تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-04-19 07:01:01 حسين الجسمي يطرح رؤيته اللحنية والموسيقية في أغنية "فديته"‎ |  2019-04-19 20:20:29 مبعوث ترامب يتحدث عن خطة السلام ويحذر من إضاعة "الفرصة" |  2019-04-19 20:19:19 تركيا تقبض على "جاسوسين إماراتيين على صلة بمقتل خاشقجي" |  2019-04-19 18:53:51 قطار جوي الى تركيا - طائرة تلو الاخرى !!! |  2019-04-19 18:34:34 الطوائف المسيحية التي تسير على التقويم الغربي تحيي الجمعة العظيمة في شوارع القدس |  2019-04-19 18:30:00 السودان.. مسيرات حاشدة تطالب بمحاسبة رموز النظام السابق |  2019-04-19 18:25:48 إصابة طفلتين بجروح خطيرة بعد أن دهستهما سيارتان في النقب |  2019-04-19 17:39:56 اهالي ديرحنا بوقفة احتجاجية امام مركز الشرطة الجماهيرية بعد تزايد اعمال العنف بالقرية |  2019-04-19 16:39:42 وفاة الشاب احمد محمود ابو حمدة (33 عاما) من جت المثلث بنوبة قلبية اثناء توجهه لاداء مناسك العمرة |  2019-04-19 15:52:49 "بطل غير آدمي" أنقذ كاتدرائية نوتردام من الدمار |  2019-04-19 15:47:31 تعديلات دستورية في مصر تسمح للسيسي بالبقاء في السلطة حتى 2030 |  2019-04-19 12:43:24 أزمة خانقة على معبر طابا الحدودي والاف السياح ينتظرون |  2019-04-19 12:34:06 احتجزتها الجندرما التركية..العثور على عائلة فلسطينية لاجئة بعد أيام من فقدانها |  2019-04-19 12:13:43 "واتساب" تعمل على حظر تصوير المحادثات |  2019-04-19 12:11:55 فرنسا: الكشف عن سبب حريق كاتدرائية نوتردام |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البروكولي مع التوفو



  |     |   اضافة تعليق



لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص



علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة زرقاء)


دقيق ذرة


زيت نباتي لقلي مكعبات التوفو


نصف كيلوغرام من أزهار البروكولي المسلوقة


4 إلى 5 حبات فطر صيني أسود منقوعة ومفرومة ومن ثم مقلية حتى تصبح هشة


جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة


3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي


بصلة متوسطة مفرومة


رأسان من البصل الأخضر مقطعان على نحو مائل إلى قطع


ملعقة صغيرة من الثوم المهروس


5 إلى 6 حبات فطر طازجة مقطعة إلى شرائح


ملعقة طعام من صلصة المحار


رشة من الفلفل الأبيض



 

ملعقة طعام من زيت السمسم


مكعب مرقة دجاج مذوب في ثلاثة أرباع الكوب من الماء


ملعقة طعام من دقيق الذرة


نصف كوب من الماء.



التحضير


تغمس مكعبات التوفو في دقيق الذرة ثم تقلى مثل البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون لترفع بعد ذلك وتوضع جانباً.


تسلق أزهار البروكولي.


تنقع حبات الفطر الصيني الأسود في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تصفى وتقطع وتقلى حتى تصبح هشة.


توضع 3 ملاعق طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم، والجزر، والفطر، والماء، ومرقة الدجاج، وصلصة المحار، والفلفل الأبيض وملعقة طعام من زيت
السمسم.


تذوب ملعقة طعام من دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ثم تضاف إلى الخضار ويطهى المزيج حتى يصبح كثيفاً.


يضاف التوفو إلى السلطة ويزين الطبق بالمزيد من حبات الفطر الطازجة والبصل الأخضر قبل التقديم.





كلمات متعلقة

البروكولي, مع, التوفو,

تابعونــا

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة 2019-03-11 | 10:17:57

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض...

كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع 2019-03-11 | 10:16:00

يعتبر طهو الأرز تحدياً مهماً تواجهه معظم السيدات. فالكثيرات منهنّ لا ينجحن في...

هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق 2019-03-06 | 15:56:07

تضيف المخللات، ومنها الخيار، نكهة لذيذة إلى الكثير من الموائد. إلا أن المشكلة...

تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت 2019-03-06 | 14:55:05

أثناء تحضير الكبة أو الكباب للقلي، تواجه كثيرات مشكلة تفتت أقراصها وتشققها بعد...

كيكة الشوفان بالقرفة كيكة الشوفان بالقرفة 2019-03-06 | 13:53:48

وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي ل: 6 أشخاص المقادير – الماء : كوب ونصف...

كرات جوز الهند كرات جوز الهند 2019-03-06 | 12:52:52

كرات جوز الهند من الحلويات السهلة والمميزة في الطعم قدميها وتمتعي بأطيب الأوقات...

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...