تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-24 10:31:51 القاء قنبلة صوتية على بيت عضو مجلس محلي بكفرمندا |  2018-06-24 10:09:52 فيديو - ريم بنت الأمير الوليد بن طلال أول سعودية تقود السيارة |  2018-06-24 09:44:45 مصرع رجل واصابة اخر بحادث مروع قرب كوكب ابو الهيجا |  2018-06-24 09:20:15 الأتراك يدلون بأصواتهم في انتخابات رئاسية وبرلمانية مبكرة |  2018-06-24 09:36:08 احتراق سيارة في بلدة المزرعة |  2018-06-24 09:25:09 الشرطة ودائرة اراضي إسرائيل تجبران شابا على هدم منزله بالنقب |  2018-06-24 09:23:36 طرعان - فاة الحاج عبد الحليم مصطفى دحلة - أبو الامين |  2018-06-24 09:22:24 طمرة : الحاج نصر كتعان في ذمة الله |  2018-06-24 09:03:32 فيديو وصور - اعتقال 23 شابا من الشمال والمركز والقدس بشبهة الرشوة والتهديد والابتزاز وتبييض الاموال |  2018-06-24 08:56:19 للمرة الأولى في تاريخ المملكة ..السعوديات خلف مقود السيارة |  2018-06-24 08:10:46 حالة الطقس: غائم جزئيا ودرجات الحرارة ضمن معدلها السنوي |  2018-06-22 14:24:06 فابريجاس يقلل من تألق رونالدو ويجد العذر لميسي |  2018-06-22 14:21:34 كشف منظومة تجسس اسرائيلية في لبنان |  2018-06-22 13:00:18 "الصنارة" تشارك في مؤتمر دولي في تركيا حول زراعة الأعضاء |  2018-06-22 13:20:20 فوائد المكملات الغذائية وأضرارها للكبار والأطفال |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

عجة اللحم والبصل الأخضر



  |     |   اضافة تعليق



مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق


الكمية تكفي شخصاً واحداً


بصل أخضر حسب الذوق


 3 بيضات مخفوقة

 
70 غ لحم مقدّد مفروم خشنًا

 
ملعقة كبيرة من الزبدة


نصف ملعقة طعام زيت زيتون

 
25 غ جبنة غرويار مبروشة



التحضير



يقطع البصل الأخضر إلى شرائح، ويخفق البيض في وعاء بواسطة الشوكة. تقلى مكعبات اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح هشة. يوضع كل شيء جانباً ريثما تصبحين مستعدة للطهو.



يرش الملح والبهار فوق البيض. تذوب الزبدة مع الزيت في قدر غير لاصقة قطرها 20 سم على نار متوسطة. يحرك مزيج الزيت والزبدة في القدر، ثم تقوى النار ويسكب فوقه البيض. يحرك البيض في قعر القدر ثم يترك ليجمد بضع ثوانٍ.



باستعمال الشوكة، يكشط المزيج من الوسط إلى الحواف، بحيث لا تبقى أية فجوة من البيض النيء. تكرر العملية حتى تجمد كل القاعدة تقريباً (وإن بقي السطح سائلاً قليلاً).



حين تجمد العجة تقريباً، تسكب فوقها مكعبات اللحم المقدد والبصل الأخضر وتوزع جبنة الغرويار المبروشة. تطوى العجة بعناية فوق حشوتها وتقدم على الفور.
في الحصة الواحدة: 683 وحدة حرارية، 58 غ دهون (22غ دهون مشبعة)، 2 غ كربوهيدرات



 






كلمات متعلقة

عجة, اللحم, والبصل, الأخضر,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-25 | 23:03:49

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...