تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-14 11:35:31 الهستدروت تهدد بالأضراب العام اذا لم تتم معالجة حوادث العمل |  2018-08-14 11:16:31 أمريكا تجمد تنفيذ اتفاقية "السماء المفتوحة" مع روسيا |  2018-08-14 11:08:03 القدس- مصرع الشاب لبيب الشلودي بحادث دراجة نارية |  2018-08-14 10:45:16 عماد دحلة رئيس مجلس طرعان : أفشلنا مرة اخرى مخطط مستوطنة شيبولت ودحرناها بعيدا عن جبل طرعان |  2018-08-14 10:34:04 اصابة متوسطة لرجل تعرض لاطلاق نار في عين ماهل |  2018-08-14 10:32:05 جرحى باصطدام سيارة عند مقر البرلمان البريطاني |  2018-08-14 10:19:11 وزيرة القضاء لابو عرار :"وقعت 11 رخصة لمرافعين شرعيين اجتازوا امتحان المرافعين الشرعيين". |  2018-08-14 10:14:38 القدس : مصرع الفتى فوزي شويكي 16 عاما بحادث عمل |  2018-08-14 10:10:41 تنفيذية المنظمة تجتمع اليوم تمهيداً لجلسة المركزي غداً |  2018-08-14 10:05:06 زلفة تفجع بوفاة الشاب وسام عوض محاميد بصعقة كهربائية |  2018-08-14 09:21:29 ضبط آلاف أشتال المخدرات في جنين |  2018-08-14 09:20:50 مصر تحتضن لقاءات حول التهدئة والمصالحة |  2018-08-14 09:18:33 عام 2017 الاكثر من حيث الاصابات الخطيرة بحوادث الطرق |  2018-08-14 08:58:11 فيديو وصور - اعتقال 22 مشتبها من الناصرة وبسمة طبعون وحيفا والعفولة بشبهة تجارة مخدرات في الشمال |  2018-08-14 08:39:52 اصابة خطيرة لشاب (20 عاما) تعرض للطعن في الناصرة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البصارة



  |     |   اضافة تعليق



المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر


6 أكواب ماء

بصلة متوسطة مقطعة

نصف كوب كرفس مقطع

2 فص ثوم

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت جوانح
 طريقة التحضير
 يُغسل الفول ويُنقع لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد .

يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل. يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
 يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك. 
عندما تنضج جميع المحتويات تُصفّى وتُهرس بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي ، ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط .
 تُقدمالبصارةدافئة أو باردة بعد صبّها في أطباق .




كلمات متعلقة

البصارة,

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

قد يهمك ايضا