانق والكريمة 2017-09-18 | 14:36:59

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروس 2 حبات...

طبقات البطاطا والتوست طبقات البطاطا والتوست 2017-09-18 | 12:25:34

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات ...

فتة الفول الأخضر فتة الفول الأخضر 2017-09-18 | 10:18:15

المقادير: اللحمة: • 300 غ لحمة مفرومة • 1 بصلة صغيرة مفرومة •...

العجة المصرية العجة المصرية 2017-09-18 | 09:00:40

المقادير: ربع كوب دقيق 3 بيض مخفوق ربع كوب حليب نصف كوب كزبرة...

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة 2017-09-17 | 15:15:55

المقادير: - نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر - 4 قطع بلح البحر و 4 قطع...

حلوى التمر على الطريقة السعودية حلوى التمر على الطريقة السعودية 2017-09-17 | 14:00:28

المكونات ثلاثة أرباع الكوب من السمن كوب ونصف من الدقيق العادي 3...

مثلثات الكنافة بالقشطة مثلثات الكنافة بالقشطة 2017-09-17 | 11:57:24

المكونات 500 غرام كنافة كوب سمن ذائب قشطة 2 كوب حليب نصف كوب سميد خشن ربع...

صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه 2017-09-17 | 09:28:04

المكونات • 2 صدر دجاج • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود...

فطائر دجاج صغيرة فطائر دجاج صغيرة 2017-09-15 | 22:45:20

شجعي أولادك على تناول الخبز الأسمر من خلال إعداد شطائر مزدوجة مؤلفة من شريحة خبز...