تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-24 10:31:51 القاء قنبلة صوتية على بيت عضو مجلس محلي بكفرمندا |  2018-06-24 10:09:52 فيديو - ريم بنت الأمير الوليد بن طلال أول سعودية تقود السيارة |  2018-06-24 09:44:45 مصرع رجل واصابة اخر بحادث مروع قرب كوكب ابو الهيجا |  2018-06-24 09:20:15 الأتراك يدلون بأصواتهم في انتخابات رئاسية وبرلمانية مبكرة |  2018-06-24 09:36:08 احتراق سيارة في بلدة المزرعة |  2018-06-24 09:25:09 الشرطة ودائرة اراضي إسرائيل تجبران شابا على هدم منزله بالنقب |  2018-06-24 09:23:36 طرعان - فاة الحاج عبد الحليم مصطفى دحلة - أبو الامين |  2018-06-24 09:22:24 طمرة : الحاج نصر كتعان في ذمة الله |  2018-06-24 09:03:32 فيديو وصور - اعتقال 23 شابا من الشمال والمركز والقدس بشبهة الرشوة والتهديد والابتزاز وتبييض الاموال |  2018-06-24 08:56:19 للمرة الأولى في تاريخ المملكة ..السعوديات خلف مقود السيارة |  2018-06-24 08:10:46 حالة الطقس: غائم جزئيا ودرجات الحرارة ضمن معدلها السنوي |  2018-06-22 14:24:06 فابريجاس يقلل من تألق رونالدو ويجد العذر لميسي |  2018-06-22 14:21:34 كشف منظومة تجسس اسرائيلية في لبنان |  2018-06-22 13:00:18 "الصنارة" تشارك في مؤتمر دولي في تركيا حول زراعة الأعضاء |  2018-06-22 13:20:20 فوائد المكملات الغذائية وأضرارها للكبار والأطفال |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

البروكولي مع التوفو



  |     |   اضافة تعليق



لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص



علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة زرقاء)


دقيق ذرة


زيت نباتي لقلي مكعبات التوفو


نصف كيلوغرام من أزهار البروكولي المسلوقة


4 إلى 5 حبات فطر صيني أسود منقوعة ومفرومة ومن ثم مقلية حتى تصبح هشة


جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة


3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي


بصلة متوسطة مفرومة


رأسان من البصل الأخضر مقطعان على نحو مائل إلى قطع


ملعقة صغيرة من الثوم المهروس


5 إلى 6 حبات فطر طازجة مقطعة إلى شرائح


ملعقة طعام من صلصة المحار


رشة من الفلفل الأبيض



 

ملعقة طعام من زيت السمسم


مكعب مرقة دجاج مذوب في ثلاثة أرباع الكوب من الماء


ملعقة طعام من دقيق الذرة


نصف كوب من الماء.



التحضير


تغمس مكعبات التوفو في دقيق الذرة ثم تقلى مثل البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون لترفع بعد ذلك وتوضع جانباً.


تسلق أزهار البروكولي.


تنقع حبات الفطر الصيني الأسود في الماء الساخن لمدة نصف ساعة، ثم تصفى وتقطع وتقلى حتى تصبح هشة.


توضع 3 ملاعق طعام من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم، والجزر، والفطر، والماء، ومرقة الدجاج، وصلصة المحار، والفلفل الأبيض وملعقة طعام من زيت
السمسم.


تذوب ملعقة طعام من دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ثم تضاف إلى الخضار ويطهى المزيج حتى يصبح كثيفاً.


يضاف التوفو إلى السلطة ويزين الطبق بالمزيد من حبات الفطر الطازجة والبصل الأخضر قبل التقديم.





كلمات متعلقة

البروكولي, مع, التوفو,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-25 | 23:03:49

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...