تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-16 12:47:03 الإعداد لقمة روسية تركية إيرانية مطلع الشهل المقبل |  2018-08-16 12:45:32 الدعوة لإقامة صلاة الجمعة في الخان الأحمر |  2018-08-16 12:45:58 علماء يكتشفون أثر قدم عمرها 3000 عام |  2018-08-16 12:10:44 مصرع 49 مواطنا غرقا منهم 6 عرب منذ بداية موسم السباحة |  2018-08-16 11:52:12 الموت يغيب الفنان التشكيلي الكبير سمير سلامة |  2018-08-16 11:43:48 الاونروا تقرر فتح مدارسها في موعدها المحدد |  2018-08-16 11:40:30 تدشين مكتب لدائرة الاحوال المدينة في معبر قلنديا |  2018-08-16 11:30:38 اليابان تستعد لكارثة طبيعية وتخلي جزيرة كاملة! |  2018-08-16 11:15:15 48 ساعة حاسمة.. غزة على موعد مع التهدئة |  2018-08-16 10:42:24 باقة الغربيّة تعلّق احتفالات عيد الأضحى المبارك حدادا على روح المرحوم أحمد زهدي عثامنة واستنكارا للجريمة |  2018-08-16 10:28:44 بومبيو ودي ميستورا: لا إعادة للإعمار في سوريا قبل التسوية |  2018-08-16 10:15:32 هدم العراقيب للمرة الـ132 واعتقال عدد من مواطنيها |  2018-08-16 10:18:10 اكتشاف كيفية استهداف أخطر السرطانات القاتلة! |  2018-08-16 10:16:52 الكشف عن الكرة الجديدة لدوري أبطال أوروبا .. صورة |  2018-08-16 10:15:23 الشاملة كفر قاسم في طليعة المدارس المتفوّقة للعام 2018 |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

بودينغ الأرز المتموج



  |     |   اضافة تعليق



إنه شكل خفيف ولذيذ من البودينغ التقليدي. رائع المظهر ولذيذ الطعم.

الكمية تكفي 6 حصص

مدة التحضير 15 دقيقة

مدة الطهو ساعة و15 دقيقة

 

600 مل من الحليب

25 غ من أرز البودينغ

ليمونة حامضة، برشها فقط

50 غ من السكر الناعم

200 غ من اللبن اليوناني

250 غ من فاكهة الصيف المجلّدة

 

التحضير

1. يسكب الحليب في طنجرة ويوضع فوق النار حتى الغليان. يضاف إليه الأرز ويترك المزيج يغلي برفق لمدة ساعة أو ساعة و15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز، شرط أن يكون الغطاء مرفوعاً عن الطنجرة. يجب زيادة وتيرة التحريك كلما ازدادت كثافة الأرز للتأكد من عدم التصاقه بالطنجرة وامتصاص الحليب.

2. ترفع الطنجرة عن النار، وتغطى وتترك جانباً حتى تبرد.

3. يضاف إليها برش الليمون والسكر واللبن.

4. تهرس فاكهة الصيف في خلاطة الطعام، ثم تمرر عبر المنخل للتخلص من كل البذور.

5. يوزع نصف مزيج الأرز على 4 أكواب زجاجية وكوبين بلاستيكيين للأولاد. توزع هريسة الفاكهة بين هذه الأكواب الستة، ثم تسكب فوقها بقية الأرز. بهذه الطريقة، تغرف الملعقة في الأرز وهريسة الفاكهة في آن مما يمنح المظهر المتموج. تحفظ هذه الأكواب في البراد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

6. تزيّن الأكواب ببضعة حبات فراولة.

بودينغ الأرز المتموج




كلمات متعلقة

بودينغ, الأرز, المتموج,

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...