تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-19 10:28:54 تواصل الاعتصام في الخان الأحمر لليوم الخامس عشر |  2018-09-19 10:27:27 18 يوماً على اضراب خضر عدنان عن الطعام |  2018-09-19 10:22:48 الامم المتحدة: هناك طفل يموت كل خمس ثوان |  2018-09-19 10:21:28 تحذير: تسونامي عملاق سيدمِّر العالم |  2018-09-19 10:18:49 وفاة الممثل المصري جميل راتب (92 عاما) بعد صراع مع المرض |  2018-09-19 08:23:35 وفاة الكاتب خيري منصور |  2018-09-19 08:20:41 الطقس: أجواء معتدلة في الجبال وحارة ببقية المناطق |  2018-09-19 08:19:50 ترامب: سنتخذ قراراً سريعاً بشأن قواتنا في سوريا |  2018-09-19 08:18:00 طمرة : اطلاق النار على محل تجاري دون اصابات |  2018-09-18 15:00:00 من يخطف الأضواء الليلة في صدام ليفربول وسان جيرمان؟ |  2018-09-18 15:00:00 أنقرة: موسكو لن تسمح لدمشق بدخول إدلب |  2018-09-18 14:42:54 الكشف عن هوية أول سائح في رحلة حول القمر! |  2018-09-18 14:23:59 اسرائيل منحت الطائرة الروسية أقل من دقيقة للابتعاد |  2018-09-18 14:20:39 الجش تفجع بوفاة د. ريمون فوزي جبران ( أبو الياس ) |  2018-09-18 15:00:58 "المعكرونة النانوية الأسطورية".. أقوى المواد الكونية! |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البروكولي مع التوفو



  |     |   اضافة تعليق



لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص



علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة زرقاء)


دقيق ذرة


زيت نباتي لقلي مكعبات التوفو


نصف كيلوغرام من أزهار البروكولي المسلوقة


4 إلى 5 حبات فطر صيني أسود منقوعة ومفرومة ومن ثم مقلية حتى تصبح هشة


جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة


3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي


بصلة متوسطة مفرومة


رأسان من البصل الأخضر مقطعان على نحو مائل إلى قطع


ملعقة صغيرة من الثوم المهروس


5 إلى 6 حبات فطر طازجة مقطعة إلى شرائح


ملعقة طعام من صلصة المحار


رشة من الفلفل الأبيض



 

ملعقة طعام من زيت السمسم


مكعب مرقة دجاج مذوب في ثلاثة أرباع الكوب من الماء


ملعقة طعام من دقيق الذرة


نصف كوب من الماء.



التحضير


تغمس مكعبات التوفو في دقيق الذرة ثم تقلى مثل البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون لترفع بعد ذلك وتوضع جانباً.


تسلق أزهار البروكولي.


تنقع حبات الفطر الصيني الأسود في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تصفى وتقطع وتقلى حتى تصبح هشة.


توضع 3 ملاعق طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم، والجزر، والفطر، والماء، ومرقة الدجاج، وصلصة المحار، والفلفل الأبيض وملعقة طعام من زيت
السمسم.


تذوب ملعقة طعام من دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ثم تضاف إلى الخضار ويطهى المزيج حتى يصبح كثيفاً.


يضاف التوفو إلى السلطة ويزين الطبق بالمزيد من حبات الفطر الطازجة والبصل الأخضر قبل التقديم.





كلمات متعلقة

البروكولي, مع, التوفو,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...