تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-02-22 10:48:00 رئيس بلدية الناصرة بجولة تفقدية لشارع الفاخورة |  2018-02-22 09:51:08 محاضرة لمدير عام ميكروسوفت في الكلية الاكاديمية العربية |  2018-02-22 09:43:54 مجلس يافة الناصرة يقر ميزانية 2018 العادية بقيمة 108 مليون شيكل |  2018-02-22 09:26:56 منح الجنسية الأمريكية لوالدي ميلانيا ترامب |  2018-02-22 08:47:16 الاطفاء - مدفأة كهربائية تتسبب باحتراق بيت في حورة بالنقب واصابة 3 اطفال وأمهم بجراح متفاوته منها خطيرة |  2018-02-22 08:19:06 مشرع قانون لحل الكنيست وانتخابات مبكرة |  2018-02-22 08:12:11 إصابة شخص بجراح متوسطة بإطلاق نار في بلدة كفرياسيف |  2018-02-22 06:05:45 أمطار متفرقة اليوم وغدا وارتفاع الحرارة السبت |  2018-02-22 06:04:33 مصر تقرر اغلاق معبر رفح |  2018-02-22 06:02:57 مئات القتلى والجرحى في الغوطة السورية |  2018-02-21 19:16:09 كفرمندا - اصابة طفلة بجراح خطيرة اثر سقوطها |  2018-02-21 19:15:04 يافة الناصرة تفجع بوفاة الفتى فادي محمود غزالين (16 عاما) |  2018-02-21 16:47:44 الكرملين: اتهام موسكو بالضلوع في قصف الغوطة باطل |  2018-02-21 16:46:43 الصور الأولى للطائرة الإيرانية المنكوبة |  2018-02-21 15:06:22 لافروف يدعو الأطراف الخارجية لحوار مباشر مع دمشق |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”



  |     |   اضافة تعليق



العجينة:

 2 كوب دقيق

كوب زبد باردة من الثلاج

ة ½ كوب سكر بودرة

رشة ملح

صفار بيضة

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج

الحشو:


1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات

4 ملاعق كبيرة سكر

خليط من البهارات “قرفة – قرنفل – جنزبيل – جوزة الطيب”

2 بيضة

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

بشر ليمونة

½ كوب كريمة لبانى

طريقة تحضير العجينة:

– يوضع الدقيق فى طبق كبيرة مع السكر ورشة الملح ويضاف إليها قطع الزبد الباردة وتفرك باليد حتى تصبح مثل فتات الخبز.

– يضاف صفار البيضة والفانيليا وتقلب فى العجين.

– يضاف الماء مع الحرص على عدم العجن فقط تجميع العجينة.

– توضع العجينة فى كيس بلاستيك وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

لعمل الحشو:

– توضع مكعبات القرع فى قدر على النار ويضاف إليه السكر ويترك حتى ينضج ويصير طريا ومهروسا.

– يضاف خليط البهارات المطحونة ويقلب ويترك حتى يبرد تماما.

– فى وعاء آخر يوضع البيض والفانيليا وبشر الليمون والكريمة اللبانى ويخلط.

– يضاف القرع إلى الخليط السابق ويقلب جيدا.

– تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد بالنشابة وتوضع فى صينية التارت وتغرس بالشوكة وتوضع فوقها قطعة من ورق الزبدة عليها كمية من البقول الجافة أو أى ثقل حتى لا 
تنتفخ أثناء الخبز.

– تخبز فى الفرن لمدة 10 دقائق.

– تخرج العجينة ويصب فوقها خليط القرع العسلى وتعاد إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتماسك خليط القرع وتنضج العجينة.

– تترك حتى تبرد تماما وتقدم.




كلمات متعلقة

طريقة, إعداد, “تارت, القرع, العسلى”,

تابعونــا

شيز كيك بالنعناع شيز كيك بالنعناع 2018-02-16 | 21:43:26

يحلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع...

ساندويش شوكولاته ساندويش شوكولاته 2018-02-16 | 21:40:33

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. ...

لازانيا بالسبانخ لازانيا بالسبانخ 2018-02-16 | 21:34:00

أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة ...

الكبّة النيئة الكبّة النيئة 2018-02-09 | 23:40:52

يوضع اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، وتُطحن...

كبّة إفرنجية مقلية كبّة إفرنجية مقلية 2018-02-09 | 23:38:17

يُنقع البرغل بالماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم يوضع تدريجاً في ماكينة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك في وقت قصير 2018-02-09 | 23:34:54

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير إكتشفي أفضل طريقة للتخلص من رائحة قلي السمك... إليك ما يمتصها في وقت قصير 2018-02-03 | 21:19:22

يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية. فهو لذيذ الطعم والرائحة. لكن المشكلة...

باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها باتباع هذه الحيلة يبقى الخبز طازجاً لوقت طويل... لا تتأخري في تجربتها 2018-02-03 | 21:17:34

لا يمكن عادة حفظ الخبز لمدة طويلة لأنه يتعرض للتعفن أو الرطوبة أو قد يفقد طعمه. لكن...

حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها حيلة تجعل تقطيع البصل يمرّ من دون دموع... جربيها 2018-02-03 | 21:15:59

تواجه كل السيدات المشكلة نفسها، أي الشعور بحريق شديد في العينين مع تساقط الدموع...

تارت الجوز الأميركي تارت الجوز الأميركي 2018-01-19 | 21:29:37

في وعاء عميق، تُخفق الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط اليدوي، ثم يضاف البيض وشراب...