تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-11 10:43:53 بهلول: افي جباي الفائز برئاسة حزب العمل سيكون رئيس الحكومة القادم |  2017-07-11 10:11:41 حملة للشرطة في جسر الزرقاء ومداهمة محلات تجارية |  2017-07-11 09:12:28 16 قتيلا بتحطم طائرة عسكرية أميركية |  2017-07-11 09:06:35 هدم بناية في العيسوية بالقدس بحجة البناء غير المرخص |  2017-07-11 09:04:31 موجة الانقراض السادسة بدأت على الأرض |  2017-07-11 08:58:33 شجار بين عائلتين في كفرمندا واعتقال 5 مشتبهين |  2017-07-11 06:42:43 اطلاق النار على شابين فلسطينيين اقتحما منزلا في منطقة نتانيا ومقتل احدهما |  2017-07-11 06:33:44 دي ميستورا: الظروف الآن مهيأة لإنهاء الحرب في سوريا |  2017-07-11 06:30:56 أجواء حارة وتحذير من التعرض المباشر للشمس |  2017-07-10 21:42:16 آفي جباي يفوز برئاسة حزب العمل |  2017-07-10 19:40:08 عين ماهل تستقبل ابنها خالد ابو ليل بعد تخرجه طبيبا من اوكرانيا بالاغاني والمفرقعات‎ ... صور وفيديو |  2017-07-10 20:00:28 وفاة الطفلة أميرة أدهم الشيخ علي من شعفاط بالقدس |  2017-07-10 17:46:19 الجفاف في الشرق الأوسط سيستمر 10 آلاف عام |  2017-07-10 17:44:48 ضبط 6 كلغم مخدرات תاعتقال مشتبه من بيت حنينا - القدس |  2017-07-10 16:19:07 الشرطة:طفل لم يتجاوز أل 10 اعوام يقتحم مدرسة عربية في يافا تل ابيب ويعيث خرابا فيها ويخلف دمارا |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

تشيزكايك التوت

  |     |   اضافة تعليق
الكميّة تكفي 8 أشخاص


225 غ بسكويت دايجستيف مفتّت ناعماً


75 غ زبدة مذوّبة


بيضتان كبيرتان، مفصولتان


175 غ سكر


400 غ جبنة قشدية


200 غ لبن طبيعي


برش وعصير ليمونة واحدة


142 مل كريما مخفوقة


450 غ توت



للزينة



ملعقتان صغيرتان من السكر



التحضير


يُحمى الفرن للدرجة 160 مئوية أو 325 فهرنهايت. يُدهن قالب تشيزكايك دائري قطره 20.5 سم بالزيت ويُبطن قعره بورقة بارشمان مدهونة بالزيت.


يوضع البسكويت المفتت في وعاء ويُخلط مع الزبدة المذوّبة. يُسكب خليط البسكويت في قالب التشيزكايك ويُضغط عليه جيداً بمتن ملعقة معدنية. يوضع القالب في الثلاجة.


يُخفق صفار البيض مع 100 غ من السكر في وعاء كبير باستعمال المخفقة الكهربائية للحصول على مزيج كثيف وقشدي. تُضاف إليه الجبنة القشدية ويتابع الخفق للحصول على مزيج ناعم. يُضاف اللبن وبرش الليمون وعصير الليمون.


في وعاء منفصل، تُخفق الكريما حتى تصبح كثيرة الرغوة. تُضاف الكريما إلى خليط الجبنة وتُحرّك معه بواسطة ملعقة معدنية. يُخفق بياض البيض في وعاء نظيف حتى


يجمد ثم تُضاف إليه بقية السكر، بمعدل ملعقة طعام كل مرة، ويُتابع الخفق. يضاف بياض البيض إلى خليط الكريما والجبنة.


توزع نصف حبات التوت في قعر قالب التشيزكايك ثم يُسكب فوقها خليط الجبنة والكريما. يسوّى السطح جيداً.



يُخبز التشيزكايك في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يجمد. يُطفأ الفرن ويُترك بابه مغلقاً لمدة ساعتين حتى يبرد تماماً. يخرج قالب التشيزكايك من الفرن ويُنزع من القالب المعدني. تُنزع عنه ورقة البارشمان. توزع بقية حبّات التوت فوق التشيزكايك ويُرش عليه السكر قبل التقديم.

كلمات متعلقة

تشيزكايك, التوت,

تابعونــا

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه 2017-07-11 | 09:36:44

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي...

بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية 2017-07-11 | 09:36:35

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص 3 أكواب من الدقيق كوب من الزيت النباتي ماء حسب...

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز 2017-07-10 | 20:00:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس...

طبقات البطاطا والتوست طبقات البطاطا والتوست 2017-07-10 | 15:50:40

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات ...

الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) 2017-07-10 | 15:00:25

الكمية تكفي 4 أشخاص 6 صدور دجاج مملحة ومبهّرة قليلاً بالفلفل الأبيض ومشقوقة...

كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ 2017-07-10 | 13:45:31

كيلوغرام من لحم الغنم مع العظام (موزات) 3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم)...

إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً 2017-07-10 | 12:30:17

لا شكّ في أنّك تبحثين عن أفضل طريقة لطهو اللحوم المجلدّة. كما أنّك تسألين عن...

تارت موس الشوكولا والموز تارت موس الشوكولا والموز 2017-07-10 | 11:00:57

350 غ عجينة حلويات جاهزة 150 غ شوكولا سوداء بيضتان، مفصولتان 5 موزات ناضجة 15...

بثوان قليلة - تخلّصي من رائحة القريدس على يديك... الماء الساخن ممنوع! بثوان قليلة - تخلّصي من رائحة القريدس على يديك... الماء الساخن ممنوع! 2017-07-10 | 10:00:55

عادة ما تلتصق على يديك رائحة ثمار البحر مثل القريدس عندما تقومين...

تارت السلمون والبروكولي تارت السلمون والبروكولي 2017-07-09 | 15:00:31

10 رقاقات عجينة فايلو طازجة 50 غ زبدة مذوبة شريحتان من السلمون 200 غ...

قد يهمك ايضا

تشيزكايك التوت

تشيزكايك التوت