تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-07-11 14:45:22 داعش يعترف بمقتل البغدادي! |  2017-07-11 13:54:21 اصابة خطيرة لرضيعة إثر لدغة عقرب أصفر في النقب |  2017-07-11 13:49:25 الشرطة : ضبط 27 فلسطينيا دون تصاريح في سيارة بام الفحم |  2017-07-11 13:06:22 الطيرة تفجع بوفاة الشاب فؤاد منصور (20عاما) بعد ايام من تعرضه للغرق في أحد شواطئ هرتسليا |  2017-07-11 12:30:22 طمرة: اصابة متوسطة لامرأة (45 عاما) تعرضت لحادث دهس |  2017-07-11 13:00:56 لجنة التوجيه العليا لعرب النقب : إعتصام شعبي ينتهي بمظاهره حاشده في بئر السبع يوم الخميس 27/7/2017 |  2017-07-11 12:01:15 الشرطة : قريبا لائحة اتهام ضد زوجين من الساحل المشتبهين بالتنكيل برضيعهما مما أدى لفقدانه البصر كليا |  2017-07-11 11:37:05 انطلاق اعمال يوم اللغة العربية في الكنيست بمشاركة واسعة |  2017-07-11 11:29:57 ضبط 100 كلغم حشيش واعتقال شابين من بير هداج في النقب على الحدود المصرية الاسرائيلية ... صور |  2017-07-11 10:43:53 بهلول: افي جباي الفائز برئاسة حزب العمل سيكون رئيس الحكومة القادم |  2017-07-11 10:11:41 حملة للشرطة في جسر الزرقاء ومداهمة محلات تجارية |  2017-07-11 09:12:28 16 قتيلا بتحطم طائرة عسكرية أميركية |  2017-07-11 09:06:35 هدم بناية في العيسوية بالقدس بحجة البناء غير المرخص |  2017-07-11 09:04:31 موجة الانقراض السادسة بدأت على الأرض |  2017-07-11 08:58:33 شجار بين عائلتين في كفرمندا واعتقال 5 مشتبهين |

الرئيسية | ملح فلفل بهار

    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

عجة اللحم والبصل الأخضر

  |     |   اضافة تعليق
مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق


الكمية تكفي شخصاً واحداً


بصل أخضر حسب الذوق


 3 بيضات مخفوقة

 
70 غ لحم مقدّد مفروم خشنًا

 
ملعقة كبيرة من الزبدة


نصف ملعقة طعام زيت زيتون

 
25 غ جبنة غرويار مبروشة



التحضير



يقطع البصل الأخضر إلى شرائح، ويخفق البيض في وعاء بواسطة الشوكة. تقلى مكعبات اللحم المقدد في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح هشة. يوضع كل شيء جانباً ريثما تصبحين مستعدة للطهو.



يرش الملح والبهار فوق البيض. تذوب الزبدة مع الزيت في قدر غير لاصقة قطرها 20 سم على نار متوسطة. يحرك مزيج الزيت والزبدة في القدر، ثم تقوى النار ويسكب فوقه البيض. يحرك البيض في قعر القدر ثم يترك ليجمد بضع ثوانٍ.



باستعمال الشوكة، يكشط المزيج من الوسط إلى الحواف، بحيث لا تبقى أية فجوة من البيض النيء. تكرر العملية حتى تجمد كل القاعدة تقريباً (وإن بقي السطح سائلاً قليلاً).



حين تجمد العجة تقريباً، تسكب فوقها مكعبات اللحم المقدد والبصل الأخضر وتوزع جبنة الغرويار المبروشة. تطوى العجة بعناية فوق حشوتها وتقدم على الفور.
في الحصة الواحدة: 683 وحدة حرارية، 58 غ دهون (22غ دهون مشبعة)، 2 غ كربوهيدرات



 


كلمات متعلقة

عجة, اللحم, والبصل, الأخضر,

تابعونــا

البروكولي مع التوفو البروكولي مع التوفو 2017-07-11 | 14:40:29

لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة...

هل تذوقتم العوامة الهندية من قبل؟ هل تذوقتم العوامة الهندية من قبل؟ 2017-07-11 | 13:00:04

v...

تشيزكايك التوت تشيزكايك التوت 2017-07-11 | 11:12:04

الكميّة تكفي 8 أشخاص 225 غ بسكويت دايجستيف مفتّت ناعماً 75 غ زبدة...

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه 2017-07-11 | 09:36:44

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي...

بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية 2017-07-11 | 09:36:35

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص 3 أكواب من الدقيق كوب من الزيت النباتي ماء حسب...

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز 2017-07-10 | 20:00:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس...

طبقات البطاطا والتوست طبقات البطاطا والتوست 2017-07-10 | 15:50:40

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات ...

الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي) 2017-07-10 | 15:00:25

الكمية تكفي 4 أشخاص 6 صدور دجاج مملحة ومبهّرة قليلاً بالفلفل الأبيض ومشقوقة...

كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟ 2017-07-10 | 13:45:31

كيلوغرام من لحم الغنم مع العظام (موزات) 3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم)...

إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً 2017-07-10 | 12:30:17

لا شكّ في أنّك تبحثين عن أفضل طريقة لطهو اللحوم المجلدّة. كما أنّك تسألين عن...