تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-07 11:41:52 تعويض مادي ضخم لكيت ميدلتون بعد نشر صورها عارية |  2017-09-07 11:38:30 الشعبية في اللد : غداً صلاة الجمعة في مساجد اللد كالمعتاد |  2017-09-07 11:19:49 اصابة سائق جراء حادث طرق ذاتي مروع في عكا |  2017-09-07 11:02:07 النرويج ... البلد الأسعد في العالم |  2017-09-07 10:34:40 23 طالبا "يبحثون" عن مقاعد لهم في اعدادية البطوف عرابة |  2017-09-07 09:57:29 سوريا: القصفت الإسرائيلي لرفع معنويات "داعش" |  2017-09-07 09:41:28 ام الفحم تستقبل الفوج الأول من حجاج بيت الله الحرام |  2017-09-07 09:05:01 اعتقال سائق فحماوي بعد ضبط 45 اسطوانة غاز قرب مجيدو |  2017-09-07 08:37:05 تدريبات مكثفة للاخوه عرابة استعدادا لافتتاح الدوري |  2017-09-07 08:25:04 غارة إسرائيلية على قاعدة لتصنيع أسلحة كيمياوية قرب حماة |  2017-09-07 08:22:55 موجة حر قوية الأسبوع القادم ذروتها الثلاثاء والاربعاء |  2017-09-07 05:50:46 وفاة يوسف ابو قويدر (17 عاما) من بئر السبع متأثرا بجراحه بعد تعرضه للدهس |  2017-09-07 05:45:55 انخفاض على درجات الحرارة اليوم وارتفاعها غدا والسبت |  2017-09-06 21:10:39 العثور على متفجرات داخل شقة في إحدى ضواحي باريس |  2017-09-06 21:09:40 ترمب: العمل العسكري ضد كوريا الشمالية ليس خيارنا الأول |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

لماذا يُسيّل تقطيع البصل الدموع؟




  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أشارت صحيفة نيويورك تايمز الأميركية لبعض الظروف التي تتسبب ببكاء الإنسان كما في حالة فقدان عزيز أو التعرض للعنف أو عند موقف معين كما في حالة الفرح، لكنها تساءلت عن سبب جعل البصل عيون الإنسان تفيض بالدموع وكأنه يبكي.



وأضاف المقال الذي كتبته جوانا كيلين أن البصل يطلق مادة غازية تسمى عامل لاكريماتوري "أل أف" الذي بدوره يسبب البكاء وذلك عند تقطيع البصل أو سحقه بطرق مختلة، وأما مجرد عملية تقشير البصل فإنها لا تتسبب في ذرف عيون الإنسان للدموع.


وذكرت الكاتبة أن "عامل لاكريماتوري" هذا يعمل كآلية دفاعية لحماية البصل من الميكروبات والحيوانات.


وعند القيام بتقطيع البصل أو سحقه -تقول كيلين- فإن خلايا البصل تتفتح وتؤدي إلى اندماج مادتين كانتا منفصلتين لتشكلان سلاحا كيميائيا قويا أشبه ما يكون بالغاز المسيل للدموع.


وأوضحت كيلين أنه عند تعرض خلايا البصل للتحطيم فإنها تقوم بتحرير محتوياتها، ومن بينها مادة تدعى حامض السلفونيك وأخرى بروتينية وتدعى "أليناس" اللتان لم يسبق لهما أن التقتا، ولكنهما سرعان ما تتفاعلان عند التقائهما لتشكلا هذا الغاز المسيل للدموع.


ويتسبب البصل -كما تقول الكاتبة- في جعل بعض الناس يذرفون دموعا أكثر من غيرهم ولكن دون معرفة السبب، وأشارت إلى أن بعض أنواع البصل يتسبب في تهييج العينين أكثر، وأن هذا قد يعود لكون البصل طازجا أكثر أو لاحتوائه على عامل لاكريماتوري بنسبة أكبر.


ويرى الباحثون أن هذه الآلية الدفاعية في البصل تتسبب في الإزعاج للإنسان، ولكنها لا تشكل خطورة على العيون.


وتحدثت الكاتبة عن بعض الطرق التي يمكن من خلالها تقطيع البصل وتجنب أثره على العينين مثل غمره بالماء أثناء التقطيع.


وأشارت إلى وجود بعض النباتات الأخرى التي لها نفس مفعول البصل في هذا السياق، مثل الثوم وغيره من النباتات.

كلمات متعلقة

لماذا, يُسيّل, تقطيع, البصل, الدموع؟,

تابعونــا

الدهون الزائدة في جسمك تغذي الخلايا السرطانية، احذر ! الدهون الزائدة في جسمك تغذي الخلايا السرطانية، احذر ! 2017-09-07 | 11:04:33

حذرت دراسة أمريكية حديثة من الدور الخطير للدهون المتراكمة بجسم الإنسان، في تغذية...

للرجال فقط .. بعد قراءة هذا الخبر لن تحلقوا لحيتكم أبداً! للرجال فقط .. بعد قراءة هذا الخبر لن تحلقوا لحيتكم أبداً! 2017-09-07 | 10:12:19

نشر موقع "ديلي ميل" البريطاني، دراسة حديثة تفيد بأن لحية الرجل تحميه من مرض...

زيكا.. من فيروس يهدد البشرية إلى علاج لأكثر السرطانات فتكا زيكا.. من فيروس يهدد البشرية إلى علاج لأكثر السرطانات فتكا 2017-09-07 | 08:27:56

قام الباحثون الأمريكيون بتعديل فيروس زيكا أملا في أن يقضي على سرطان الدماغ، أحد...

المشي 20 دقيقة يومياً يحمي من أمراض القلب المشي 20 دقيقة يومياً يحمي من أمراض القلب 2017-09-07 | 05:56:26

يمكن الحفاظ على صحة القلب من خلال إتباع أسلوب حياة صحي، يرتكز على التغذية الصحية...

حبة دواء واحدة لعلاج السكري وأمراض القلب حبة دواء واحدة لعلاج السكري وأمراض القلب 2017-09-06 | 17:47:23

أكد العلماء أنه يمكن الوقاية من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني عن طريق تناول...

لماذا يلسع البعوض اشخاصاً أكثر من أشخاص آخرين؟! لماذا يلسع البعوض اشخاصاً أكثر من أشخاص آخرين؟! 2017-09-06 | 16:00:34

هل لاحظتم أن البعض يتعرض للسع البعوض أكثر من غيرهم ؟ هل أنتم من هؤلاء السيئي الحظ ؟...

تحذير مرعب : العالم يشرب مياها بلاستيكية تحذير مرعب : العالم يشرب مياها بلاستيكية 2017-09-06 | 14:43:38

نبه باحثون، إلى أن عينات مائية من مختلف دول العالم جرى العثور فيها على ألياف...

العلماء يطورون كاميرا قادرة على رؤية أعضاء الإنسان الداخلية العلماء يطورون كاميرا قادرة على رؤية أعضاء الإنسان الداخلية 2017-09-06 | 13:02:17

طور العلماء كاميرا يمكنها رؤية الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان، ما يساعد الأطباء...

أدوية القلب تساعد في علاج السرطان! أدوية القلب تساعد في علاج السرطان! 2017-09-06 | 11:19:50

توصل علماء بريطانيون إلى نتائج مفادها أن بعض الأدوية المستخدمة في علاج أمراض...

حيل اكتشفها العلم تجعلكم تخسرون الوزن بسرعة وبدون رجعة ! حيل اكتشفها العلم تجعلكم تخسرون الوزن بسرعة وبدون رجعة ! 2017-09-06 | 10:25:07

نريد كلنا أن ننحف ولكن هذا أبعد عن أن يكون سهلاً ! نبذل جهداً لأسابيع ونخسر القليل....