تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-02-20 13:37:11 بهلول: قانون المؤذن بصيغته الجديدة خطير وجائر |  2018-02-20 13:35:57 عباس يلقي أول خطاب له في مجلس الأمن منذ 9 سنوات! |  2018-02-20 12:45:10 الليلة - مواجهة ساخنة بين برشلونة ومضيفه تشيلسي |  2018-02-20 12:11:19 ارتفاع ضحايا حادث سلفيت المروع الى 3 بعد وفاة الشاب مصطفى سعيفان متأثرا بجراحه |  2018-02-20 11:45:55 صور - احتراق سيارة مواطن من طمرة والشرطة تحقق |  2018-02-20 11:28:27 كفرقرع لكرة الطائرة ينافس على بطاقة الارتقاء للدرجة القطرية |  2018-02-20 11:09:19 يوسف احمد الحاج طه زعبي (ابو احمد) من كفر مندا في ذمة الله |  2018-02-20 11:00:22 اعتقال رجل (50 عاما) موظف كبير في مؤسسة جماهيرية في الشمال بشبهة القيام باعمال مشينة بحق موظفة |  2018-02-20 10:56:40 صور - اصابة عامل اثر سقوطه في ورشة بناء ببئر السبع |  2018-02-20 10:27:26 مصرع هاني نجار من غزة اثر سقوطه من ارتفاع في طمرة |  2018-02-20 10:08:51 ترامب - الرئيس الأدنى شعبية في تاريخ الولايات المتحدة |  2018-02-20 09:07:48 إيران تعلن العثور على حطام طائرتها |  2018-02-20 08:31:05 سلفيستر ستالون : انا على قيد الحياة وبصحة جيدة وسعيد |  2018-02-20 08:24:20 عباس قد يدعو إلى مفاوضات سلام دون رعاية أمريكية |  2018-02-20 08:11:35 لبنان: سنتصدى لاسرائيل مهما كلف الثمن |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”



  |     |   اضافة تعليق



العجينة:

 2 كوب دقيق

كوب زبد باردة من الثلاج

ة ½ كوب سكر بودرة

رشة ملح

صفار بيضة

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج

الحشو:
1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات

4 ملاعق كبيرة سكر

خليط من البهارات “قرفة – قرنفل – جنزبيل – جوزة الطيب”

2 بيضة

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

بشر ليمونة

½ كوب كريمة لبانى

طريقة تحضير العجينة:

– يوضع الدقيق فى طبق كبيرة مع السكر ورشة الملح ويضاف إليها قطع الزبد الباردة وتفرك باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز.

– يضاف صفار البيضة والفانيليا وتقلب فى العجين.

– يضاف الماء مع الحرص على عدم العجن فقط تجميع العجينة.

– توضع العجينة فى كيس بلاستيك وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

لعمل الحشو:

– توضع مكعبات القرع فى قدر على النار ويضاف إليه السكر ويترك حتى ينضج ويصير طريا ومهروسا.

– يضاف خليط البهارات المطحونة ويقلب ويترك حتى يبرد تماما.

– فى وعاء آخر يوضع البيض والفانيليا وبشر الليمون والكريمة اللبانى ويخلط.

– يضاف القرع إلى الخليط السابق ويقلب جيدا.

– تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد بالنشابة وتوضع فى صينية التارت وتغرس بالشوكة وتوضع فوقها قطعة من ورق الزبدة عليها كمية من البقول الجافة أو أى ثقل حتى لا تنتفخ أثناء الخبز.

– تخبز فى الفرن لمدة 10 دقائق.

– تخرج العجينة ويصب فوقها خليط القرع العسلى وتعاد إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتماسك خليط القرع وتنضج العجينة.

– تترك حتى تبرد تماما وتقدم.




كلمات متعلقة

طريقة, إعداد, “تارت, القرع, العسلى”,

تابعونــا

شيز كيك بالنعناع شيز كيك بالنعناع 2018-02-16 | 21:43:26

يحلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع...

ساندويش شوكولاته ساندويش شوكولاته 2018-02-16 | 21:40:33

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. ...

لازانيا بالسبانخ لازانيا بالسبانخ 2018-02-16 | 21:34:00

أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة ...

الكبّة النيئة الكبّة النيئة 2018-02-09 | 23:40:52

يوضع اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، وتُطحن...

كبّة إفرنجية مقلية كبّة إفرنجية مقلية 2018-02-09 | 23:38:17

يُنقع البرغل بالماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يوضع تدريجاً في ماكينة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير 2018-02-09 | 23:34:54

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير 2018-02-03 | 21:19:22

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها 2018-02-03 | 21:17:34

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن...

حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها 2018-02-03 | 21:15:59

تواجه كل السيدات المشكلة نفسها، أي الشعور بحريق شديد في العينين مع تساقط الدموع...

تارت الجوز الأميركي تارت الجوز الأميركي 2018-01-19 | 21:29:37

في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط اليدوي، ثم يضاف البيض وشراب...