تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-09-07 11:02:07 النرويج ... البلد الأسعد في العالم |  2017-09-07 10:34:40 23 طالبا "يبحثون" عن مقاعد لهم في اعدادية البطوف عرابة |  2017-09-07 09:57:29 سوريا: القصفت الإسرائيلي لرفع معنويات "داعش" |  2017-09-07 09:41:28 ام الفحم تستقبل الفوج الأول من حجاج بيت الله الحرام |  2017-09-07 09:05:01 اعتقال سائق فحماوي بعد ضبط 45 اسطوانة غاز قرب مجيدو |  2017-09-07 08:37:05 تدريبات مكثفة للاخوه عرابة استعدادا لافتتاح الدوري |  2017-09-07 08:25:04 غارة إسرائيلية على قاعدة لتصنيع أسلحة كيمياوية قرب حماة |  2017-09-07 08:22:55 موجة حر قوية الأسبوع القادم ذروتها الثلاثاء والاربعاء |  2017-09-07 05:50:46 وفاة يوسف ابو قويدر (17 عاما) من بئر السبع متأثرا بجراحه بعد تعرضه للدهس |  2017-09-07 05:45:55 انخفاض على درجات الحرارة اليوم وارتفاعها غدا والسبت |  2017-09-06 21:10:39 العثور على متفجرات داخل شقة في إحدى ضواحي باريس |  2017-09-06 21:09:40 ترمب: العمل العسكري ضد كوريا الشمالية ليس خيارنا الأول |  2017-09-06 19:04:37 دي ميستورا: لا أعتقد أن أحداً ربح الحرب في سوريا |  2017-09-06 19:03:26 هلع وقلقل يسبق إعصار إيرما |  2017-09-06 17:34:31 بلديّة الناصرة:لم نلتق بالشرطة خفيًة بل علانيّة ولم نقم بدعوة الشرطة, تواجدها كان منسقًا مع المدرسة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة




  |     |   اضافة تعليق




المقادير:
• 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة).

• 300غبندورةمبروشة

• (30غ )1بصلة حجم صغيرة مفروم ناعم  (أكثر من وجبة 50غ)

• 1 حص ثوم مفروم ناعم.

• 1م.ك.زيت نباتي

• ½م.ص. ملح.

• رشة. بهار أسود.

• 75غ جبنة بيتزا مبروشة (فانديل و موزيريلا) (أكثر من وجبة 50غ)


المحتويات صوص البشاميل :


• 3م.ك. حليب بودرة مذوبة بكوب من الماء.

• 1م.ك. طحين.

• 1م.ك. زبدة.

• ¼م.ص. جوز الطيب.

• ¼م.ص  ملح.

لتحضير الصوص، نضع الزبدة ثم نضيفالطحينونقلي حوالى 3دقائق ثم نضيف الحليب المذوب على النار مع التحريك بواسطة المضرب حتى يتماسك ويصبح مثل اللبن، بدون نار نضيف جوز الطيب والملح. يستحب وضع القليل من الكريم الفرش. 

طريقة التحضير:


• نقليالبصلوالثوم بنصف كمية الزيت حتى يميل لونه للإصفرار.

• نضيف البندورة على  الخليط السابق، ثم نضيف ماء حسب الحاجة ونبقيه على نار هادئة لمدة نصف  ساعة تقريباً، ثم نضيف شراب البندروة وبعد إطفاء النار نضيف رشة البهار الأسود.

• نقلي الباذنجان بقليل من الزيت باستعمال القليل من الزيت بالتيفال.

• نضع طبقة من البانجان المقلي في صينية مقاسها مناسب لوجبة بشكل متلاصق، ونضع فوقه طبقة من سوس البندورة والقليل من الجبنة، ومن ثم طبقة من البشاميل، ثم نضع طبقة ثانية من الباذنجان ثم نضيف طبقة من سوس البندورة والبشاميل.

• نضع الصينية في الفرن لمدة حوالى النصف ساعة.

• نضع الجبنة المبروشة على وجه الصينية، ونعيد إدخال الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الجبنة ويميل لونها إلى الإحمرار لمدة عشرة دقائق، فتصبح جاهزة للتقديم.

كلمات متعلقة

باذنجان, بالبشاميل, بدون, لحمة,

تابعونــا

أرز على فطر ودجاج أرز على فطر ودجاج 2017-09-07 | 08:36:04

المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل...

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز 2017-09-06 | 11:23:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس...

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس 2017-09-06 | 08:49:58

كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين...

كبة الأرز كبة الأرز 2017-09-05 | 14:00:50

المقادير • 2 كوب أرز • 2 كوب و نصف ماء • 400 غراملحم مفروم • 6 فصوص ثوم •...

طريقة اعداد باستا الفريدو بالدجاج والفطر طريقة اعداد باستا الفريدو بالدجاج والفطر 2017-09-05 | 11:01:43

المكونات معكرونة فيتوتشيني - 350 غرام زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان صدر دجاج...

قالب الدجاج بالفطير قالب الدجاج بالفطير 2017-09-05 | 09:02:04

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب 2017-08-30 | 09:07:20

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة باذنجان بالبشاميل بدون لحمة 2017-08-29 | 09:38:47

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح...

أرضي شوكي بلحمة مع أرز وشعيرية أرضي شوكي بلحمة مع أرز وشعيرية 2017-08-28 | 09:42:49

المقادير: • 30 حبةأرضي شوكي. • 600غ لحمة مفرومة. • 100غ بصل. • ¼كوب زيت...

كسرولة لحم عجل كسرولة لحم عجل 2017-08-27 | 09:44:59

المقادير • 8 قطع لحم عجل • 60 غرام من الزبدة • 2 حبة بصل • 3 فصوص ثوم •...