تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-01 13:47:07 ضبط سلاح في منزل بالطيبة واعتقال شقيقين |  2017-08-01 12:43:47 اللجنة التنفيذية للمؤتمر الأرثوذكسي تبحث قضية الأوقاف مع اللجنة الرئاسية الفلسطينية |  2017-08-01 12:24:17 اعتقال مشتبه باطلاق النار على منزل في جلجولية والتسبب بحادث طرق خلال هربه |  2017-08-01 12:10:38 اتهام تامر حجيرات من حيفا وصديقته من تل أبيب بقتل جارهما وسرقة مبلغ 23 شيكل من شقته ثم حرقها |  2017-08-01 11:53:34 مدرسة عاطف خطيب في شفاعمرو تنعى المربية والمستشارة فاتن كركبي ابو حنا. |  2017-08-01 10:59:54 أنباء عن اصابة صائب عريقات بمرض خطير بانتظار زراعة رئة في اسرائيل أو الولايات المتحدة |  2017-08-01 10:38:38 عز الدين أمارة نائب وقائم باعمال رئيس مجلس كفركنا : اقامة مركز شرطة قرب ثانوية كفركنا أمر خطير جدا |  2017-08-01 10:26:11 مؤسسة "بطيرم" لأمان الاولاد تحذر :"شهر اب من اخطر اشهر السنة على حياة الاطفال"‎ |  2017-08-01 09:10:58 نائب محافظ نابلس كمال ابو الرب في زيارة لسخنين |  2017-08-01 08:46:53 اطلاق نار على سيارة مواطن من يافة الناصرة دون اصابات |  2017-08-01 08:42:12 هدم قرية العراقيب للمرة 116... صور وفيديو |  2017-08-01 08:39:46 حرق سيارة شابة في عرابة واعتقال مشتبهين |  2017-08-01 06:08:23 تكريم قدس الاب أمجد صبارة كاهن رعية اللاتين في الناصرة بمناسبة يوبيله الكهنوتي الفضّي |  2017-08-01 07:10:42 الجيش الإيراني: ندعم "حزب الله" و"حماس" على حد سواء |  2017-08-01 06:09:42 سجن بريطاني 10 أشهر لصفعه مسلمة ونزع حجابها |

الرئيسية | صحة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احذروا.. إطفاء شموع الكيك يزيد البكتريا 14 ضعفا

  |   وكالات   |   اضافة تعليق
كشفت دراسة جديدة أن إطفاء شموع الكيك في الحفلات والمناسبات المختلفة، بالنفخ عليها من الأشخاص المحيطين، يملؤها بالبكتريا.



إذ وجد فريق من الباحثين في جامعة كليمسون في ولاية كارولاينا الجنوبية أن #اللعاب الذي ينتشر مع عملية النفخ فوق الشموع، يزيد من كميات البكتريا المتراكمة عليها بنسبة 1400%، بحسب صحيفة “ديلي ميل”.

 أجرى الدراسة الدكتور بول داوسون، الأستاذ في الجامعة، مع مجموعة من طلابه، في محاولة منه لحثهم على التفكير في طرق مبتكرة للحفاظ على سلامة الأغذية.


وللتوصل إلى هذه النتائج وضع فريق البحث قطعاً من الثلج داخل شريط من ورق الألمنيوم فوق كيكة، وقبل إطفاء الشموع، أكل أعضاء الفريق بيتزا، لمحاكاة ما يحدث في الحفلات، ومساعدة الغدد اللعابية في الحصول على نفس المحفز المعتاد.


ثم أضاؤوا الشموع ونفخوا لإطفائها، ولحساب البكتريا الناتجة، استخدموا الماء المعقم على أوراق الألمنيوم المحتوي على قطع الثلج.



بتحليل النتائج وجد فريق الباحثين أن الكثير من البكتريا قد نمت بشكل واضح، ولكن الأكثر إثارة للدهشة، أن كل نفخة تسببت في ظهور أنواع مختلفة من البكتريا.


في المتوسط، وجد الباحثون أن نسبة البكتريا قد ازدادت بمقدار 14 ضعفاً، وفي إحدى المرات سجلت الزيادة أكثر من 120 مرة، مما يشير إلى أن بعض الناس ينقلون مزيداً من البكتريا عن غيرهم.


وأوضح داوسون قائلا: “في رأيي، لا بأس من تناول #الكيك بالرغم من كل ما توصلنا إليه، فأنا لا أعتقد أن زيادة نسبة #البكتريا قد تسبب المرض للبعض”.


ويتابع: “بشكل عام، الفم البشري يمتلئ بالكثير من أنواع البكتريا، ولحسن الحظ، معظمها غير ضار، ولو أن الأمر كان يسبب الأمراض، كنا لاحظناه منذ فترة طويلة، خاصة أن احتفالات أعياد الميلاد وإطفاء الشموع تحدث بشكل متكرر جدا في جميع أنحاء العالم”.

كلمات متعلقة

احذروا.., إطفاء, شموع, الكيك, يزيد, البكتريا, 14, ضعفا,

تابعونــا

تطوير دواء فعال ضد الإنفلونزا تطوير دواء فعال ضد الإنفلونزا 2017-08-01 | 12:41:24

طور عدد من العلماء التابعين لجامعة نوفوسيبيرسك للكيمياء الحيوية في روسيا دواء...

تحذير ... الأمراض التي تنقلها إليكم أحذيتكم أخطر مما تتصورون! تحذير ... الأمراض التي تنقلها إليكم أحذيتكم أخطر مما تتصورون! 2017-08-01 | 10:31:33

كشفت دراسة أميركية أجريت في جامعة أريزونا أخيراً أن الجزء الخارجي من الأحذية...

لخسارة الوزن بسهولة.. أضيفوا هذه الوصفة الى القهوة! لخسارة الوزن بسهولة.. أضيفوا هذه الوصفة الى القهوة! 2017-08-01 | 09:02:55

يعاني الكثير من الأشخاص من صعوبة في خسارة الوزن ليس فقط لأسباب جمالية بل لأسباب...

مصابيح توفير الطاقة تضعف البصر وتسبب الصداع مصابيح توفير الطاقة تضعف البصر وتسبب الصداع 2017-08-01 | 06:13:31

حذر خبراء من أن المصابيح الموفرة للطاقة يمكن أن تسبب الصداع لأنها تومض أكثر من...

هذا الخبر سيفرح أصحاب الذاكرة الضعيفة هذا الخبر سيفرح أصحاب الذاكرة الضعيفة 2017-07-31 | 20:07:00

أصحاب الذاكرة الضعيفة، هم أشخاص ينسون كثيراً ويشعر بعضهم بأنهم أشخاص غير مسؤولين...

ذكريات مرضى ألزهايمر "المفقودة" يمكن استعادتها! ذكريات مرضى ألزهايمر "المفقودة" يمكن استعادتها! 2017-07-31 | 17:11:56

قال بحث جديد إن الذكريات التي "يدمرها" مرض ألزهايمر يمكن استعادتها يوما ما، حيث أن...

قلّة النوم تسبّب البدانة قلّة النوم تسبّب البدانة 2017-07-31 | 16:00:03

نقص النوم يؤدي الى زيادة الوزن، هذا ما توصل اليه الباحثون اثر دراسة اظهرت ان الذين...

اكتشاف دواء جديد مضاد للانفلونزا اكتشاف دواء جديد مضاد للانفلونزا 2017-07-31 | 13:35:36

كشف العلماء جامعة نوفوسيبيرسك للكيمياء الحيوية الواقعة في روسيا انه تم تطوير...

احذر.. علامات قد تدل أنك تعاني من مشاكل في قلبك! احذر.. علامات قد تدل أنك تعاني من مشاكل في قلبك! 2017-07-31 | 11:59:58

ترتبط صحة القلب ووظائفه بالعديد من الأعرض والعلامات الجسدية التي قد لا يعرفها...

لمكافحة الوزن الزائد والنسيان..عليكم بهذا المشروب‎ لمكافحة الوزن الزائد والنسيان..عليكم بهذا المشروب‎ 2017-07-31 | 10:31:15

يعتبر الشاي الأخضر من اهم المشروبات الطبيعية التي تعطي الطاقة وتساعد على الهضم...