تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-17 09:26:53 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":الولايات المتحدة لن تستثمر باقتصاد دول تحكمها احزاب ذات توجهات متزمتة |  2018-08-17 14:35:42 رئيس الاركان آيزنكوت يزور الشبلي أم الغنم |  2018-08-17 13:00:48 د.نزار ايوب ل"الصنارة":هذه الانتخابات غير شرعية لأنها تنظم وفق القوانين الإسرائيلية المفروضة على الجولان المحتل |  2018-08-17 12:45:38 جبهة الناصرة تنطلق نحو انتخابات بلدية الناصرة لانجاح مرشحها للرئاسة مصعب دخان |  2018-08-17 11:51:13 مصادر:رجل الاعمال وليد عفيفي سيترشح لرئاسة بلدية الناصرة |  2018-08-17 11:50:28 بعد الكشف عن إصابات بداء الرقيقة"البريميات"في الجولان,د.خليل اندراوس ل"الصنارة":لا خوف,فالمرض ممكن منعه وعلاجه |  2018-08-17 10:55:30 300 مليون يورو تكشف نوايا ريال مدريد بشأن نيمار |  2018-08-17 10:30:40 الذهب يرتفع من أدنى مستوياته |  2018-08-17 10:26:18 مصادر مقربة من وفد الفصائل للصنارة:"التوقيع عل التهدئة سيكون خلال ساعات وعباس كامل وميلادينوف لديهما ضوء أخضر أمريكي |  2018-08-17 09:38:44 هذا الهرمون مسؤول عن انتشار سرطان الدم |  2018-08-17 09:32:46 ثانوية خديجة ام الفحم تحصد المرتبة الاولى وتنال جائزة المدرسة المتميزة |  2018-08-17 08:15:17 الدكتور احمد نصار مرشحا خامسا لرئاسة بلدية عرابة |  2018-08-16 22:23:56 اجتماع انتخابي لمدققي الحسابات في الناصرة عشية انتخابات النقابة |  2018-08-16 20:36:49 "BDS" تمنع سفية إسرائيلية من الرُّسو بميناء تونسي |  2018-08-16 20:35:12 اكتساب الوزن بعد وقف التدخين يزيد فرص الإصابة بالسكري |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

فلفل احمر بحشو اللبنة والبرغل - مقدمة من شركة شقحة



  |     |   اضافة تعليق



احد الأطباق الجانبية الشهيّة



المكونات:

500 غرام لبنة

1 كأس برغل ناعم "شقحة"

نصف كأس جوز مفروم خشن

3 بصل اخضر مفروم

ربع كأس نعناع مفروم

12 حبة فلفل احمر حلو

زيت زيتون

ملح وفلفل اسود


طريقة التحضير:

نرتب حبات الفلفل الأحمر الحلو على ورق زبدة في صينية خبيز, ندهن حبات الفلفل بزيت الزيتون ونبهرها بالملح والفلفل.

نحمي الفرن لدرجة حراره 250 وندخل الصينية حتى تذبل حبات الفلفل وتحمر. نخرج الصينية من الفرن وبشكل فوري ننقل حبات الفلفل الى كيس ونغلقه جيداً. نترك حبات الفلفل تعرق لمدة ربع ساعة, ومن ثم نبردها لدرجة حرارة الغرفة (هذه العملية تسهل عملية التقشير لاحقاً).

نقشر الفلفل ونخرج النواة, ومن ثم نفتح حبة الفلفل على شكل ورقة لتكون مسطحه. 

نبهرها بالملح والفلفل الاسود ونضعها في مصفاة لمدة 4 ساعات حتى تخرج منها جميع السوائل.

نضع البرغل في وعاء ونسكب عليه الماء حتى تكون المياه مرتفعة نصف سم عن البرغل. 

ننقع البرغل حتى يمتص الماء.

نضيف اللبنة, الجوز, البصل الاخضر والنعناع على البرغل, ونخلط المزيج جيداً.

نرتب الفلفل في قالب مستطيل او قالب اينجلش كيك حتى نغطي قاع وحفف القالب. من الضروري ان يكون الفلفل اعلى من الحفف حتى نستطيع اغلاق الحشوة.

نسكب المزيج بالقالب المبطن بالفلفل ونغلق الاطراف من فوق.

نغلف القالب بنايلون لاصق وندخله للثلاجة لمدة 3 ساعات.

نخرج القالب من البراد, نقلب الفلفل المحشي في صحن ونقدمه.
   




كلمات متعلقة

فلفل, احمر, بحشو, اللبنة, والبرغل, -, مقدمة, من, شركة, شقحة,

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...