تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-05-24 09:23:16 واشنطن تطرد اثنين من دبلوماسيي فنزويلا |  2018-05-24 09:10:03 اجتراق حافلتين لشركة نقل من طمرة الزعبية |  2018-05-24 09:06:48 الكنيست تصادق على اقتراح بشأن الاعتراف بمذابح الأرمن |  2018-05-24 08:41:58 إطلاق نار على جنود في بيت لحم واعتقال المنفذ |  2018-05-24 08:37:50 اليوم - 165 ألف طالب يتقدّمون لإمتحان بجروت الرّياضيّات |  2018-05-23 14:46:27 كفرمندا - وفاة المربي الحاج صالح ابراهيم مراد "ابو رامي" |  2018-05-23 14:40:38 اصابة طفل من ام الفحم اثر انفجار مفرقعات في وجهه |  2018-05-23 14:17:06 حملة لتشجيع المواطنين على التوفير في استهلاك المياه |  2018-05-23 14:09:24 عريقات يطالب سويسرا باعتذار رسمي |  2018-05-23 13:24:51 سوريا: قوات ايران وحزب الله باقية في سوريا بقرار وطني |  2018-05-23 13:20:39 أحرق نفسه قبل أيام في غزة.. وفاة الشاب فتحي حرب |  2018-05-23 13:02:41 إعادة انتخاب نبيه بري رئيسا للبرلمان اللبناني للمرة السادسة على التوالي |  2018-05-23 12:00:09 تقديم 555 طلبا لوزارة الداخلية لتسجيل زواج فتيات قاصرات خلال 2017 .... المطالبة بزيادة إنفاذ وتطبيق القانون |  2018-05-23 12:00:46 روحاني: الشعب الإيراني لا يخشى التهديدات الأمريكية |  2018-05-23 12:00:15 الجمعة: إحياء ذكرى شهداء الطنطورة للعام الرابع |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البصارة



  |     |   اضافة تعليق



المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر


6 أكواب ماء

بصلة متوسطة مقطعة

نصف كوب كرفس مقطع

2 فص ثوم

ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة زيت نباتي

نصف كوب بصل مقطع كعيدان الكبريت جوانح
 طريقة التحضير
 يُغسل الفول ويُنقع لمدة 8 ساعات أو يمكن غليه في ماء لمدة 7 دقائق ثم يشطف بماء بارد .

يُضاف الماء إلى الفول وباقي المحتويات ما عدا ملعقة كبيرة من الزيت والبصل. يُترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريباً بدون تقليب، ويُمكن إضافة مزيد من السائل إذا احتاج الأمر.
 يُرفع الزَّبد (الريم) الظاهر على السطح كلما تطلب ذلك. 
عندما تنضج جميع المحتويات تُصفّى وتُهرس بمصفاة يدوية أو عن طريق خلاط كهربائي ، ثم تعاد إلى نار متوسطة مرة أخرى مع التقليب هذه المرة حتى يغلظ قوام الخليط .
 تُقدمالبصارةدافئة أو باردة بعد صبّها في أطباق .




كلمات متعلقة

البصارة,

تابعونــا

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...

أفخاذ البط بجوز الهند أفخاذ البط بجوز الهند 2018-03-30 | 22:10:04

يحمى الفرن للدرجة 190 مئوية أو 375 فهرنهايت. يوضع البصل والثوم والزنجبيل في مقلاة...

فاكهة مشوية مع شراب الفاكهة فاكهة مشوية مع شراب الفاكهة 2018-03-30 | 22:08:03

في الحصة الواحدة: 390 وحدة حرارية و5 غرامات من الدهن....

الحلوى العمانية دعوة للإدمان على المذاق الأحلى خليجيا الحلوى العمانية دعوة للإدمان على المذاق الأحلى خليجيا 2018-03-23 | 23:31:17

تعتبر الحلوى العمانية من المكونات الجميلة في الارث ُالعُماني القديم، وهي جزء من...

"الكنافة".. حلوى الملوك والفقراء "الكنافة".. حلوى الملوك والفقراء 2018-03-23 | 23:29:45

تعتبر "الكنافة" من أشهر الحلويات الشرقية، وهي طبق عربي أصيل له دائما مكانه على...

قد يهمك ايضا