تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-13 10:45:00 طرعان تفوز بجائزة التربية والتعليم لواء الشمال |  2017-07-13 10:11:27 يوسف جبارين في يوم اللغة العربية: ارفعوا اياديكم عن لغتنا وهويتنا وتاريخنا |  2017-07-13 08:07:15 اصابة خطيرة لسائق من البعينة نجيدات بحادث قرب عكبرة |  2017-07-13 07:51:50 تمديد اعتقال سامي قرا (59 عاما) والد المرحومة هنريت قرا (18 عاما) من الرملة بشبهة قتلها |  2017-07-13 07:10:20 مصرع الشرطي سند زميرو (29 عاما) من قلنسوة بحادث طرق مروع بين دراجة نارية وسيارة قرب كفارسابا |  2017-07-13 05:48:53 انخفاض طفيف على درجات الحرارة |  2017-07-13 05:45:54 تقرير جديد: أكثر من ملياري شخص يفتقرون إلى المياه الآمنة |  2017-07-12 22:02:17 الرئيس الفلسطيني يهنئ رئيس حزب العمل افي جباي |  2017-07-12 22:01:15 ولادة جبل جليد مساحته 6 اضعاف البحرين |  2017-07-12 20:24:43 اعتقال طبيب عربي سكان الشمال مشتبه باعتداءات جنسيه على موظفة في عيادته بمنطقة الكريوت |  2017-07-12 18:42:59 مشتبهون من كفرقرع وعارة بحيازة سلاح ومخدرات |  2017-07-12 15:30:06 المربي مزهر عنان من كفرمندا أول عربي من البلاد ينجح بتسلق قمة الالبروس أعلى قمة في روسيا واوروبا |  2017-07-12 16:14:32 طالب كفيف يحصد المركز الأول في امتحانات التوجيهي في الفرع الأدبي في قلقيلية بمعدل (98.2) |  2017-07-12 14:57:17 اقتراح قانون باعفاء الاطباء واطباء الاسنان الذين أنهو دراستهم ويعملون في اوروبا من امتحان مزاولة المهنة‎ |  2017-07-12 14:16:26 حريق هائل في احراش قريبة من كوكب ابو الهيجا .. فيديو |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

حساء جوز الهند وعشب الليمون

  |     |   اضافة تعليق

المكونات

عودان من عشب الليمون



علبة من نودلز البيض التايلاندية


قطعة زنجبيل مقطعة إلى عيدان قصيرة ورفيعة


6 أكواب من مرقة الدجاج


1 إلى 2 صدر دجاج خالٍ من العظام أو 2 إلى 3 أفخاذ دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة


رأس بروكولي مقطع إلى زهيرات، بما في ذلك الأعناق


1 إلى 2 كوب من الملفوف الصيني أو الملفوف العادي المقطع إلى قطع صغيرة


1 إلى 2 جزرة مقطعة إلى مكعبات


2 إلى 3 ملاعق طعام من صلصة السمك


2 إلى 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا


كوب من حليب جوز الهند


كوب من أوراق الحبق الطازجة المفرومة خشناً


صلصة حريفة تايلندية أو فيتنامية (اختياري)



طريقة التحضير

 

 

يوضع النودلز في قدر من الماء المغلي، ثم تغطى القدر وتطفأ النار. يترك النودلز منقوعاً في الماء الساخن أثناء تحضير الحساء حتى يطرى كفاية (يفترض أن يدوم النقع 10 إلى 15 دقيقة).



توضع مرقة الدجاج في قدر الحساء مع عشب الليمون والزنجبيل وقطع الدجاج. يترك الخليط حتى الغليان ثم تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.



يضاف الجزر أولاً، ومن ثم البروكولي، والملفوف المفروم. يحرك الخليط ويترك على النار ليغلي بهدوء 5 دقائق تقريباً.



يضاف حليب جوز الهند ويحرك مع الخليط حتى يذوب. تخفف النار قدر الإمكان.



تضاف صلصة السمك وصلصة الصويا. وإذا أردت أن يكون الحساء كثير التوابل، تضاف 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحريفة.



يضاف المزيد من صلصة السمك حسب الذوق، ثم يضاف 1 إلى 2 ملعقة طعام من عصير الليمون حسب الذوق.



يصفى النودلز من الماء الساخن ويسكب في أطباق التقديم. يسكب فوقه الحساء ويرش الحبق الطازج فوق كل طبق قبل تقديمه مع الصلصة الحريفة في طبق جانبي.


 

حساء جوز الهند وعشب الليمون

كلمات متعلقة

حساء, جوز, الهند, وعشب, الليمون,

تابعونــا

كفتة مع سلطة الجزر التونسية كفتة مع سلطة الجزر التونسية 2017-07-13 | 10:13:04

المكونات نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم للكفتة ربع كوب من النعناع الطازج...

تبولة الدجاج الفاترة تبولة الدجاج الفاترة 2017-07-13 | 10:14:33

يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة ثم يصفى...

طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح 2017-07-12 | 18:55:44

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر وصفة الدجاج مع صلصة الفطر 2017-07-12 | 15:10:07

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي •...

وصفة فتة الحمص باللبن وصفة فتة الحمص باللبن 2017-07-12 | 13:51:14

المكوّنات: • كيلوغرامان من اللبن • كوبان حمص منقوع بالماء من الليلة...

موس الشوكولا موس الشوكولا 2017-07-12 | 12:30:12

الكمية تكفي 6 أشخاص 200 غ شوكولا سوداء بياض 3 بيضات 150 غ سكر 250 غ جبنة...

واصبح للفلافل برغر! واصبح للفلافل برغر! 2017-07-12 | 10:46:18

مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهو 15 دقيقة الكمية تكفي 4 أشخاص علبتان من الحمص...

 البسبوسة البسبوسة 2017-07-12 | 09:08:02

كوبان ونصف الكوب من السميد نصف كوب من الطحين كوب من السكّر كوب من اللبن...

عجة اللحم والبصل الأخضر عجة اللحم والبصل الأخضر 2017-07-10 | 16:30:46

مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق الكمية تكفي شخصاً...

البروكولي مع التوفو البروكولي مع التوفو 2017-07-11 | 14:40:29

لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة...