تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-18 23:11:14 الكويت تدعم ميزانية السلطة الفلسطينية بـ50 مليون دولار |  2018-11-18 21:18:38 التلقيح الصناعي يزيد من مخاطر إنجاب أطفال معاقين ذهنيا |  2018-11-18 21:14:57 ترامب يكشف عن أصعب قرار في مسيرته الرئاسية |  2018-11-18 21:11:10 نتنياهو وزيرا للجيش:نخوض عملية واسعة النطاق |  2018-11-18 20:13:10 اجواء مميزة في رحلة الثواني عشر في ثانوية "بيت الحكمة" |  2018-11-18 19:19:02 عمير تورجمان مدرباً لاتحاد ابناء سخنين |  2018-11-18 19:13:56 الشرطة تنفي خبر القاء قنبلة على مدرسة في الجواريش |  2018-11-18 19:08:56 اصابة خطيرة لشاب تعرض للطعن في طبريا |  2018-11-18 16:25:52 هذه هي الخسائر الاقتصادية للعدوان الاخير على غزة |  2018-11-18 16:30:49 "الوضع الامني" مبرر نتنياهو ومعارضيه لانتخابات مبكرة |  2018-11-18 14:23:09 مقاطعة "جنوب تيرول" الايطالية تستضيف وفدًا عربيًا يهوديًا من البلاد وتناقش سبل التعاون مع المجتمع العربي |  2018-11-18 14:09:40 لائحة اتهام بحق جندي من فسوطة بشبهة الاعتداء على شخصين واستعمال سلاحه على خلفية منشور فيسبوك |  2018-11-18 14:08:16 روسيا تستعرض عضلاتها في مناورات "الحرب العالمية الثالثة" |  2018-11-18 13:10:04 اعتقال 49 فلسطينياً يقيمون باسرائيل دون تصاريح |  2018-11-18 13:07:06 جوارديولا يجذب هدف برشلونة |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

عجة اللحم والبصل الأخضر



  |     |   اضافة تعليق



مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق


الكمية تكفي شخصاً واحداً


بصل أخضر حسب الذوق


 3 بيضات مخفوقة

 
70 غ لحم مقدّد مفروم خشنًا

 
ملعقة كبيرة من الزبدة


نصف ملعقة طعام زيت زيتون

 
25 غ جبنة غرويار مبروشة



التحضير



يقطع البصل الأخضر إلى شرائح، ويخفق البيض في وعاء بواسطة الشوكة. تقلى مكعبات اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح هشة. يوضع كل شيء جانباً ريثما تصبحين مستعدة للطهو.



يرش الملح والبهار فوق البيض. تذوب الزبدة مع الزيت في قدر غير لاصقة قطرها 20 سم على نار متوسطة. يحرك مزيج الزيت والزبدة في القدر، ثم تقوى النار ويسكب فوقه البيض. يحرك البيض في قعر القدر ثم يترك ليجمد بضع ثوانٍ.



باستعمال الشوكة، يكشط المزيج من الوسط إلى الحواف، بحيث لا تبقى أية فجوة من البيض النيء. تكرر العملية حتى تجمد كل القاعدة تقريباً (وإن بقي السطح سائلاً قليلاً).



حين تجمد العجة تقريباً، تسكب فوقها مكعبات اللحم المقدد والبصل الأخضر وتوزع جبنة الغرويار المبروشة. تطوى العجة بعناية فوق حشوتها وتقدم على الفور.
في الحصة الواحدة: 683 وحدة حرارية، 58 غ دهون (22غ دهون مشبعة)، 2 غ كربوهيدرات



 






كلمات متعلقة

عجة, اللحم, والبصل, الأخضر,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...