تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-12 09:11:18 مصادر فلسطينية: شهيدان برصاص الجيش في مخيم جنين |  2017-07-12 09:09:13 وزارة المعارف توزع 361 منحة للطلاب البدو في الشمال |  2017-07-12 06:46:21 معلم جديد على قائمة مواقع التراث الثقافي العالمي |  2017-07-12 06:44:07 مصر للطيران: رفع الحظر الالكتروني الأميركي عن رحلاتنا |  2017-07-12 06:42:39 الولايات المتحدة وقطر توقعان اتفاقا لمحاربة الإرهاب وتمويله |  2017-07-12 06:37:17 انخفاض على درجات الحرارة مع بقائها أعلى من معدلها |  2017-07-11 22:00:37 الأمم المتحدة: نحو 50 ألف مدني عالقون في الرقة |  2017-07-11 22:00:59 الشرطة : اعتقال سائق (46 عاما) من الزرازير يقود ثملاً ويشرب الجعة "البيرة" بالقرب من الرملة |  2017-07-11 19:07:04 اجتماع فلسطيني أمريكي في القدس يبحث احياء عملية السلام |  2017-07-11 19:05:25 المرصد السوري: تلقينا معلومات مؤكدة عن مقتل البغدادي |  2017-07-11 18:59:43 علماء في تشيلي ينتجون وقودا حيويا من الطحالب |  2017-07-11 17:39:42 سرقة شاحنة في منطقة تل ابيب واعتقال مشتبة من دبورية |  2017-07-11 17:38:29 مداهمة وتفتيش بيت في الرملة وضبط اسلحة |  2017-07-11 16:30:25 المحكمة الأوروبية لحقوق الإنسان تقر حظر النقاب ببلجيكا |  2017-07-11 16:30:51 البنتاغون يشكك في المعلومات حول مقتل البغدادي |

الرئيسية | مرأة

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

8 أسئلة اطرحيها على نفسكِ قبل تحضير أي طبق... ما هي؟

  |     |   اضافة تعليق
حقّق الشيف الصيني- المصري بوبي تشين- Bobby Chinn، شهرةً واسعة خلال السنوات الماضية، وها هو يحطّ رحاله في لجنة تحكيم الموسم الأول من برنامج Top Chef على MBC. إلى مطبخه سندخل، ونكتشف معه امتحان الاسئلة الثمانية التي يجب أن تطرحيها على نفسكِ قبل إعداد وتحضير أي طبق:



◗ هل المذاق لذيذ أم لا؟ عليكِ أن تتذوّقي الطبق خلال تحضيره والحكم على نفسكِ ما إذا كان ما تقدّمينه لذيذ المذاق أم عادياً.


◗ هل أحببتِ طبقكِ؟ يجب أن تكوني أوّل المتذوّقين في المطبخ، وأن تحبّي الطبق الذي أعددته وترغبي مكوّناته أول أسس النجاح.


◗ هل أكثرتِ من الإضافات والمنكّهات؟ إحذري، فهناك الكثير من ضيوفك وممّن تحضّرين لهم الطعام لا يُحبّون المنكّهات، كوني عادلة!


◗ هل احترمتِ مكوّنات طبقكِ؟ عليكِ دائماً احترام المكوّنات التي تعدّين بها الأطباق واستخدامها بطريقة لا تشوّه شكلها.


◗ هل استخدمتِ كل "طاقة" مكوّناتكِ؟ نعم، للمكوّنات طاقة، عليكِ توظيفها بالصورة الصحيحة والكاملة في طبقكِ حتى تحصلي على الطعم الأفضل.


◗ هل مكوّناتكِ منسجمة؟ لا تنسي أنّ الطبخ نظرة، أسلوب وأسرار، وعليكِ دائماً أن تختاري وتستخدمي مكوّنات تكون منسجمة في الطبق من ناحيتي الطعم والشكل.


◗ هل لديكِ التقنية وسرّ التحضير؟ اسألي نفسكِ عن التقنية الخاصة التي تمتلكينها في تحضير الطعام وكوني متفرّدة بها.


◗ هل تقدّمين الطعام لنفسكِ أم للناس؟ اطرحي السؤال على نفسك، واكتشفي من هو «جمهور أطباقكِ»، واحرصي دائماً على إرضاء أذواق معظمه.

8 أسئلة اطرحيها على نفسكِ قبل تحضير أي طبق... ما هي؟

كلمات متعلقة

8, أسئلة, اطرحيها, على, نفسكِ, قبل, تحضير, أي, طبق..., ما, هي؟,

تابعونــا

علاج شاي الإيرل غراي لتهدئة البشرة علاج شاي الإيرل غراي لتهدئة البشرة 2017-07-10 | 16:30:33

إذا كنت من محبات البشرة البرونزية والإسترخاء تحت أشعة الشمس لعدة ساعات، فعليك...

٦ حيل بسيطة جدا لإطالة الشعر بشكل أسرع ٦ حيل بسيطة جدا لإطالة الشعر بشكل أسرع 2017-07-11 | 14:44:55

إذا كنت قد مللت من شعرك القصير وتتشوقين لإستعادة الطول إلى خصلاتك، نقدم لك بعض...

قناع البطاطس والعسل لعلاج الهالات الداكنة قناع البطاطس والعسل لعلاج الهالات الداكنة 2017-07-11 | 13:00:44

v...

٥ نصائح تساعدك على رسم الآيلاينر بشكل مثالي في ثوان ٥ نصائح تساعدك على رسم الآيلاينر بشكل مثالي في ثوان 2017-07-11 | 11:11:23

لا شك أن الآيلاينر من أهم مستحضرات المكياج لإبراز جمال عينيك وإكمال إطلالتك. ولكن...

لتحقيق الرشاقة: اتبعي الرجيم مع زوجك لتحقيق الرشاقة: اتبعي الرجيم مع زوجك 2017-07-11 | 09:36:37

لا يختلف اثنان ان الدعم النفسي هو الأهم في مهمة خسارة الوزن. اتباع الحمية الغذائية...

قناع كريمة جوز الهند لشعر ناعم وصحي قناع كريمة جوز الهند لشعر ناعم وصحي 2017-07-11 | 09:36:07

يعد جوز الهند من المكونات الطبيعية الرائعة للعناية بالشعر، وهذا بفضل إحتوائه على...

تجنّبي إطعام طفلكِ هذه الوجبات! تجنّبي إطعام طفلكِ هذه الوجبات! 2017-07-10 | 16:00:43

تحتار الأمهات في الطريقة التي يجب أن تتعامل بها مع طفلهن الصغير، وما هي الأطعمة...

إن كنت تبدين أكبر سناً.. تجنبي هذه الأطعمة فوراً! إن كنت تبدين أكبر سناً.. تجنبي هذه الأطعمة فوراً! 2017-07-10 | 11:00:26

أكدت دراسة جديدة أن بعض الاطعمة كفيلة في إظهار ملامح تقدم السن على وجوه بعض...

مجوهراتك هي أفضل طريقة للتعبير عن قيمك الشخصية مجوهراتك هي أفضل طريقة للتعبير عن قيمك الشخصية 2017-07-10 | 10:07:10

مجموعة ESSENCE من ماركة PANDORA صممت خصيصا لتعبرعن القيم المهمة في الحياة وتعكس...

5 إشارات لا تتوقّعينها قد تعني إصابتك بسرطان المبيض... الرقم 4 ستفاجئك 5 إشارات لا تتوقّعينها قد تعني إصابتك بسرطان المبيض... الرقم 4 ستفاجئك 2017-07-10 | 10:00:55

تعاني أكثر من 20 ألف امرأة من سرطان المبيض سنوياً بحسب منظمة الصحة العالمية. لذا،...