تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-07-20 12:59:39 الغزيون يستعدون لـ جمعة حقوق اللاجئين |  2018-07-20 11:56:40 ريال مدريد يعود إلى هدفه القديم لتعويض رونالدو |  2018-07-20 12:49:29 يوسف جبارين ل"الصنارة":ندرس الإمكانية القضائية لإسقاط القانون لكن المهم مواجهته في كل المحافل وكشف زيف الديمقراطية الإسرائيلية |  2018-07-20 11:46:46 صندوق المنح على إسم "خالد جبارين" ينطلق للسنة الثالثة |  2018-07-20 11:43:06 المقدم لؤي زريقات الناطق بلسان الشرطة الفلسطينية يؤكد لـ"الصنارة:"الطفل المختطَف كريم لم يصل الى الضفة وكان محتجزًا في اللد |  2018-07-20 11:23:36 سفير الاتحاد الأوروبي يزور جسر الزرقاء |  2018-07-20 11:06:43 سخنين:مشاركة واسعة في حملة التبرع بالدم بمبادرة من مجموعة"في أمل" |  2018-07-20 10:01:51 اللواء جمال حكروش للصنارة:الطفل المخطوف كريم لم يكن موجودًا داخل اسرائيل بل في مكان لا تستطيع الشرطة الوصول اليه |  2018-07-20 09:59:38 ثانوية رؤوف ابو حاطوم يافة الناصرة تفوز بجائزة قطرية بإدارة الأعمال |  2018-07-20 09:38:23 “كن رجلا “حملة في المغرب تدعو الرجال لإلزام النساء بالاحتشام!! |  2018-07-20 09:36:18 عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب |  2018-07-20 09:01:22 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":لا استبعد أن يتنازل المستشار القضائي للحكومة عن تقديم لوائح اتهام بحق نتنياهو |  2018-07-20 08:56:00 ترشيح سعيد حسين لرئاسة مجلس دير حنا |  2018-07-20 07:55:09 سان جيرمان يخشى غدر نيمار ويحدد بديله |  2018-07-20 08:00:59 اسرائيل تقول انها احبطت عملية تفجير في فرنسا |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

عجينة الباف مع التونة



  |     |   اضافة تعليق



علبة من لحم التونة المصفى من الزيت

 علبة وزنها ٢٠٠غ من جبنة فيلادلفيا القشدية

جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة

٣/٤ الكوب من الكبار المصفى من الماء والمفروم

٣/٤ الكوب من الكبيس المخلل المصفى والمفروم

نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

٣ رؤوس مفرومة من البصل الأخضر

علبة من عجينة الباف puff pastry

صفار بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الحليب.o

طريقة التحضير

يفتت لحم التونة ويهرس ثم يخلط مع الجبنة القشدية، والجزر، والكبار، والكبيس المخلل، والبصل الأخضر، وبرش الليمون والفلفل الأبيض.

ترق عجينة الباف إلى مستطيل كبير بمساعدة الدقيق المرشوش قليلاً على الطاولة وعلى العجينة.

تحزز شقوق طولها ٥ إلى ٦ سم على جانبي مستطيل العجينة.

يسكب مزيج لحم التونة في وسط العجينة، وتلف أشرطة العجين الجانبية فوق المزيج على نحو متشابك في شكل ضفائر.

يختم طرفا العجينة جيداً ويدهن سطحها بمزيج البيض والحليب.

تخبز العجينة المحشوة في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الماء داخل فرن حرارته ٣٧٥ درجة فهرنهايت، وذلك لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية اللون.

تخرج العجينة من الفرن وتترك جانباً لمدة ٣٠ دقيقة ثم تقطع إلى شرائح بحجم حصص التقديم وتقدم للغداء أو كنوع من المقبلات.




كلمات متعلقة

عجينة, الباف, مع, التونة,

تابعونــا

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...