تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-11 12:01:15 الشرطة : قريبا لائحة اتهام ضد زوجين من الساحل المشتبهين بالتنكيل برضيعهما مما أدى لفقدانه البصر كليا |  2017-07-11 11:37:05 انطلاق اعمال يوم اللغة العربية في الكنيست بمشاركة واسعة |  2017-07-11 11:29:57 ضبط 100 كلغم حشيش واعتقال شابين من بير هداج في النقب على الحدود المصرية الاسرائيلية ... صور |  2017-07-11 10:43:53 بهلول: افي جباي الفائز برئاسة حزب العمل سيكون رئيس الحكومة القادم |  2017-07-11 10:11:41 حملة للشرطة في جسر الزرقاء ومداهمة محلات تجارية |  2017-07-11 09:12:28 16 قتيلا بتحطم طائرة عسكرية أميركية |  2017-07-11 09:06:35 هدم بناية في العيسوية بالقدس بحجة البناء غير المرخص |  2017-07-11 09:04:31 موجة الانقراض السادسة بدأت على الأرض |  2017-07-11 08:58:33 شجار بين عائلتين في كفرمندا واعتقال 5 مشتبهين |  2017-07-11 06:42:43 اطلاق النار على شابين فلسطينيين اقتحما منزلا في منطقة نتانيا ومقتل احدهما |  2017-07-11 06:33:44 دي ميستورا: الظروف الآن مهيأة لإنهاء الحرب في سوريا |  2017-07-11 06:30:56 أجواء حارة وتحذير من التعرض المباشر للشمس |  2017-07-10 21:42:16 آفي جباي يفوز برئاسة حزب العمل |  2017-07-10 19:40:08 عين ماهل تستقبل ابنها خالد ابو ليل بعد تخرجه طبيبا من اوكرانيا بالاغاني والمفرقعات‎ ... صور وفيديو |  2017-07-10 20:00:28 وفاة الطفلة أميرة أدهم الشيخ علي من شعفاط بالقدس |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هل تذوقتم العوامة الهندية من قبل؟

  |     |   اضافة تعليق
لكمية: 25 إلى 30 قطعة


ثلاثة أرباع كوب دقيق عادي


ربع كوب دقيق ذاتي الارتفاخ


نصف كوب لوز مطحون


نصف كوب حليب بودرة كامل الدسم


رشة قرفة مطحونة، 30 غ زبدة في حرارة الغرفة


ربع كوب لبن زبادي


ملعقتا طعام ماء، زيت نباتي للقلي



القطر



3 أكواب سكر


5 حبات هال محمصة، كوب ماء


ربع كوب فستق حلبي مقشر


ملعقتان صغيرتان ماء الزهر.



التحضير


ينخل نوعا الدقيق ويخلطان مع اللوز وحليب البودرة والهال في وعاء متوسط الحجم. يدعك هذا الخليط بالزبدة، ثم يضاف إليه اللبن والماء.



يقرّص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بمساعدة ملعقة صغيرة. تقلى الكرات على دفعات في الزيت الساخن حتى يزهّر لونها.لكن يجب عدم الإفراط في تسخين الزيت وإلا تحترق العوامات قبل أن تنضج من الداخل. تصفى الكرات المقلية على محارم ورقية. ثم يعاد قلي الكرات نفسها مرة أخرى حتى تحمّر وتصبح قاسية وهشة في الوقت نفسه.


مباشرة قبل التقديم، يضاف القطر الساخن إلى العوامات المقلية. لتحضير القطر، يخلط السكر مع حبات الهال والماء في قدر كبيرة. يحرك المزيج على النار حتى يذوب السكر ولكن من دون أن يغلي. يترك بعدها القطر ليغلي من دون غطاء لمدة 5 دقائق تقريباً من دون تحريك حتى يصبح قوامه مثل القطر. يضاف إليه ماء الزهر والفستق الحلبي.

كلمات متعلقة

هل, تذوقتم, العوامة, الهندية, من, قبل؟,

تابعونــا

تشيزكايك التوت تشيزكايك التوت 2017-07-11 | 11:12:04

الكميّة تكفي 8 أشخاص 225 غ بسكويت دايجستيف مفتّت ناعماً 75 غ زبدة...

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه 2017-07-11 | 09:36:44

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي...

بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية 2017-07-11 | 09:36:35

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص 3 أكواب من الدقيق كوب من الزيت النباتي ماء حسب...

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز 2017-07-10 | 20:00:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس...

طبقات البطاطا والتوست طبقات البطاطا والتوست 2017-07-10 | 15:50:40

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات ...

الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) 2017-07-10 | 15:00:25

الكمية تكفي 4 أشخاص 6 صدور دجاج مملحة ومبهّرة قليلاً بالفلفل الأبيض ومشقوقة...

كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ 2017-07-10 | 13:45:31

كيلوغرام من لحم الغنم مع العظام (موزات) 3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم)...

إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً 2017-07-10 | 12:30:17

لا شكّ في أنّك تبحثين عن أفضل طريقة لطهو اللحوم المجلدّة. كما أنّك تسألين عن...

تارت موس الشوكولا والموز تارت موس الشوكولا والموز 2017-07-10 | 11:00:57

350 غ عجينة حلويات جاهزة 150 غ شوكولا سوداء بيضتان، مفصولتان 5 موزات ناضجة 15...

بثوان قليلة - تخلّصي من رائحة القريدس على يديك... الماء الساخن ممنوع! بثوان قليلة - تخلّصي من رائحة القريدس على يديك... الماء الساخن ممنوع! 2017-07-10 | 10:00:55

عادة ما تلتصق على يديك رائحة ثمار البحر مثل القريدس عندما تقومين...