تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-25 14:57:56 شبان من عرابة يتطوعون لتنظيف المقبرة القديمة بالمدينة |  2017-08-25 14:47:05 فضيحة في الإليزيه.. مكياج الرئيس كلف 31 ألف دولار |  2017-08-25 14:11:20 اصابة خطيرة واخرى متوسطة جراء انقلاب سيارة في النقب |  2017-08-25 13:57:50 شاب مسلم يحتضن المواطنين في موقع عملية الدهس بمدينة برشلونة ويؤكد :لست إرهابيًا ! ....صور وفيديو |  2017-08-25 13:14:59 السعودية تؤكد: لا إصابات بالكوليرا بين الحجاج |  2017-08-25 12:31:43 عرابة تفجع بوفاة الدكتور توفيق احمد يحيى نصار |  2017-08-25 09:43:31 المفتش عبدالله خطيب:عهد الوساطة والمَختَرة وَلّى ولا يستطيع اليوم أي شخص ان يتدخل في قضية التعيينات بوزارة التعليم |  2017-08-25 09:42:01 أمريكا: لقاء أبو مازن وكوشنير "كان مثمرا" |  2017-08-25 09:00:48 ماتوزوڤ ل"الصنارة": پوتين رفض طلب تحديد النشاط الإيراني في سوريا ومفتاح الحل بيد السلطة السورية الشرعية |  2017-08-25 09:00:21 صور.. ظهور جديد لبشار الأسد برفقة زوجته في طرطوس |  2017-08-25 08:52:23 مصرع امرأة اغلقت عليها بوابة كهربائية حديدية على مدخل متجر في مجدال هعيمك |  2017-08-25 06:23:50 رونالدو أفضل لاعب في أوروبا |  2017-08-25 06:20:19 نصرالله: حررنا 270 كلم من قبضة داعش |  2017-08-25 06:18:03 توالي ارتفاع درجات الحرارة والتحذير من التعرض المباشر للشمس |  2017-08-24 20:00:04 أكرم حسون عن قضية المدير ايال عيسمي: "سنحاسب كل عنصري وسنجزه في السجن"! |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

داوود باشا بالحامض




  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاص


كيلوغرام من اللحم الهبر المفروم ناعماً (للكفتة)
5 بصلات متوسطة الحجم
نصف كوب من الصنوبر
ثلاثة أرباع كوب إلى كوب كامل من السمنة أو الزيت
عصير ليمون أبو صفير
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض


التحضير
تفرم بصلة واحدة ناعماً وتخلط مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو وملعقة صغيرة من القرفة.
يضاف هذا المزيج إلى اللحم للحصول على كفتة. تقرص الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم حبات الكرز وتقلى في الزيت أو السمنة حتى تشقرّ ثم تنقل إلى وعاء.
يقلى الصنوبر ويضاف إلى كرات اللحم.
يفرم البصل إلى جوانح رفيعة ثم يقلى في الزيت نفسه حتى يذبل.
يضاف إليه الدقيق ويحرك معه لبضعة دقائق. يغمر البصل من ثم بالماء الساخن ويطهى على نار متوسطة لبضع دقائق.
تضاف بعدها أقراص الكفتة، والصنوبر، والملح، ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
تترك القدر على نار هادئة ثم يضاف إليها عصير الليمون ويتابع الطهو حتى ينضج البصل.
يقدم داوود باشا مع الأرز المفلفل بالشعيرية.

داوود باشا بالحامض

كلمات متعلقة

داوود, باشا, بالحامض,

تابعونــا

حيلتان لنضج الفاكهة الخضراء في يوم واحد! حيلتان لنضج الفاكهة الخضراء في يوم واحد! 2017-08-24 | 17:19:01

تحبون أكل المانغا والأفوكادو، لكنكم لا تعثرون أحياناً على الثمار الناضجة منها في...

البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها 2017-08-24 | 09:46:30

مقادير البراونيز: كوب ونصف دقيق أبيض 4 بيضات كوب سكر 1 كوب زيت...

أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟ 2017-08-23 | 09:29:40

يُعتبرُالترمسنوعًا من أنواع البقوليّات الذي يُستخدم بكثرة في وطننا العربي،...

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه! 2017-08-22 | 15:00:23

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد...

طريقة عمل البرياني طريقة عمل البرياني 2017-08-22 | 13:43:10

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء...

سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية 2017-08-21 | 16:00:28

مكوّنات: جزرتان، مقشرتان ومبروشتان الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه 2017-08-21 | 15:00:51

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من...

أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل 2017-08-21 | 13:28:56

يُعد البصل مُكوِّناً أساسياً لأي طبقٍ لذيذ، وبالرغم من طعمه اللذيذ، يؤدي تقطيعه...

تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق 2017-08-21 | 10:51:24

القلقمشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون وهو عبارة عن اضطراب يتسم بالعصبية ويرتبط...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا 2017-08-21 | 09:23:49

منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف...