تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-11 09:15:55 41 ألف طالب من الوسط الدرزي يفتتحون العام الدراسي |  2017-09-11 08:46:43 الدبور النصراوي يلسع من جديد في الدوري النمساوي |  2017-09-11 08:42:15 3 دول عربية في قائمة أخطر 20 بلدًا في العالم |  2017-09-11 08:38:41 اللد: العثور على جثة مواطن وعليها علامات عنف |  2017-09-11 08:32:38 اعلان فلوريدا منطقة كوارث كبرى |  2017-09-11 06:07:56 الحرارة اعلى من معدلها السنوي بـ5 درجات |  2017-09-11 06:06:03 كلينتون: استخدام البريد الشخصي خطأ أدى لخسارتي الانتخابات |  2017-09-10 20:34:20 إعصار إيرما المدمر يضرب فلوريدا |  2017-09-10 19:37:38 غدا الاثنين :افتتاح العام الدراسي في الوسط الدرزي وعودة نحو 41 ألف طالبا لمقاعد الدراسة |  2017-09-10 19:32:20 روسيا: واشنطن مسؤولة عن عرقلة التسوية الفلسطينية الإسرائيلية |  2017-09-10 18:19:12 الرجوب ينفي الترتيبات للقاء فلسطيني أمريكي إسرائيلي |  2017-09-10 17:56:15 طرعان تتشح سوادا وتشيع جثمان الطالب الجامعي صالح خيرالله (23 عاما) الى مثواه الاخير بمشاركة واسعة |  2017-09-10 17:11:06 ضبط أسلحة ومخدرات ومسروقات خلال حملة للشرطة بالناصرة |  2017-09-10 16:05:20 مفاجأة.. هاتف "أبل" الجديد لن يكون "آيفون 8" ! |  2017-09-10 15:00:32 الطيران الإسرائيلي يخترق جدار الصوت فوق لبنان |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

لازانيا على لحمة




  |     |   اضافة تعليق




المقادير:   
حشوةاللحمةمع صوص البندورة:

• 300غ لحمة مفرومة

• 1 بصلة حجم وسط مفرومة ناعم (100غ)

• 1 حص ثوم مفروم ناعم

• 1.5 كلغ بندورة مبروشة (او مطحونة على المجاميكس)

• 1 م ك معجون البندورة في حال البندورة غير حمراء

• 150غ جبنةموزاريلامبروشة

• 150غ جبنةفونديلمبروشة

• 3 م كزيت نباتي

• 1 م ك ملح

• ½ م ص فلفل اسود

• 1 م ص اوريغانو

• 10 او 12 قطعة لازانيا حسب مقاس الجاط 

الصلصة البيضاء (بيشاميل):

• 6 كوب حليب

• 6 م ك زبدة

• 6 م ك طحين

• 1 م ص ملح

• 1 م ص جوزة الطيب

• 1 كوب بندورة لبيز

• 1  م صPesto

• 60 غرام برمزن

• يستحب وضع القليل من الكريم فرش


تحضير الحشوة:

• في كسرولة على النار+زيت+بصل+ثوم ورشة ملح تقلى لتزهر قليلا+اللحمة لتستوي

• يضاف معجون البندورة اذا استعمل+البندورة المخضرة ثم للغليان تخفف الحرارة (وسط) حوالى ½ ساعة الى ان تنخبز+باقي الملح+الفلفل الاسود+اوريغانو. 
تحضير البيشاميل:

• كسرولة على النار+زبدة+طحين يقلب حتى يستويالطحينمن دون ان يتلون+الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر للغليان.

• تترك على نار هادئة لتجمد قليلا+ملح+جوزة الطيب




تحضير الطبق:• بجاط البايركس نفرد قطع اللازانيا ويفرش عليها ½ كمية حشوة اللحمة وعليها ½ كمية صوص البيشاميل

• ثم طبقة ثانية من اللازانيا فوقها النصف الثاني من الحشوة عليها النصف الثاني من البيشاميل

• ثم بالفرن 180 درجة مئوية مدة 12 الى 15 دقيقة ليحمر الوجه

• تسحب ويرش الجبنة على الوجه ثم توضع بالفرن حتى تسيح الجبنة وتزهر.

كلمات متعلقة

لازانيا, على, لحمة,

تابعونــا

أقراص الكبة بحشوة اللبنة أقراص الكبة بحشوة اللبنة 2017-09-10 | 15:00:29

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب...

كعكة الفراولة بالشوكولا الأبيض كعكة الفراولة بالشوكولا الأبيض 2017-09-10 | 13:36:06

المقادير 180غرام من الزبدة 120غرام من السكر الناعم ملعقة من الفانيليا ...

قالب الدجاج بالفطير قالب الدجاج بالفطير 2017-09-10 | 12:12:35

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر...

موس شوكولا مع صلصة المانغا موس شوكولا مع صلصة المانغا 2017-09-10 | 09:56:57

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من...

الأناناس المشوي مع صلصة الليمون الأناناس المشوي مع صلصة الليمون 2017-09-08 | 22:21:58

يُخلط برش الليمون مع عصير الليمون والعسل و150 مل من الماء البارد. يُغلى الخليط على...

كوسا محشوة بــ ... كوسا محشوة بــ ... 2017-09-08 | 22:16:47

1. تقطع الكوسا طولياً إلى نصفين، ثم يخرج منها اللب بواسطة ملعقة صغيرة لتوفير فجوة...

فروج محشي بالأرز والفطر فروج محشي بالأرز والفطر 2017-09-08 | 08:36:08

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن ...

مفتقة مفتقة 2017-09-07 | 12:40:07

المقادير: • 1 كلغ أرز مصري ينقع قبل يوم واحد • 10 أو 16 ما غ ماء • 2,050 كلغ...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة باذنجان بالبشاميل بدون لحمة 2017-09-07 | 11:07:16

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح...

أرز على فطر ودجاج أرز على فطر ودجاج 2017-09-07 | 08:36:04

المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل...