تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-02-19 18:00:54 بعد دمار الحرب.. الجامع الأموي في حلب يستعد للعودة للحياة |  2018-02-19 17:21:12 أردوغان وبوتين بحثا هاتفياً نقاط مراقبة جديدة في إدلب |  2018-02-19 17:19:33 موسكو: التسوية الفلسطينية الإسرائيلية تقترب من نقطة اللاعودة |  2018-02-19 15:00:27 السجن 6 سنوات ل قناصة "داعش" الألمانية |  2018-02-19 15:00:12 لافروف:تجربة تحرير حلب قابلة للتطبيق في الغوطة الشرقية |  2018-02-19 14:37:27 وفاة الحاج صالح حسين ذباح (91 عاماً ) من دير الاسد |  2018-02-19 13:50:35 اصابة شاب بجراح خطيرة جراء حادث طرق قرب المطار |  2018-02-19 13:27:22 اطلاق سراح المشتبه بالاعتداء على طبيب في الناصرة |  2018-02-19 13:30:15 روسيا مستعدة لاستضافة محادثات فلسطينية - إسرائيلية |  2018-02-19 12:48:52 الناصرة: الحاج محمد طاهر قوصيني في ذمة الله |  2018-02-19 12:30:00 إيران: لا نملك قواعد عسكرية في سوريا |  2018-02-19 11:34:01 فتح معبر رفح لعودة العالقين في مطار القاهرة لغزة |  2018-02-19 10:07:59 اتهام شخصين من رام الله وبيرنبالا بالغش والنصب على مواطنين وشراء بضائع بملايين الشواقل بشيكات مزيفة |  2018-02-19 09:55:04 اتهام 3 شبان من كفركنا بتفعيل محطة لتجارة وبيع مخدرات خطيرة في ساحة بيت قرب مدرسة ابتدائية بالبلدة |  2018-02-19 09:06:59 مقتل شخص واحد يوميا بحوادث الطرق خلال العام 2017 |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

سمك الحدّوق بالجبنة



  |     |   اضافة تعليق



المقادير

4 شرائح من سمك الحدوق أو أي نوع آخر من فيليه السمك الأبيض
 25 غ زبدة

25 غ دقيق عادي

ملعقة طعام بودرة خردل

300 مل حليب نصف مقشود

125 غ جبنة تشيدار مبروشة

قطع بطاطا وبروكولي وبندورة مشوية في الفرن، للتقديمt


طريقة التحضير


1- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. تصف شرائح السمك في صينية خبز، مع ضرورة ترك القليل من المساحة بين الشرائح، ثم يرش عليها الملح والبهار المطحون حديثاً.


2- تذوب الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق والخردل للحصول على معجون. يطهى الخليط لمدة دقيقتين. يضاف الحليب تدريجياً، على دفعات، إلى أن تصبح الصلصة ناعمة وتتكثف.


3- ترفع الصلصة عن النار، وتضاف إليها ثلاثة أرباع كمية الجبنة. تسكب الصلصة فوق السمك. توزع بقية الجبنة في الأعلى وتخبز الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر الفقاقيع على سطحها. توضع الصينية تحت مصبّع ساخن لمدة دقيقتين حتى يحمرّ سطحها. يقدم الطبق مع البندورة والبروكولي والبطاطا المشوية في الفرن.


في الحصة الواحدة


535 وحدة حرارية، 18 غ دهون (11 غ دهون مشبعة)، 9 غ كربوهيدرات.




كلمات متعلقة

سمك, الحدّوق, بالجبنة,

تابعونــا

شيز كيك بالنعناع شيز كيك بالنعناع 2018-02-16 | 21:43:26

يحلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع...

ساندويش شوكولاته ساندويش شوكولاته 2018-02-16 | 21:40:33

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. ...

لازانيا بالسبانخ لازانيا بالسبانخ 2018-02-16 | 21:34:00

أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة ...

الكبّة النيئة الكبّة النيئة 2018-02-09 | 23:40:52

يوضع اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، وتُطحن...

كبّة إفرنجية مقلية كبّة إفرنجية مقلية 2018-02-09 | 23:38:17

يُنقع البرغل بالماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يوضع تدريجاً في ماكينة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير 2018-02-09 | 23:34:54

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير 2018-02-03 | 21:19:22

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها 2018-02-03 | 21:17:34

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن...

حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها 2018-02-03 | 21:15:59

تواجه كل السيدات المشكلة نفسها، أي الشعور بحريق شديد في العينين مع تساقط الدموع...

تارت الجوز الأميركي تارت الجوز الأميركي 2018-01-19 | 21:29:37

في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط اليدوي، ثم يضاف البيض وشراب...